这一款滋补汤就是我早晨制做的，冬天的早晨，非常适合制做这一款奶香味香甜的南瓜汤，湿热甘甜，丝滑易于消化，尤其滋润肠胃，早晨来一杯，温馨全身上下。食物提前准备：南瓜300克

牛乳100mL白砂糖20克盐3克糯米粉8克300克的南瓜削皮切片，放入盘里在炒锅中，维持走红蒸12min，南瓜彻底酥烂就可以。南瓜用汤勺背碾碎泥，放入20克白砂糖拌匀。将南瓜泥混和100mL牛乳，在多功能料理机里弄成细致的南瓜泥。

将南瓜泥倒入火锅，加些许盐，文火加温并不断地拌和，有汽泡逐渐咕噜咕噜的情况下添加糯米粉再次拌和约3min，就可以关火盛出。

假如你吃过用南瓜炒的荤菜，一定会喜欢上这一味儿，软中带香，香甜下饭菜，是相当不错的一道快手视频家常小炒。下午一小碗羊汤，再去那样一份金瓜家常菜，组合白米饭服用，非常好吃又营养成分。

食物提前准备：南瓜300克辣椒大半个蒜3瓣植物油、生抽酱油、盐作法：300克的南瓜削皮清洗，切割成大小均匀的南瓜条。因为南瓜较为柔软，能切的粗一下，假如切割成南瓜丝就彻底炒散开。大半个辣椒清洗切成丝，3瓣蒜切成片预留。

炒菜锅上放适当植物油，烧开后放入大蒜进行爆香。然后倒入南瓜条，维持文火煸炒匀称到倒入少量温开水，盖盖子焖2min，然后打开表盖放入青椒丝，添加一勺生抽酱油和少量盐，炒制匀称后一分钟就可以熄火起锅。

我与许多小伙伴一样，很喜欢喝醪糟鸡蛋汤，江米酒也称米酒，是口味甘甜的保健品，加快血液循环，滋润人体，尤其适合女性和老人小孩喝。在行为上除开放入鸡蛋液。

还适合添加糯米做的小圆子，口味糯糯Q弹的。这类小圆子做下去特别简单，我常见南瓜、紫薯蒸熟碾碎泥，再混和糯米粉，揉成小圆子，一次多做一些冷冻保存，吃的时候随拿随用，尤其便捷。

食物提前准备：南瓜100克白砂糖15克糯米粉120克江米酒3炒勺老冰糖少量作法：100克的南瓜削皮切片煮熟，扔掉蒸出的水份，放入15克的白砂糖，拌和成南瓜泥。

添加120克的糯米粉，揉成面团，这一步要借着南瓜泥湿热的情况下来制做，那样糯米粉比较容易捏结团。因为南瓜水分含量不一样，因此这儿糯米粉的剂量能够灵便把握。

然后将南瓜团揉成尺寸均匀的小圆子。火锅里倒入3炒勺的江米酒，再添加2炒勺的温开水，几小块老冰糖。维持中文火烧开，然后放入适当南瓜汤圆。2-3min汤圆就可浮上来，这时就能够关火盛出。

1、材料：半颗中型南瓜约500g，洋葱1/2颗，南瓜子适量，大蒜2瓣，盐适量，黑胡椒适量，鸡高汤500ml，鲜奶油1大匙，橄榄油1大匙。

2、洋葱切丝,南瓜连皮切大块,大蒜连皮淋上橄榄油和盐再一起放入预热180度烤箱烤,洋葱约烤10分钟呈微焦就拿出烤箱,南瓜和大蒜续烤至变软约30分钟左右

3、平底锅加一点橄榄油放入南瓜子将其煎至香脆，待南瓜稍凉后将瓜肉挖出,大蒜肉从皮里挤出一起放入汤锅中加入高汤烹煮,同时可用手持电动搅拌器将其打成浓汤状,若无手持搅拌器也可用果汁机打成浓汤再烹煮。

