今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊烤箱烤热狗的做法,以下观点希望能帮助到您。

答大家还不知道如何用迷你烤箱烤热狗，那快来看看吧。

工具/材料

热狗10根、迷你烤箱。

01

迷你烤箱先预热，温度140-160左右弊举樱，时间3分钟。从冰箱拿出生的烤肠，用水清洗。

02

等烤箱热了需要几分钟，所以租丛在此期间你可以给每根热狗刷上色拉油，也可以用芝麻油的。

03

烤箱预热完备，戴上防烫手套，将拖盘拿答基出，把烤肠一根根摆好了，放进迷你烤箱中。

04

温度设置到180，定时5-6分钟，你就会看见颜色越来越红，香味四溢。

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最后就可以将烤肠拿出烤箱，用竹签子穿好，装盘。

答热狗是热狗的一种吃法，在日常生活中，你喜欢吃热狗吗？知道热狗是怎么做的吗？热狗怎么做好吃呢？下面我告诉你。

热狗的3种做法

烤热狗的做法

材料:热狗香肠(或热狗)4根、圆白菜4片、胡萝卜半根、色拉油、盐和胡椒各少许、长面包4个、黄油两大勺、番茄酱(根据口味也可以用蛋黄酱或调制的芥末酱)4大勺。

做法:用刀在香肠上划出斜纹;将圆白菜和胡萝卜切成丝;在平底锅中倒入两小勺油，加热后放入香肠略煎;倒入圆白菜和胡萝卜丝，略炒一下，撒上盐和胡椒;将长面包在微波炉中稍微加热，从中间切开，涂上黄油，夹入香肠和菜丝;最后将番茄酱挤在上面。

美式热狗的做法

面包材料:高筋面粉300克、细砂糖25克、盐5克、鸡蛋一枚大约60克、鲜牛奶40ml、冰水80ml、黄油25克。

心料用食材:法兰克福香肠、脆皮熏肠(或热狗肠均可)、花叶生菜、卷心菜、洋葱、大蒜、黑胡椒碎、黑胡椒酱、番茄沙司、黄芥末酱、甜辣酱、咸味儿软奶酪都可。

做法:准备全部食材。后油法合面，然后做成长形热狗小面包坯，涂上蛋液撒上芝麻，如自己喜爱的话还可撒少许黑胡椒碎粒。烤箱上下火180度，烤15分钟取出备用。用刀在香肠上划出斜纹。将圆白菜和紫甘蓝切成细丝。把热狗肠放入烤炉180度烤5分钟取出。把事先烤好的小长面包竖着从中切开，团派深度在三分之二即可。在面包切口内均匀的撒上菜丝、洋葱碎粒再把香肠放入其中。最后将自己喜爱的调味品，番茄酱、芥末酱或甜辣酱挤在上面即可食用。

炸热狗的做法

材料:地瓜1条、热狗12支、竹签12支、番茄酱适量。

面煳材料:3个、细砂糖2大匙、低筋面粉塌搜贺1又1/2杯、玉米粉2大匙、泡打粉1小匙、沙拉油1大匙、盐少许、水适量。

做法:将地瓜洗净去皮，切成薄片状放入微波炉中蒸熟。取出地瓜，捣成泥状备用。将蛋全部打匀，放入糖和少许的盐继续打，记得尽量把空气打进去。等糖大致打匀之后，把玉米粉、面粉、沙拉油和泡打粉均匀拌入，同时加进地瓜泥，同时慢慢加水调成浓稠的面煳。热狗插上竹签，放入面煳中让整支热狗均匀的沾上面煳，如果面煳比较稠可使用汤杓辅助。热油锅，等油热之后把热狗棒垂直的放入油锅里油炸。因为热狗已经是熟的，不要炸太久，炸至外表面皮呈金黄色即可。最后将热狗捞起沥干油份，吃的时候可以沾番茄酱一起吃。如果觉得用地瓜太麻烦的话，面煳里也可以不用地瓜，其他所有的材料作法均不变。

热狗的 其它 做法

1.香肠和酥皮准备好;把酥皮擀开，成薄薄的面皮;

2.用刀子把面皮切成细长条儿，然后在香肠表面进行缠绕，注意在一端露出一些香肠，形成木乃伊的“脸”;3.烤箱预热190摄氏度，中上层烤15～20分钟左右;4、烤好后取出稍放至不烫手，然后用少许花生酱点在它们的“脸上”成为眼睛即可。

热狗的 营养成分

营养素含量(每100克) 热量(大卡)250叶酸(微克)49碳水化合物(克)18.4脂肪(克)14.8蛋白质(克)10.6维生素B12(毫克)0.52维生素B6(毫克)0.05铜(毫克)一锰(毫克)一钾(毫克)一磷(毫克)一漏配钠(毫克)一硒(微克)一锌(毫克)一铁(毫克)一钙(毫克)一膳食纤维(克)一维生素A(微克)一维生素C(毫克)一维生素E(毫克)一胡萝卜素(微克)一维生素B1(毫克)一维生素B2(毫克)一烟酸(毫克)一镁(毫克)一碘(微克)一

点击下页查看>>>热狗吃多了好吗

答这面包方子百搭，超实用，提前烤几个汉堡热狗，暄软细致美味，早餐搭配脆皮肠，棒极了。热狗面包做好后可以直接咬着吃，也可以横着拦腰来一刀或者竖着切开，夹上自己喜欢的香肠、酱料、蔬菜，就是很好的早餐了。

