今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊东北鸡蛋柿子汤的做法,以下观点希望能帮助到您。

答主料鸡蛋2个黄柿子200g辅料紫菜适量香菜适量盐适量花椒粉适量

步骤

清爽鸡蛋柿察逗子汤的做法步骤11.准备鸡蛋和黄西红柿

清爽鸡蛋柿子败宽卖汤的做法步骤22.鸡蛋打入碗里

清爽鸡蛋柿子汤的做法步骤33.把鸡蛋搅散

清爽鸡蛋柿子巧漏汤的做法步骤44.黄西红柿切小丁

清爽鸡蛋柿子汤的做法步骤55.准备紫菜

清爽鸡蛋柿子汤的做法步骤66.紫菜用水泡一下.

锅内加清水,水开后下柿子,再开后用勺子把鸡蛋液淋到锅里,撒上紫菜,加盐,花椒粉,关火,出锅时撒上点香菜即可.

答西红柿鸡蛋汤是鸡蛋汤的一种,是家常菜之一。简称番茄蛋汤。西红柿鸡蛋汤很有营养,西红柿含有维生素C、B2等,鸡蛋含有蛋白质等。下面是我精心为你准备的西红柿鸡蛋汤的常见做法，希望对你有帮助!

做西红柿鸡蛋汤需要的调料

食材:米饭,鸡蛋,西红柿

辅料:油,盐

操作步骤:

1、西红柿切成小块,鸡蛋打入碗中,加少量盐,搅成蛋液。

2、锅烧热,放油,倒入西红柿,加适量盐,翻炒。

3、加两碗水烧开,下入米粉,煮3分钟。淋入蛋液,关火,即可出锅。

西红柿鸡蛋汤的常见做法

西红柿鸡蛋汤做法一

1、西红柿去不去皮随意;剖开,每瓣籽及汁装碗;果肉切小丁,长宽在0.5cm～1cm之间,案板上稍剁,入碗。

2、鸡蛋入碗,加少许水使蛋嫩,加少许盐提味;打匀。

3、开火。锅上油烧热,入西红柿,加盐翻炒以使西红柿果汁充分渗出,至半熟可闻香味,加水至刚没过,煮。

4、汤水开始冒泡而未大开时加蛋液。缓加,另一手执筷在锅中死、命、搅,使蛋花不成块,而为蛋丝。

5、出锅。可撒上葱花或淋葱头油、香油。

西红柿鸡蛋汤做法二

1、鸡蛋处理,把鸡蛋磕到碗里,用筷子使劲搅打,把蛋黄和蛋清混合均匀为止。

2、西红柿洗净,切成块状;葱,姜,蒜切碎。

3、锅预热,加入油,油烧热后,把葱,姜,蒜放入,爆香。

4、把前面准备桐侍好的西红柿放入,翻炒,炒至西红柿变软,流汁,加入清水(要没过西红柿)。

5、大火烧开,把准备好的鸡蛋慢慢倒入

6、加入盐和鸡精,继续煮一会,撒上香油起锅即可;OK!西红柿鸡蛋汤大功告成!

西红柿鸡蛋汤做法三

所需原料:中等大小西红柿2个、鸡蛋2个(鸡蛋的量可以根据自己的喜好随意增减)、干淀粉1小勺、胡椒粉适量、盐适量、香油适量、葱花适量、喜欢香菜的还可以准备一点香菜末。

具体的制作方法:

1、将西红柿去蒂洗净在光滑的那面用刀子打上半厘米深的一个十字花刀,然后放入沸水中煮20秒关局逗吵火。

2、将西红柿捞出剥去西红柿外面的薄皮。

指消3、将去皮后的西红柿切成小碎块。

4、将锅中放入3碗水,然后放入西红柿碎块多煮一会,最好将西红柿煮化。

西红柿鸡蛋汤的食物相克知识

番茄:西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉同食。

鸡蛋:鸡蛋不宜与糖同煮;与糖精、红糖同食会中毒;与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

答基本做法编辑

1、将西红柿洗净后在顶部用刀切个“十”字，然后装在一个大碗里，浇上开水烫2分钟皮就裂开了，撕去外皮后将西红柿切小片备用。

2、将鸡蛋打入碗内，加入少许盐和味精调匀。

3、将姜片和西红柿倒入锅内，并倒入清水、白胡椒粉和盐一起；谨羡盖上锅盖用大火煮开后转小火慢煮15-20分钟，感觉肆灶让西红柿都煮到出油。

4、调入少许味精，然后在保持沸腾的状态下，倒入蛋液，用汤匙或筷子顺时针搅拌一圈即可熄火，最后撒上葱花、滴上两滴香油就好啦！

提示编辑

1、西红柿蛋汤其实很简单，而口感的关键在于西红柿是否去皮、汤是否有味。

2、要想把汤煮得入味，就要在煮开口用小火慢煮，煮得时间长一点，西红柿裂晌扮的味道才会溶在汤里，味精可以最后调入，但盐最好和汤一起煮，这样煮出来的汤才不会清汤寡味。

3、蛋液在打入锅里刚凝固就可以熄火，不然煮老了口感也是没得比了。

答主料：鸡蛋一个,柿子一个（50）巧搜空克,水发木耳50克

调料：香菜10克,精盐2克,味精1克,葱,姜各3克,香油少许。

鸡蛋柿子汤的特色漏团：清香、味鲜，富含铁等矿物质。教您鸡蛋柿子汤怎么做，如何做鸡蛋柿子汤

制作方法：

（1）孝瞎把柿子洗净，去掉蒂，一切两瓣，再顶刀切一分厚的片。

（2）把鸡蛋磕入碗内，用筷子搅拌均匀。

（3）将木耳切成小片，香菜切成末，葱姜切成丝。

（4）勺内添清汤，放入柿子，木耳和精盐烧开，撇出浮沫，淋入鸡蛋汁，撒入味精少许，即可出勺。

（5）食用时撒上葱丝、姜丝，淋上少许香油即可。

我们通过阅读，知道的越多，能解决的问题就会越多，对待世界的看法也随之改变。所以通过本文，窝牛号相信大家的知识有所增进，明白了东北鸡蛋柿子汤的做法。

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