今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊无黄油卡通饼干做法,以下观点希望能帮助到您。

答食材明细

主料

玉米油

200g

面粉

310g

辅料

玉米淀粉

90g

鸡蛋

3个

奶粉

50g

椰蓉

15g

配料

白糖

100g

食盐

1g

甜味

口味

烘焙

工艺

廿分钟

耗时

普脊此信通

难度

无黄油曲奇饼干的做法步骤

无黄油的樱轮曲奇饼干的做法步骤：1 1这个就是成品啦~~享用吧~

无黄油的曲奇饼干的做法步骤：2 2将玉米油、白糖、鸡蛋、盐一同放入容器中

无黄油的曲奇饼干的做法步骤：3 3将步骤一中的蛋油混合物用打蛋器搅拌至颜色变成淡黄色后加入椰蓉并搅拌均匀

无黄油的曲奇饼干的做法步骤：4 4将面粉、玉米淀粉、奶粉放入一容器中混合均匀

无黄油的曲奇饼干的做法步骤：5 5将步骤三的粉扒颤类混合物用面粉筛筛入步骤二中的蛋油混合物中

无黄油的曲奇饼干的做法步骤：6 6用橡皮刀切拌均匀（千万不要画圆圈，不然会起筋的！）之后预热烤箱上下火中层180℃

无黄油的曲奇饼干的做法步骤：7 7烤制约15分钟后出炉（根据烤箱的高矮不同适当调节烤制时间以及烤制温度）

小窍门

我之所以用玉米油是因为它经过烘烤之后没有任何异味，如果喜欢花生味道的可以实用花生油~会很香的！

如果想吃巧克力口味的可以把15g的椰蓉换成15g的可可粉！

答材料：低粉200克，黄油130克，绵白糖35克，糖粉65克，蛋液50克

烘焙：烤箱中层，190度，10分钟左右。

做法三步骤：软化、打发黄油（A）加入蛋液、拌入面粉（B）挤花、入炉（C）

A、软化、打发黄油：

1、黄油切成小块，室温软化；

2、加入细砂糖和糖粉；

3、用打蛋器搅打至颜色发白，体积稍有膨大，呈现绒毛状

B、加入蛋液、拌入面粉

4、分三次加入蛋液；

5、每次需搅打到蛋液与黄油完全融合后再加下一次；

6、搅打完成后，黄油应该体积蓬松，颜色发白，呈顺滑的奶油霜状（如图6所示）；

7、筛入低筋面粉；

8、用刮刀将面粉和黄油糊切拌，面粉全部湿润无干粉粒即可，不要转圈或过度搅拌。

C、老兆薯挤花、入炉

9、将面糊装入裱花袋，顶端猜昌使用曲奇花嘴；

10、在烤盘上挤出大小一致的中空圆形；放入预热侍者好的烤箱，中层，190度，15~20分钟左右。

答无糖无油的健康饼干

主料

低筋型模冲面粉300克 盐2克 酵母10克 苏打2克 水180克 黄油60克

无糖无油的健康饼干 的做法步骤

1.把所有材料，按照液体、粉类、酵母的顺序加入面包机，启动和面程序揉成面团。

或者直接用手揉成光滑面团。

2.把面擀成薄片，薄点卜歼烤出来的饼干更酥脆

3.用模具刻出饼干

4.拎起面的一角把多余的面片去掉

5.把饼干胚子放入烤盘，用叉子在上面扎些小孔，防止烤的时候鼓起。

6.入预热好的烤箱，170度烤20分钟左右。烤箱如码棚果有循环风功能打开，烤出来的饼干更脆。

小贴士

烤好的饼干放凉，放在密封盒保存。

答做饼干没有黄油可以做无黄油饼干，具体做法如下：

1、把所有的食材准备好。一个鸡蛋全液，两个蛋黄（剩下的蛋清可以打汤或者做煎饼等）糖45克，低筋面粉则消拍90克。

2、先用打蛋器打发鸡蛋，打发到蛋液变浓稠，颜色变浅加第一次糖（三分之一也就是15克，可以自己估计），打到更浓稠一些加第二次糖（15克），继续打发一直打到体积膨胀数倍把剩余的糖加进去。

3、继续打发，打发到打蛋器提起来，蛋液不会马上消失就可以了。

4、筛入低筋面粉，用硅刀迅速翻拌均匀，均匀就好，不孙羡要时间太长，不然会起筋消泡。

5、把拌好的面糊装进裱花袋中，用圆形的裱花嘴。这时候烤箱可以170度预热了。

6、烤盘铺好油纸，把面糊挤成2厘米大小的小圆饼（形状自己可以随意挤），不要太厚了。

7、170度，中层，烤10分钟左右就好了。时间根据自己烤箱的脾气定，看好上色，不要烤糊了，时间不够的话也不够脆，可以自己调节。桥吵

8、晾凉后就可以装盘密封了。如果想更酥一点，可以加些奶粉都可以的。

了解了上面的内容，相信你已经知道在面对无黄油卡通饼干做法时，你应该怎么做了。如果你还需要更深入的认识，可以看看窝牛号的其他内容。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除