今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊水果糍粑做法大全,以下观点希望能帮助到您。

答糍粑好吃又简单的做法如下：

主要材料：糯米、红糖、食用油。

主要工具：盆、碗、盘、刀、勺、锅、蒸屉、擀面杖、保鲜膜、冰箱。

1、糯米加入冷水，提前浸泡四个小时，泡到糯米一捏就碎就可以了。

2、把泡好的糯米清洗干净，放入蒸屉摊平。锅中烧水，中火蒸30分钟，把糯米饭蒸熟透。

3、糯米饭蒸好以后，趁热盛出来放入大盆。用一根擀面杖使劲捶打，打成比较黏稠的糊状。

4、在盘子底部垫上一层保鲜膜，把打好的糍粑放入盘里。勺子沾水，再用勺子使劲地按压糍粑，把糍粑压紧实。然后包上保鲜膜，放入冰箱冷冻两个小时。

5、锅里加入一碗清水，加适量红糖，开中火把红糖熬至成比较黏稠的碧老糖浆，盛出备用。

6、把冻好的糍粑取出来，揭下保鲜膜，用刀切成旦慧升厚一点的块儿模老。

7、锅烧水加适量食用油，油温7成热放入糍粑，煎至两面金黄盛出放入盘里，再浇上熬好的糖浆即可。

答吃零食是孩子们必不可少的一件事，零食大咐局笑多是从超市买的，价格贵，而且吃了孩子容易上火，这让宝妈们很是惆怅。今天小编就为大家分享火龙果糯米糍粑的做法，软糯香甜，孩子当做零食吃，即健康又卫生，孩子怎么吃，家长都放心，是孩子必备暑假小零食。宝妈们快来学学吧！

食材：火龙果1个、糯米粉150克、红薯粉50克、白糖、蜂蜜、椰蓉、植物油。

做法：

1.火龙果榨成果汁，用滤网滤出火龙果籽。

2.把糯米粉和红薯粉倒入一个干净盆子中。

3.加入白糖和榨出的火龙果汁，搅拌均匀。

4.把准备好的糯米糊放在蒸锅中蒸半个小时。

5.放置糯米糊凉透，腊州淋上蜂蜜。

6.戴上一次性手套，抹上植物油（放置沾手），把糯米糊揉成糯米团子。

7.把做好的糯米糍粑在椰蓉中滚一下，裹上均匀的椰蓉即可。

做好的火龙果糯米糍粑白里透红，颜值非常的高，很符合孩子的审美。咬一口，软糯香甜，美味极了。自己做的火龙果糯米糍粑干净又卫生，而且没有任何的添加剂，衡含孩子吃着妈妈很放心，是孩子必备的小零食哟。宝妈们快动动手给你家孩子做一份吧！

答按糯米粉七斤、粳米（平时所吃的大米）粉三斤的比例混合，这样的比例做出来的糍粑既柔软并判，表面的“喜”字又清晰。如果把粉的比例颠倒为三比七，所做出来的糍粑在口感上就是硬梆梆的感觉。水果，比如芒果、草莓、榴莲等等。吃起来口感清甜又不会怕热量过高导致发胖。相比于肉馅和菜馅，水果糯米糍的样子可爱又精致，颜值担当。所以很多朋友更亲睐水果糯米糍。

用料:糯米粉200克、玉米淀粉40克、花生100克,芝麻30克,白糖30克（馅）、食用油20克、牛奶250克、白糖30克（皮）、椰蓉适量。

1、糯米粉中依次加入玉米淀粉、细砂糖、牛奶，用手动打蛋器搅拌至无颗粒。2、将融化的黄油倒入，拌匀，将面糊倒入深盘里。3、取一个深盘子，盘里刷一层油防粘，放入糯米团铺平整。（盘子要深些，留些许空间，防粘糯米预热膨胀溢出。）4、烧开一锅热水，上汽以后，放入蒸锅里蒸20分钟，变成半透明。5、戴个一次性手套，揉几下。6、取适量面团，用手压成饼状。7放入果酱(也可以放入你想吃的馅)，8、往上收紧，整下形状。9、分好的小剂子揉圆。10、在椰蓉中打个滚儿。11、装入模具中，即可。

不能大力扯破面皮，口收紧后放在熟糯米粉上滚一圈，在手上轻轻搓一下，使熟糯米粉均匀沾在面团上，这样一款好吃的糯米糍就做好了，香乱并甜软糯，圆润洁白，看到就口水直流。奶油中加入糖粉进行打发，有纹路即可，打发好后加入绝陪改冷藏好的蛋黄糊，用打蛋器再次搅打均匀，最后倒入盒子放冰箱冷冻。

答“红糖糍粑”

准备原料：黄豆粉80克，冷的熟糍粑200克，红糖两大勺。

第一步：把煮熟的糍粑切成长段备用；先在平底锅中倒入黄豆粉，用中火炒制五分钟，取出备用；

第二步：锅中准备稍多一点点油，把切成长条的糍粑，放入六成油温中煎炸4-5分钟捞出控油摆盘；

第三步：在摆盘的糍粑上撒些黄豆粉，然后锅中准备50ml温水，加两勺红糖，熬成略微黏稠的糖浆后，浇淋在糍粑上即可食用。

“艾草糍粑”

准备原料：艾草半斤，糯米粉500克，中筋面粉50克。

第一步：首先把艾草洗净切碎，放在榨汁机里面榨成草泥；

第二步：准备一个大盆，依次倒入艾草泥，糯米粉，中筋面粉均匀搅拌揉至成团；

第三步：上蒸锅蒸30分钟即可食用。如果喜欢吃有馅儿的艾草糍粑，可以适当准备一些自己喜欢吃的馅料，包子手法和包团子是一样的。

“白糖油糍粑”

准备原料：熟的糍粑饼6-8块，白糖80克。

第一步：平底锅加少量的油，把糍粑放在平底锅上开中火煎炸3-5分钟，而后取出放入盘枣扒中；

第二步：撒上白糖即可食用。糍粑的制作工艺在上面已经描写，在这就不重复解释了。

“椰蓉糍粑”

准备原料：刚做好姿亏的糍粑300克，椰蓉150克。

第一步：把做好的糍粑揉成小团，然后放入装有椰蓉的碗中，适当滚一滚，让糍粑周身沾满椰蓉，这样基本就可以开吃了。因为在文章的开头已经介绍过了糍粑的基础制作工艺，所以在这笔者就不多啰嗦了。如果你还喜欢吃豆沙馅儿的椰蓉糍粑，也是可以准备迹岩神一些馅料，把糍粑做好之后包好馅料，然后蘸上椰蓉即可食用。

“南瓜糍粑”

准备原料：南瓜300克，糯米粉300克，面粉50克，白糖少许。

第一步：把南瓜去皮，去籽切片，放入蒸锅中蒸煮25分钟，取出装碗备用；

第二步：用勺子把南瓜压成泥，随后分次加入糯米粉和面粉，然后揉至成团。喜欢吃红豆沙的朋友可以适当把南瓜团揉成一个一个的小面团，然后包入红豆沙备用；

第三步：把准备好的南瓜糍粑放入蒸锅中蒸30分钟即可食用。

从上文，大家可以得知关于水果糍粑做法大全的一些信息，相信看完本文的你，已经知道怎么做了，窝牛号希望这篇文章对大家有帮助。

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