家有吃肉肉的娃,外面的猪肉脯怕不卫生还是自己做吧。
By 睿睿de~麻麻
用料猪里脊肉 500克白糖 50克白酒或黄酒 10克蚝油 10克黑胡椒粉 1克生抽 3克鱼露 10克蜂蜜 1勺鸡精 3克鸡蛋 1个盐 适量做法步骤1、切肉 去筋膜
2、将所有料放肉里后,一个方向搅拌上劲,然后放入冰箱冷藏2-3小时入味。
3、擀薄一些,用油纸或者锡纸垫烤盘下。
4、180度烤10分钟,拿出刷蜂蜜水(注意不要调的太稀)撒芝麻,翻面刷另一面后放入烤箱接着再烤10分钟。
5、最后第三次直接放网上烤6-8分钟即可。
6、修边剪块,放凉后可装袋保存。
7、自己做的,吃着放心,整个制作时间有点长。
小贴士1.蜂蜜水不要调的太稀 2.千万注意别烫手。 3.看好娃别一下子吃太多。
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