生姜软糖现在是很多人经常吃的普通零食。生姜软糖的价格相对实惠，所以很多人经常把生姜软糖买回家当零食，与孩子和家人分享。生姜软糖吃起来软软的，甜甜的，很浓郁，是很受欢迎的糖果。不过大家平时吃的生姜软糖一般都是从超市买的。虽然价格不贵，也很方便，但是吃的时候总会担心这些姜汁火锅的食品安全和卫生环境。尤其是给孩子买的时候，怕里面添加了一些添加剂。吃它们对你的健康有很大的营养。其实没必要从外面买姜汤，一般人在家就能轻松制作。不仅口感不比外面买的生姜软糖差，而且卫生安全也能得到更好的保证，下面就来说说这种生姜软糖的制作过程和方法。

第一步，用手将生姜清洗干净。生姜用清水洗净后，剥去生姜的皮。然后，把姜切成小块，放入搅拌机。搅拌机通电后，将生姜打成姜泥，将姜泥倒入纱布中，用力挤压，将挤好的姜汁放入碗中。

第二步:将糯米粉倒入碗中，将姜汁分三次加入碗中，搅拌后倒入姜汁，待糯米粉和姜汁完全混合均匀，即可卷成球状，放在一旁。然后，把锅冲洗干净，放在火上。水放入锅中烧开后，将红糖放入锅中，转小火煮，搅拌煮至红糖完全熟透。

第三步:将刚做好的红糖浆倒入碗中，用汤圆搅拌均匀，直到非常柔软细腻。然后倒入模具，蒸锅加水烧开。将模具放入蒸锅蒸30分钟后，取出姜汁软糖，降低温度，放入冰箱冷冻两到三个小时，取出后切成小块，撒上椰蓉和白糖，直接启动。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除