我有些喜欢吃饼干，还喜欢吃炒花生、炒瓜子、奶茶……特别是工作压力较大时，卡路里和油脂混合的味道总是给人大大的满足感。但这种瞬间的满足感之后，又常常后悔，觉得还能有别的什么方式。

近段时间，在薄荷健康记录摄入的食物热量，尽量避免不明热量的混合食物，标明了热量的包装食物还是在我的食谱内的。从这时起，发现同一种食物，用不同做法，成品的热量会大相径庭。例如，同样是做沙茶酱鸡腿，如果用油煎热量就很高，如果不用油煎热量就低一半。而且，用两种方式，口感差别居然没有想象中那么大；后来还想出了微波炉做法，也是十几分钟完成。

这个今日头条账号，更像是一个学生的学习笔记，希望和志同道合的朋友一起分享、学习，在更健康、舒适、和善待自己的道路上共同进步吧。

将燕麦片90g、脱脂奶粉7g、香蕉60g、橄榄油2.5g、白芝麻2.3g、鸡蛋一个放入碗中。

用叉子将香蕉压碎，将碗里的食材拌匀。

将烤盘上铺垫硅油纸，用勺子将混合食材放到硅油纸上，可用勺子背面调整食材形状。

烤箱设置180度，预热后烤20分钟。

成品图：

需要特别说明一下的是：这款燕麦饼，不脆！不脆！不是脆脆的那种口感哦！

我之前一直是用黑燕麦片做的，十分健康，按照热量表计算过成品食材的热量，成品热量密度是大约市售饼干的一半，而且比较有饱腹感，比较有较劲。里面因为有香蕉做配料，所以是带甜味的。只是黑燕麦拍出来真的真的真的不大好看，有种和食材捉迷藏的天然糊的感觉，但真的不是糊哈。

黑燕麦成品被吃图→

所以，今天还专门到楼下买了白色带果粒的脆脆的燕麦片（捷氏奇亚籽水果坚果燕麦），因为每种燕麦片的性质、烤箱的性格特点都不一样，燕麦脆和燕麦本麦真的是两个不同的物种啊~~~今天其实烤过火了一次，165度、15分钟是第二次烤成功的温度。本来文案、图片都编辑好了，燕麦饼也被女儿吃光光了，但我觉得脆脆的燕麦片真的就最适合直接吃，味道已经很甜美了，做成燕麦饼就将它脆脆的优势倒退回去了，而且里面一些配料（例如葡萄干）糖比较重、又水份不足，会比较早的烤熟、焦化影响整个成品的口感。

燕麦脆被做图→

为了不误导大家，我又重新用白燕麦片做了一次……

经过今天3次尝试吧，从健康、易操作角度说，还是做燕麦本麦（黑燕麦白燕麦都可）比较好，性格稳定，比较靠谱，而且健康。温度180度，20-25分钟，做了很多次了，〇失败零食吧。

啰嗦一下：

大千世界，无“麦”不有，千奇百怪，万“麦”环生~

之后可能会不定时编辑一下，更新尝试过的燕麦品牌和温度时间参数（我的烤箱型号：海氏HO-40E），让食谱更有操作性吧。

新疆农科院出品禾力康天然黑小麦片，180摄氏度，25分钟。

世壮燕麦片，180摄氏度，20分钟。

捷氏奇亚籽水果坚果燕麦，165摄氏度，15分钟（燕麦脆脆直接吃就很好吃了，已经是烘焙过的了，相信我）。

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