4、最后将煮好的南瓜汤熄火放入鲜奶油,盐和胡椒拌匀,盛入汤碗中再放上洋葱丝和南瓜子,即完成这道简单又充满风味的南瓜汤。

银耳南瓜红枣汤怎么做？6个步骤学会，轻松又简单

银耳南瓜红枣汤，是一道传统类食材，在生活中很常见，也很受欢迎。其主要食材为银耳，南瓜，红枣等。

南瓜原产地为墨西哥，据说是在明代的时候传入我国。在民间，南瓜非常受欢迎，富含纤维素，对肠胃十分有好处，可以促进肠胃蠕动，对于肠胃不好的老年人而言，南瓜是一种十分难得的食材。

而银耳和红枣皆属于滋补类食材，有很好的养生作用，在万众瞩目的秋天季节，喝一碗银耳南瓜红枣汤，不仅可以养生，还能补充身体营养。那么，银耳南瓜红枣汤应该怎么做呢？

今天小编给大家总结了以下几个步骤，希望对你有帮助：

1、首选，准备好银耳南瓜红枣汤所需的基本食材，银耳，南瓜，地瓜，红枣，冰糖等。

2、然后将准备好的银耳用水泡散，然后将银耳撕成小块，并清洗干净，放好备用。

3、将准备好的南瓜，地瓜，红枣等清洗干净，然后分别去皮，将红枣去掉内核，并切成小块，然后备用。

4、准备好一个清洗干净的锅，然后将准备好的银耳，南瓜，地瓜，红枣等一起放入水中，并加入是适量的清水，开大火熬煮。

5、等到银耳南瓜红枣汤基本煮沸之后，用小火慢炖30分钟以上。

6、等到银耳出现胶质时候，加入合适的冰糖调味，然后用勺子将其搅拌均匀，让冰糖充分融化之后，即可食用。

采用此种方法做出来的银耳南瓜汤，不仅营养价值高，口感也不错，特别适合中老年人以及肠胃不好的人食用。同时，对于喜欢养生的人来说，银耳南瓜红枣枸杞汤也十分养生，脂肪含量较低，同时富含维生素和多种微量元素等。

但是，需要注意的是，并不是所有人都适合吃银耳南瓜红枣汤。以下人群需要注意：

（1）血糖比较高的人尽量少喝银耳南瓜红枣汤。银耳南瓜红枣汤中含有一定糖分，对于血糖比较高的人或者是糖尿病的人来说，不太合适。

（2）月经期间的女生要少喝银耳木瓜红枣汤，红枣属于益补燥热之物，一次性吃太多对身体不太好。

南瓜汤

最最家常简便的做法:

取(根据需要酌量)南瓜,洗净去皮,切方块(正/长随意,呵呵!)入锅翻炒,着精盐,白糖,酱醋少许.翻炒至香,加进清水(我的习惯是没过南瓜百分之六十~八十),盖锅焖煮十五至二十分钟.期间留意不要任其粘锅(这个暂时没有预防的良方(:>

南瓜粥

材料：新鲜南瓜、大米

做法：将南瓜洗净，除去籽瓤，切成一厘米见方的小块。大米淘洗干净，放入锅中，注入清水浸没过大米一公分左右，先用大火烧开后，再放入南瓜块，转用小火慢熬至南瓜酥烂成粥。

奶油南瓜浓汤咸（简单快捷豆浆机版）

材料：南瓜（去皮去籽）500g、淡奶油120ml、牛奶500ml、盐少许、黑胡椒碎少许

南瓜去皮去籽，切成75px左右的方块，放在锅子里蒸熟

或者切成更小的块状，直接放入豆浆机里面。

将蒸熟的南瓜和牛奶、淡奶油一起倒进豆浆机中，按下开关（现在豆浆机有很多功能选择，有浓汤的可以选择浓汤按键，没有的米糊或者是香浓豆浆都可以的）

等十几分钟左右，豆浆机停止运作，就可以倒出南瓜汤，放入少许的盐和黑胡椒碎搅匀就可以吃咯!

奶油南瓜浓汤甜（料理机版）

材料：南瓜200克、淡奶油50ml、纯牛奶200ml、白砂糖少许

南瓜去籽去皮切块备用

烧开一锅水，放入南瓜蒸熟，蒸到筷子很容易插进去就是完全熟透咯

把蒸熟的南瓜放入料理机里，加入奶油和牛奶，打成泥。

放在碗里，如果南瓜本身甜味足够，就可以不放糖了，但希望更甜一些的，就可以在加上一点，这个看个人喜欢了。

我自己更喜欢吃咸味的~~不过都可以试试，做法都一样，两种口味的调味都是最后才加的，而且南瓜倒入碗中，还可以用淡奶油再弄点拉花，非常好看哈~

用料 ?

