美味的甜品最能勾起女性的浪漫心思。色彩缤纷的滋补甜品不仅用于观玩解馋，它对女性健康亦大有裨益。夏日来临，各式各样令人垂涎三尺的夏日甜品就要出现了，炎炎夏日，来一碗冰凉的甜品肯定能为你带来好心情。你想了解好吃美味的夏日甜品要怎么做吗?接下来我给你推荐8款夏日甜品的好吃做法。

　先将鲜奶加糖煮热，再放入去籽去皮切成大粒的木瓜和雪梨，煮30分钟即成，鲜奶+木瓜=双重美白效果，配以润心的雪梨，真是由外靓到内。

　以新鲜木瓜、南北杏和雪耳炖成，木瓜可帮助消化、抗菌解热，南北杏止咳润肺，雪耳则能滋阴润肺、养胃生津。此款糖水味道香甜，无论冷吃或热吃都一样滋味。南北杏份量不宜过多，取10-15g左右，雪耳以片大身厚，完整不碎，色黄白，有光泽为佳。

　无花果的味道甘中带甜，加上苹果的甜味，甜得来既天然又温和。无花果有清肠胃的作用，亦可滋润喉肺，在热气的时候喝一碗，可通便又可消热气。

　补肾益精、润肺养阴的雪蛤膏配上豆浆煮成的芝麻汤丸，内有雪梨粒，清香又烟韧，对病后、产后虚弱，或因工作繁忙而导致健忘的人有奇效。

　主角同样都是炖雪耳，但配角换上了雪梨，令到整盅炖品更清润，生津解渴之余，又可清热气，在心情烦躁不安的时候，用此来清心火挺不错。

夏天可以在家里做红豆牛奶西米露，香蕉奶昔等甜品。

一、红豆牛奶西米露

材料

小西米100克，蜜红豆150克，牛奶250毫升，炼乳适量。

做法

1.小西米洗净，放入滚水中煮至中间尚有小白芯，关火，焖5-10分钟；

2.将煮好的西米盛入装有冰牛奶的碗中一起放入冰箱冷藏半小时；

3.蜜红豆可以买成品，也可以自己熬煮～自己熬煮的话，红豆要事先浸泡，这样可以缩短烹调的时间。红豆煮至裂开后加入红糖，熬至汤汁收稠，放凉后加炼乳搅拌均匀，增加奶香和甜度。

4.将冷藏过的牛奶西米取出，盛入容器中，浇上蜜红豆即可。

二、香蕉奶昔

材料

香蕉2个，鲜牛奶1袋(245ml)

做法

1、香蕉去皮切小段放榨汁机里，或装入手摇式摇摇杯，摇出的奶昔效果也不错；

2、将袋鲜牛奶先放在冰箱里冷藏，用时取出倒入榨汁机或摇摇杯里；

3、启动榨汁机，用点压的方式榨汁，不要连续榨汁；

4、杯中无块状香蕉，液体变得浓稠即可倒出装杯食之。

　引导语：炎炎夏日，甜品是人们去暑的最好选择，以下是我整理的夏日甜品之西米做法大全，欢迎参考!

　 芒果西米露

　材料：芒果2个 / 西米200g / 牛奶450ml / 蜂蜜

　做法：

　1.在锅中烧开水，将西米倒入锅中，转小火，盖盖煮。 大约20分钟，西米煮至快全透明时关火，盖上盖子焖5分钟

　2.芒果切成小丁

　3.待西米完全变透明时，用网筛捞起，过一遍凉开水，再倒入牛奶中，搅拌均匀

　4.西米在牛奶中浸泡20分钟后，加入芒果和少许蜂蜜，即可

　 椰汁西米糕

　材料：西米 / 草莓 / 椰汁 / 白砂糖 / 琼脂适量

　做法：

　1.西米放入开水中煮熟(大约15分钟)，关火焖5分钟

　2.将煮熟的西米捞出放入清水中浸泡10分钟捞出控干水份

　3.西米放入容器中，加入一勺白砂糖搅拌均匀，平铺在容器底部

　4.草莓切片放在西米上面

　5.锅中倒入椰汁，和两勺白砂糖小火煮至糖融化，放入用水泡软的吉利丁片，搅拌至融化

　6.倒入盛容器中，放入冰箱冷藏至凝固取出倒扣，切小块即可食用。食用的时候可根据自己口味撒上白砂糖、淋上草莓酱等，口感更佳

　 西 米 水 晶 粽

　材料：白西米(或绿西米) 200g

　细砂糖 50g / 色拉油 20g

　紫薯馅适量 / 蜜豆适量

　(分量 15个)

　做法：

　1.将干粽叶放进锅里加水滚煮5分钟，捞出沥干水。这样做是为了增加干粽叶的韧性，以免包的时候容易折断

　2.将粽叶剪去两端，备用

　3.紫薯切块蒸熟压成泥，加入自己喜欢甜度的糖量，再加几克色拉油，调节下油润度，搓成15g一个的紫薯球，蜜豆也团成15g的球

　4.将西米浸湿

　5.洗好的西米放进大盆中，加适量白砂糖

　6.加色拉油，搅拌均匀，备用

　7.西米和馅儿都准备好了，可以开始包啦~将洗净，剪好的粽叶擦干水分，取两片背靠背叠放一起后，折成一个漏斗状，放入少量西米，尖角处用筷子插几下让西米填满尖角

　8.放入一个15g的紫薯馅

　9.继续加西米，盖满紫薯馅至8分满

　10.将两边的粽叶向中间折叠，再将上面的'粽叶向下，形成三角形状，用绳子绑紧后，剪掉多余粽叶，一个粽子就包好啦~

　11.参照上面包法，将所有的西米和馅儿，一个个包好，放入蒸锅，滚水入锅，蒸50分钟即可

　剥开粽叶，晶莹剔透的西米水晶粽就好啦~

　 西米窝蛋莲子汤

　材料：鸡蛋4只 / 莲子100g / 西米50g

　牛奶500ml / 老姜2片 / 冰糖15g

　做法：

　1.大火烧开煮锅中的水，放入西米并搅拌，防止西米粘底，待水再次沸腾，调成中小火加盖煮10分钟，然后关火，继续闷15分钟

　2.用滤网滤出已呈透明状的西米，放入冷开水中过凉，并用冷开水浸泡

　3.莲子放入沙锅，加入姜片和1.5升冷水，大火煮至沸腾，然后调成小火加盖焖煮1.5小时至莲子软烂

　4.捞出姜片，加入冰糖和牛奶煮开，逐个打入鸡蛋，煮3分钟后关火，加入西米搅拌均匀即可上桌

炎炎夏日，什么甜品能清暑热呢，今天我就来分享一个适合在夏天做的甜品，番茄糖水。

配料表：小番茄500克，冰糖50克。

操作步骤：

一：锅中加入清水，煮至沸腾，然后把洗净的番茄下入锅中，煮一分钟，关火。

二：一分钟过后，捞出番茄冷凉。

三：番茄经过高温煮了之后，能很容易的撕掉外皮，把所有番茄的皮都撕掉，放碗里备用。

四：锅中加入清水，放入冰糖。

五：锅中水煮至沸腾后，下入去皮的番茄，即可关火，等待变凉，就可以装碗里了。

六：冷凉之后，装在碗里，番茄糖水就做好了。喝起来酸酸甜甜的，特别解暑。

要点：小番茄就是水果店里卖的那种，叫做圣女果的东西，也可以在超市里买个头较小的番茄代替，如果家里没有冰糖，也可以用白糖代替。

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