今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊蒜香鸡翅的做法,以下观点希望能帮助到您。

答蒜香鸡翅家常做法如下：

准备材料：鸡翅中500克、大蒜25克、料酒5克、生抽12克、蜂蜜25克、盐5克、蚝油10克、韩式辣椒粉戚乱1克。

1、首先鸡翅中清洗干净，两面各用刀划两个口高侍档子，方便入味。

2、将除去大蒜以外的调料放到鸡翅中。

3、抓匀按摩5分钟，让鸡翅更好的入味，然后静置腌半个小时。

4、热锅热油放入鸡翅，煎至变色。

5、煎鸡翅的谈知时候将大蒜切末。

6、两面都煎至变色后放入大蒜末。

7、将蒜末炒出香味即可。

8、最后取出装盘即可食用了。

答蒜香鸡翅的做法并颂一

食材：鸡翅中8个，蒜头3瓣，生抽酱油2勺，耗油1勺，米酒2勺，老抽王1勺，黑胡椒小勺，纯蜂蜜1勺，植物油小量，清水小半碗。

制作流程：

1蒜头切割成末，大伙儿喜爱吃蒜的就可以多打行搏算一些，

2.把鸡翅洗干净了之后，在鸡翅的正反面都划上2刀，一会腌渍的过程中会愈发的入味。

3.把鸡翅放入器皿里边，在器皿里边添加蒜泥，耗油，黑胡椒，生抽酱油，老抽王，米酒纯蜂蜜，戴上一次性的胶手套抓拌匀称，盖紧保鲜袋放入电冰箱里边冷冻留宿。假如如果时间不足规花，也需要起码腌渍个20分钟之上，腌渍的时间段越长这一鸡翅就会更为的入味。

4.炒菜锅里边添加少许的油烧开，随后再将腌渍好的鸡翅装进去。用小火将鸡翅的双面煎至金黄色，喜欢吃焦一点的可以多多的煎一会。

5.随后再将腌制鸡肉的料汁淋到锅里边，再加上小半碗的清水。

6.把盖子盖紧之后，再次小火将鸡翅焖熟，大概炖个5分钟上下掀起盖子，最终再走红收一下汁就搞好了。

蒜香鸡翅做法二

主料：鸡翅中1000克。

配料：大蒜30克、纯净水30克、蚝油20克、玉米淀粉20克、花雕酒20克、陈皮10克、食盐4克、白糖2克、白胡椒粉2克。

步骤：

1、将鸡翅中1000克放入清水浸泡出血水，清洗干净，捞出后，用牙签穿插若干个孔洞，这样便于腌制时更好的入味，处理好后放入盆中，备用。

2、将陈皮10克，用温水泡发后，捞出，攥干水分，用刀切成碎末，备用。

3、将将大蒜瓣30克，放入料理机中加入30克纯净水，打成蒜泥水，备用？

4、将蒜泥水60克、蚝油20克、花雕酒20克、陈皮10克、食盐4克、白糖2克、白胡椒粉2克，放入处理档蔽祥好的鸡翅中中，用手抓拌均匀，多抓拌一会，更有利于入味。抓拌均匀后，再放入玉米淀粉20克拌匀，然后用保鲜膜密封，放入冰箱冷藏腌制两小时，备用。

5、锅中加入适量植物油，油温烧至150°时，将腌制好的鸡翅中放入锅中炸至金黄色，捞出即可

答蒜香炸鸡翅

食材：

小鸡腿12个，洋葱50g，蒜末30g，白糖少许，姜丝，胡椒粉，生抽3勺，蚝油1勺桐芦，面粉60g，淀粉40g，鸡蛋1个，五香粉一勺，辣椒粉1勺，盐少许，面糊里也放悄轮辩一点点胡椒粉。

做法：

1、鸡腿用牙签扎小孔，启缺方便入味，放入洋葱，蒜末，姜丝，蚝油，胡椒粉，白糖少许，生抽腌制40分钟。

2、面粉加淀粉，一个鸡蛋，辣椒粉，五香粉和胡椒粉，盐少许，加入清水搅拌成流线型面糊，不能太稠挂太多皮厚，太稀挂不住，从高处滴落成线状就好，滴落纹路瞬间消失。

3、腌制好的鸡腿挑出来，调料不要，放入调制好面糊里滚一滚，油锅中小火慢炸至金黄色捞出控油，就做好了。

注意事项：

面糊不能太稠，也不能太稀，高处滴落流线不断就好，中小火慢炸，如果火大一般外面糊了里面还不熟，但是下锅时温度也不能太低，不然容易脱皮。

看完本文，相信你已经对蒜香鸡翅的做法有所了解，并知道如何处理它了。如果之后再遇到类似的事情，不妨试试窝牛号推荐的方法去处理。

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