导语：自从红薯学会这样做，我家三天两头做着吃，营养好吃，孩子超喜欢！

俗话说得好“人间烟火气，最抚凡人心”，闲品岁月，慢煮时光，在每一碗人间烟火中畅享人生，便是最好的生活。大家好，我是晓峰，是一位爱吃、懂吃且能做出好吃东西的70后大叔，如果你也喜欢美食，记得关注我哦~

红薯也叫地瓜，是我们日常生活中常吃的美食，小孩子喜欢用它做烤红薯，老人喜欢用它做红薯粥，还有的朋友用它发面做红薯发糕，真是咋做咋好吃，真香甜！红薯营养很高，含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃的蠕动，有利于润肠通便。另外，红薯中铁和钙的含量也特别高，常吃红薯对身体十分有益。

烤红薯是小孩子们爱吃的美食，可是有的朋友觉得烤红薯麻烦，而且还有的朋友家里没有烤箱，所以一般都是蒸和煮着吃，往往孩子都不怎么爱吃。那么没有烤箱，怎样做红薯简单快速，孩子又爱吃呢，今天我就分享一个红薯的好吃做法，简单快速又美味！

红薯一般分为两种：黄瓤和白瓤，黄瓤红薯一般体形较细长，表皮颜色呈淡粉色，里面的瓤呈黄色或桔黄色，煮熟后呈红黄色，这样的红薯含糖量多，吃起来汁多味甜，口感细腻，甜度高；白瓤红薯外形偏胖，里面的瓤呈白色或粉白色，这样的红薯淀粉含量较高，吃起来面面糯糯的，粉香浓郁，适合蒸着吃。

黄瓤红薯和白瓤红薯营养都很丰富，也都香甜美味，各有优点，可以根据自己的喜好去选择。做蜜汁红薯我喜欢用黄瓤红薯，做出来更香甜好吃：

1.先将红薯用刷子刷洗干净，然后去掉头尾口感不好的部分，再切成一公分厚的片，然后切成手指粗细的条备用。

2.取一个电饼铛，上下盘预热后均匀地刷一层油，放入切好的红薯条，将红薯条上也刷一层油，然后盖上盖子进行烙制，烙制的过程中要时不时地打开盖子，用筷子翻一翻面，让红薯条受热均匀，以免糊锅。

3.大约烙制3分钟左右，看到红薯条烙至表面金黄时，加入2勺蜂蜜、半勺生抽，然后再撒入一把黑芝麻，翻拌均匀，让每根红薯条都均匀地裹上黑芝麻和蜂蜜，即可出锅装盘了。

香喷喷甜蜜蜜的蜜汁红薯就做好了，做法简单，营养又美味，一口一块吃着真过瘾，孩子特别喜欢吃。

买回的红薯吃不完怎么办？分享一个保存红薯的小妙招：取一个黑色的避光塑料袋，再将每个红薯用纸巾包裹起来，放进塑料袋子里，排净袋子中的空气，扎紧袋口放到通风干燥处保存即可，这样保存红薯不烂不发芽，保存的时间久。

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