一碗好的面,无需过多调理,就能呈现食材最美的味道。
By 米瑞的美食日记 【豆果美食官方认证达人】
用料波纹面饼 1块螃蟹或大虾 1只昆布 4片高汤 适量小油菜 1颗日本酱油(或生抽) 适量盐 适量做法步骤1、螃蟹上锅蒸10分钟左右,备用
2、昆布用水泡开
3、昆布和高汤小火熬煮1小时左右,最后加入适量盐和日本酱油(或生抽)调味
4、另起锅,烧开水将波纹面煮软
5、盛入碗中
6、淋入昆布浓汤
7、开水里加入适量盐、油,焯烫小油菜
8、装碗开吃
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