今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊海参排骨汤的做法,以下观点希望能帮助到您。

答工具/原料

排骨、海参、山药、红枣、枸杞

葱、姜、盐

方携铅棚法/步骤

海参提前泡发好，排骨洗净砍成小段，葱辩则切段，姜切片，山药去皮切小段

锅里盛凉激升水，放入排骨，大火烧开，水开后煮3-5分钟，血水和杂质就都煮出来后，捞出排骨

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锅内盛入足量清水，将排骨与泡发的海参冲洗干净放入，丢几段葱白和生姜片。盖盖大火烧开，

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将红枣、山药段倒入锅内，改中小火煲1.5小时

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开锅前5分钟加入洗净的枸杞，适量盐

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静待5分钟，一碗营养滋补的海参排骨汤就可桌了

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答前言

今天去买菜，看到这海参挺野饥不错的，就买回来加鸡脚煲汤，汤非常的好喝，汤浓白鲜甜美味；海参入口即溶，那味觉太棒了，营养也超好的。

材料

主料：鸡爪80g、排骨400g、海参150g；

辅料：盐适量、姜片适量

海滚脊友参鸡脚排骨汤

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鸡脚去掉尖甲洗净.

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海参洗净.

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排骨洗净.

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水开,排骨下锅氽水.

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砂锅水开加入鸡脚和海参.

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排骨氽水捞起也加入砂锅里.

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再加入姜片.

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盖上锅盖,大火煲开转小火慢煲2小时.

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煲好加入适量盐调味即可.

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鲜味的汤。

小贴士

烧开水下排骨氽血水.

鸡脚去掉尖甲,吃大槐时候不会刮伤.

答1

海参能跟排骨一起炖吗

不能。

发泡好的海参本身就是熟的，如果和排骨一起煮等排骨熟了，估计海参会变的很小很小了。待排骨八成熟的时候在放入海参让其入味即可。

2

海参炖排骨汤怎么炖

主料：排骨500克，水法海参4只，蘑菇100克。辅料：葱、姜、胡椒粉、天麻片、盐、黄酒。

1、先将水发海参发泡好后清洗干净，将排骨剁成小块，把蘑菇洗干净切成片状。

2、将排骨放入碗中，加上葱姜、盐、胡椒粉和黄酒后搅拌均匀，腌制2个小时左灶明右。

3、将排骨均匀的铺在准备好的砂锅底部，再把蘑菇切片和天麻片铺在排骨上。

4、在砂锅中加入足够量的清水后，用毛巾把砂锅的缝隙围起来，用大火加热。

5、煮沸后将海参放入砂锅中，调至小火继续加热1个小时左右即可。

制作提示：海参要选用质肉厚绵软的刺参，用水发透，剖洗干净，并用沸水焯过去腥味;这道菜千万不要加味精，否则会破坏海参炖排骨的那种原始的鲜味。

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海参有什么营养功效

1、海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪隐茄告称食疗佳品，常食对治病强身很有益处。海参含有硫酸软骨素，有助于人体生长发育，能够延缓肌肉衰老，增强机体的免疫力。

2、海参微量元素钒的含量居各种食物之首，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能。

3、食用海参对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效。海参性温，味甘、咸;具有滋阴补肾、壮阳益精、养心润燥、补血、治溃纳空疡等作用。海参有“百补之首”的美誉。

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排骨的营养解析

排骨蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。祖国医学认为，排骨有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。对营养不良、畏寒怕冷、头晕心悸、乏力疲劳、月经不调、产后乳少、贫血、中虚食少、消渴、水肿、小便数频、耳聋耳鸣等虚弱等有很好的食疗作用。一般人群均可食用，老人，病人，体弱者更宜食用。

从营养角度来说，水煮、清炖、凉拌的烹饪方式最能保证海参中所含有的营养不易流失，而且味道鲜美，也容易操作，这些做法比较有利于海参自身营养的释放。

无论你的行为是对是错，你都需要一个准则，一个你的行为应该遵循的准则，并根据实际情况不断改善你的行为举止。了解完海参排骨汤的做法。海参煲排骨汤需要加什么配料，窝牛号相信你明白很多要点。

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