By 奎叔007

1、高粉220g 奶粉10g 糖35g 盐2g 酵母3g 鸡蛋1个 牛奶105g，放入面包机，开启揉面程序(酵母和糖盐放对角线错开)。

2、程度结束，放入室温软化的20g黄油，再开启一个揉面程序。

3、盖上盖子，发酵至两倍大，我用了50分钟左右的样子。

4、面团取出压扁排气，拍破气泡，滚圆，松弛15分钟。

5、放入圆型活底模具，入烤箱，开发酵功能35分钟，发酵至图中状态。

6、奶油奶酪95g 25g糖搅打至顺滑，加入15g牛奶搅匀，呈图中略有流动性。状态即可。

7、烤箱180度预热，中下层170度25分钟。烤好放晾脱模，面包刀2切成4份，再分别横切两刀。

8、抺上奶酪酱。

9、面上撒上奶粉。

10、完工。

牛奶依面粉吸水性酌情增减，105g仅供参考。

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