今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊槐花凉粉的做法,以下观点希望能帮助到您。

答1、准备用料。槐花5克、珍喊丛贵米或者贵潮米300克、生石灰3.4克、水适量、黄糖适量。

2、米提前一个晚上用水泡。

3、生石灰用适量的水提前一天泡，提取上层澄清的郑租樱水，下面的石灰不要。

4、称好槐花，放到泡好的米里面一起打碎。

5、米和槐花加入适量的水放到破壁机里，启动果蔬功能，打2分40秒左右就可以了。

6、打好的米糊细腻没有颗粒。

7、放入不粘锅型兆，石灰水用另外一个锅煮开后冲入米糊里，不停的搅拌，混合均匀后，开火煮。

8、加入石灰水后，颜色变深黄，同个方向搅拌。

9、成糊后用盖子盖起来，放最小的火慢慢煮。

10、六分钟左右搅拌一下，防止粘锅。

11、米糊由稠变稀，再由稀变稠。

12、大概煮半个小时左右，提起来慢慢滴下来就可以了。

13、用锅头装好冷水，把糊放上去，借助锅铲摁压漏下锅里。压进去后，水换几次，让槐花粉快速降温即可。

答槐花粉的做法如下：

工具／原料：干槐花一小把、红糖适量、粘米粉适量。

1、一小把干槐花泡水挑让没出杂质后加水放到料理机打出汁，过滤。

2、把过滤的槐花汁倒到装粘米粉的盆里，搅拌均匀。

3、准备一锅煮开的水，接着把槐花糊倒进漏勺或裱装袋轻轻挤到煮哪纳开的水中，大概2到3分钟捞出李滑没。

4、最后再煮开一锅红糖水，其实可以根据个人口味加入蜂蜜、炼乳等都可以。

5、槐花粉控干水份，加入糖水，即可使用，夏季冷藏后口感更加，冬天趁着煮开的糖水直接饮用。

答主料：大米100克，槐花4克，水500克，豌豆淀粉30克。

辅料：碱1克，水200克。

1、槐花米和米泡三个悔告小时。

2、打成浆。

3、米浆过滤加入碱水。碧做明

4、倒入锅中炒成有点筋性的糊糊。

5、倒入有洞洞的溶器，下面放冰水胡型。

6、一个个像小蝌蚪。

7、加红糖水就可以开吃了。

内容参考百度百科-槐花粉

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