食材：面粉一斤，酵母2克，泡打粉3克，5克白糖，水250克 白糖200克，面粉50克

做法流程：把酵母，泡打粉，白糖，猪油，加水活成光滑的面团

分成大小均匀的面团，擀皮儿

白糖200克加入50克的面粉，拌成白糖馅儿

下面就可以包糖包子了，把白糖放在面皮的中间，用手捏起一边，再把另外两边捏起，捏起糖包子的形状即可如下图，边缘要捏紧一点，不然的话会望外留糖汁的

做好形状，盖上保鲜膜，静置，15~40分钟，根据面的发酵程度来决定，糖包子醒至原来的1.5倍大即可

最后就可以上锅蒸了，先把蒸笼调小气蒸5分钟，再把蒸笼调大气蒸10分钟，蒸熟即可

小贴士，蒸糖包子的时候，刚开始一定要用小气蒸，气太大糖包子的表皮容易起气泡，白糖尽量用细一点的白砂糖或者是棉白糖，这样做出来的糖包子才会流糖汁，学会的可以把文章分享出去，让更多人学会，谢谢支持

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