今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊牛腩河粉的做法,以下观点希望能帮助到您。

牛腩河粉是一道非常经典的广东美食，以其鲜香的牛肉和软糯的河粉而闻名。它是一道非常受欢迎的街头小吃，无论是早餐还是午餐，都能看到人们排队等候品尝这道美味佳肴。下面就让我们一起来了解一下牛腩河粉的做法。

1. 牛腩500克

2. 河粉适量

3. 姜块3片

4. 大葱2根

5. 八角2颗

6. 料酒适量

7. 老抽适量

8. 生抽适量

9. 盐适量

10. 糖适量

1. 首先将牛腩切成块状，放入开水中焯水，煮沸后捞出备用。

2. 锅中倒入适量的油，加入姜块和葱段炒香。

3. 将焯水后的牛腩放入锅中翻炒，加入料酒煮开去腥。

4. 加入适量的盐、糖、老抽和生抽，翻炒均匀。

5. 加入适量的水，加入八角煮开后转小火炖煮1小时。

6. 将煮好的牛腩捞出，切成薄片备用。

7. 将河粉焯水后捞出，放入碗中，加入煮牛腩的汤汁。

8. 在碗中加入切好的牛腩片，撒上葱花即可。

牛腩河粉是一道非常美味的广东小吃，它的做法虽然看起来比较繁琐，但是只要掌握好每个步骤，就能做出鲜香可口的牛腩河粉。牛腩的炖煮时间越长，口感越好，所以建议大家在做的时候多加一些耐心。希望大家能够尝试一下这道经典的广东美食，享受其中的美味！

对于牛腩河粉的做法，看完本文，小编觉得你已经对它有了更进一步的认识，也相信你能很好的处理它。如果你还有其他问题未解决，可以看看窝牛号的其他内容。

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