By 静香爱下厨和追剧

1、鸡腿去骨，然后改刀，把肉比较厚的地方片薄

2、腌制鸡腿：加入一勺盐，一勺料酒，1.5勺蚝油，2勺木薯粉，适量花生油，搅拌均匀

3、腌制半小时

4、青柠对半切开，挑去籽

5、把汁挤到碗里备用

6、锅里放一点点油，鸡皮朝下，把鸡腿放进去煎

7、侧面也要煎一下

8、我这个鸡腿比较大，大概煎了20分钟，煎熟了

9、调料汁：加入小半碗水，倒入青柠汁，加入白糖，白糖跟青柠汁的比例是2.5：1

10、糖煮融后加入一勺淀粉水，煮开后关火

11、加入一大勺蜂蜜，搅拌均匀，料汁就做好了

12、把料汁淋入斩好的鸡腿肉上

13、再撒上少许熟白芝麻

14、这道青柠鸡腿就做好啦

调料用量大家可以根据自己口味酌情增减

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