热狗面包

【材料】 高筋面粉250克，低筋面粉50克，酵母3克，白糖10克，盐2克，鸡蛋55克，奶粉10克，冰水150克，表面刷蛋液少许，表面撒白芝麻少量

【数量】 5个，约107克/个

【烘烤】 上下火190/190，18分钟左右

【制作过程】

1. 材料准备好；加了少量低筋面粉可以增加小面包的柔软度，不加也没关系；

2. 除黄油外的所有材料入揉面桶内；

3. 先低速再转中速搅打成团，能撑出粗膜时加入黄油；

4. 先低速将黄油完全融入面团中，再转中速搅打，面团柔软滋润不粘盆，能撑出透明且有弹性的薄膜；戳个洞，边缘有锯齿状，这个状态做甜面包是没有问题的；

5. 面团收圆放在盆里，蒙保鲜膜在温暖湿润处基础发酵；现在已进入夏天，在室温下配嫌兄发酵就可以了；

6. 面团发至2倍大时，手指蘸面粉在面团顶部戳个洞，不塌陷不回缩，发酵成功；

7. 将面团轻轻拍打排气，称重分成5等份；分别揉圆后蒙保鲜膜静置10-20分钟，根据室温来调整时间；手指轻轻按压面团，指坑不回弹即为发酵成功；取一个面团拍扁，光滑面朝上，擀成椭圆形，然后面片翻面，重新再擀一下；

8. 由上向下卷成卷，搓成成橄榄形，放在热狗模具中；因为模具有限，剩下的一个直接揉圆放在汉堡模具中；可直接放在烤箱中自然发酵20-30分钟；

9. 面团是原来的将近2倍大时，表面刷一层蛋液，撒少许白芝麻；烤箱预热190度；

10. 将培袭热狗生坯送入预热好的烤箱中层，上下火190度，18分钟左右，根据所用的烤箱实际情况来调整；

11. 出炉后轻震两下，脱模，晾架上晾到温热时可食用或者入袋保存；

12. 横者衡切两半，夹上自己的喜欢的食材如香肠、菜叶、番茄片等，就是一份不错的早餐热狗。

【苹果私房话】

这个热狗面包坯从这面看还是很漂亮的，但是把它转个身。哇，吓一跳！所有的都开裂了，而且非常均匀。

下面就来分析一下开裂的原因，出错就在第7步和第8步之间。

面团称重分割揉圆后，面团的状态已经改变了，需要重新松弛才能操作；但因为在直播间准备做热狗面包坯和黑椒脆皮肠，原定的3小时如果按原计划进行就要超过4小时了，所以在面团没有松弛到位的情况，着急擀皮并卷卷，导致面团在烤箱中高温加热后从一侧裂开。

所以，从我这张面包裂开团可以得到结论：面团一定要松弛到位再做下一步操作。

自制的黑椒脆皮肠做法，点击链接可翻阅自制无淀粉脆皮肠，只需2个窍门，肉嫩味香肠衣脆，做一回吃1周

答烤熟的时间：烤箱上下火200度先烤5分钟，五分钟后取出再次刷油，再次烤5-8分钟就可以了

附详细的做法：

烤热没埋埋狗肠

食材

主料热狗肠6根

辅料油适量

步骤

1.热狗肠解冻

2.先把烤肠放在刷了油的烤盘上

3.用刷子蘸油刷在肠上面，放进烤箱上层，烤箱上下火200度先烤5分钟

4.五分钟后取出再次刷油

5.再次烤5-8分钟就可以了

6.看看烤得诱人吧！

小贴士

如果是我自己吃，液神我会把烤肠上划出花刀，那要烤出来更诱人，更好吃！

烤热狗肠

食材

主料速冻火腿肠六根

辅料油适量

步骤

1.速冻火腿肠做好准备。

2.放在烤架上。

3.烤箱预热150度，放入火腿肠，15分钟取出，翻个，插上竹签。

4.继续烤10分钟，再翻一次。

5.出烤箱放盘里，可以食用。

烤热狗肠

用料

主料高筋面粉

180克

辅料低筋面粉

30克酵母粉3克奶粉15克

鸡蛋15克白芝麻1撮香肠3根圆生菜1半颗

调料番茄酱适量黄油15克白糖30克水110克芥末适量

烤热狗肠的做法

1.将做面包的原料，除了黄油都放进面包机，柔和15分钟以后，再加入黄油

2.发酵成功后，体积变成原来的两倍大

3.取出面团，擀出气泡，分成6等分，进行15分钟的中间发酵

4.

中间发酵后将面团整形为椭圆形，最后发酵30分钟。刷上蛋液再撒上芝麻。进行烘烤

5.

用刀侧切2/3的深度，正切也可以

6.将香肠煎过，垫上夹入面枯蚂包中，再挤上番茄酱和芥末膏

烹饪技巧

1、为了不阻碍面团出筋，黄油最后添加。

2、面团等分的大小，要根据最好自己想要的大小来定。譬如，我用的是肠仔，那我烤出的面包就要与它相匹配。不能过大或者过小。

3、面包烘烤的过程中，注意表面上色情况，如果还没到时间就已经上色过深，需将表面有锡纸覆盖。

4、香肠如本身是熟的，可以略煎或者不煎。

看完本文，相信你已经对烤箱烤热狗的做法有所了解，并知道如何处理它了。如果之后再遇到类似的事情，不妨试试窝牛号推荐的方法去处理。

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