面粉 15g

泡好的奶粉或者牛奶 200ml

南瓜 50克

南瓜浓汤的做法 ?

1.准备食材：面粉15克，泡好的奶粉或者牛奶200ml，南瓜50克。

PS：南瓜富含β-胡萝卜素和钾，尽量挑选颜色深一点的南瓜，口感会比较甜，胡萝卜素的含量也相对更高。

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2.南瓜去皮，去瓤后切块儿。

PS：我额外多蒸了一些南瓜，做好浓汤之后，泡在浓汤里面，宝宝吃了几块儿，算作一顿加餐啦。

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3.南瓜去瓤的时候，中间这部分的小须须最好留下来，因为它的膳食纤维含量比较高，可以促进肠胃蠕动，调节肠道健康。

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4.把去好皮的南瓜块儿，放入蒸锅，蒸20分钟左右取出。

PS：如何判断南瓜是否蒸熟，用筷子轻轻地一夹，可以轻松地夹碎，说明蒸到位了。

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5.蒸熟的南瓜，用勺子稍微压几下，就压成南瓜泥了。

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6.锅里倒入少许橄榄油，开小火，直接倒入面粉，要一直不断地翻炒哦。

PS：这一步是为了把面粉炒熟，加面粉的目的是为了南瓜浓汤做出来粘稠香浓的口感，少了面粉，就逊色很多呀。

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7.面粉炒到微微变成**，就可以倒入牛奶或者泡好的奶粉了。

PS：面粉是非常容易炒熟的，所以一定要用小火炒，并且看住火，别让面粉炒糊了，糊了就非常影响味道了。

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8.倒入牛奶之后，不停地用铲子把面粉铲碎，尽量不要出现结块儿的面粉。?

PS：吼吼，再啰嗦下，一定要用小火，因为牛奶里面加了面粉，煮的时间长了，奶会变得越来越粘稠，所以这一步一定要迅速。否则，就变成一坨坨的了。

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9.一旦把面粉块儿搅散，就可以关火了，然后加入南瓜。

PS：关火是因为加了面粉的牛奶，煮久了就太稠啦。那如果你的面粉加得少，没有粘稠的观感，再继续小火熬也是可以的。

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10.看，搅拌好就是这个样子。可以准备出锅啦。

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味道香浓的南瓜浓汤就做好啦，不比甜品店卖的甜品差，值得一试。

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小贴士

那么这个南瓜浓汤的重点就是面粉了，别看面粉它虽然普通，但可以把南瓜汤变得超级浓稠，（这正是宝宝喜欢的口感）。做出来味道香浓，口感顺滑的南瓜浓汤，简直像一道甜品那么好吃。可以给小宝宝做一顿辅食，也非常适合大宝宝做加餐。

为了更容易成功，我把所有的食材都称了重，参考着重量去做，就非常容易成功啦。重点是面粉的量不要太多，汤会太浓稠，影响了口感。又不能太少，做不出浓汤的感觉~

关于牛奶加热

很多人都会说，牛奶或者奶粉一加热，会损失营养呀~ 的确，牛奶在加热的过程中，会损失部分营养素，主要是一些对热比较敏感的维生素。

但喝奶主要的目的是为了给宝宝补钙，在加热的过种中，钙和蛋白质是不会受到影响的。所以，特别是对于一些不爱喝奶的宝宝，如果做这样出来，宝宝可以接受的话，也不失为一种补钙的好办法。

主料：南瓜1块

辅料：冰糖3、4颗

1、准备一块南瓜，扣掉南瓜籽，削南瓜皮，将南瓜切成小块状。

2、锅洗净不能有油渍，直接放入南瓜块，倒入清水，漠过南瓜即可。

3、煮三十分钟，南瓜软烂时放入少许冰糖。

4、装盆，一道清甜的南瓜汤就做好了。

烹饪技巧：南瓜清香甘甜，减肥美容，做法简单，特别适合老人孩子，吃完油腻的食物很适合喝南瓜汤，南瓜汤需要冷却完以后才能喝，放冰箱味道更清爽！

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