让我看看有多少和小编一样过敏体质的朋友,点进了这条推送。
上周芹菜去眼科医院验光,顺便和医生说,眼睛有点痒。没想到,医生检查之后说,有点结膜炎,这是过敏导致的。
我当时的表情,应该是酱紫的。(⊙o⊙)
其实在广东,过敏体质的人群真的不在少数。皮肤过敏、过敏性鼻炎、结膜炎等等,大部分虽不是严重过敏,但确实影响生活质量。加强锻炼,提高自身免疫力,远离过敏源,是日常减少过敏病发的关键。
7月8日是世界过敏性疾病日,我们准备了一些预防过敏的日常食谱,分享给大家。
陈皮蜜糖骨
材料:
排骨400克、陈皮1/3块(水发后)、葱段、拍蒜、姜片各15克,盐、糖、陈皮粉、老抽、蜜糖各适量。
做法:
陈皮切粒备用;排骨洗净沥干水分斩件,加入适量盐、糖、米酒腌制片刻,煎至两面金黄接近熟透后备用。开锅下油,爆香葱段、蒜头和姜片,放排骨,大火翻炒至香气溢出后,加入适量水,以陈皮粉、老抽、盐、蜜糖调味,放陈皮,大火收汁即成。
有煮意:
蜂蜜润燥,陈皮理气,将这两个佳品结合何谓相得益彰,而陈皮与蜜糖除了可以泡水冲服之外,用来搭配肉类做成菜色也是个不错的选择。
白胡椒蜂蜜核桃炒鸡丁
材料:
鸡胸肉200克,核桃50克,白胡椒10粒,拍蒜15克,葱段10克,盐、糖、米酒、生抽、花生油、蜜糖各适量。
做法:
白胡椒粒拍碎备用;核桃烘香备用;鸡胸肉洗净切方丁,以盐、生抽、花生油拌匀,开锅下油,加入少许蜜糖将鸡丁爆香备用。开锅下油,爆香拍蒜、葱段、白胡椒,下鸡丁和核桃大火爆炒,攒少许米酒,以适量盐、糖、生抽调味,上碟即成。
有煮意:
核桃富含多种维生素、脂肪和矿物质等等。核桃、白胡椒、鸡结合,从营养角度来看十分和合,加些许蜂蜜会让菜式更可口。
枣仁百莲煲龟汤
材料:
酸枣仁15克、莲子30克、百合30克、红枣3个、龟肉250克、生姜3片(3-4人量)
做法:
酸枣仁、百合、莲子、红枣分别洗净、稍浸泡,红枣去核、莲子去芯;龟肉洗净,切块。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升,武火煲沸后,改文火煲约1小时,调入适量食盐便可。
有煮意:
这款汤适用于心脾两虚所致失眠、心烦、心悸、神经衰弱的人群,对过敏人群也有不错的功效。
辛夷花瘦肉汤
材料:
辛夷花10g(干品)、瘦肉100g(1人量)。
做法:
瘦肉洗净后焯水捞起备用,辛夷花洗净后放入汤包中,与瘦肉一起放入锅中;加入清水600ml,大火烧开后转小火20分钟,调味后喝汤吃渣。
有煮意:
中医认为辛夷花性味辛温,辛散温通、擅于走肺经通鼻窍、是中医上治鼻渊头痛要药,而且偏寒偏热的鼻塞头痛都能应用。
紫苏土豆肉片汤
材料:
新鲜紫苏100g、土豆 200g,肉片100g、生姜适量(2人量)
做法:
紫苏洗净,土豆洗净去皮切片,肉片用水稍冲洗,用生粉和盐稍腌。锅中煮水约800ml,放入、生姜片、土豆片,滚至土豆片熟软,放入肉片和紫苏叶稍滚片刻,加盐调味即可。
有煮意:
紫苏,其性温味辛,可解表散寒、行气和胃,不但可用于风寒感冒,还可用于脾胃气滞、胸闷、呕恶。据现代药理研究表明紫苏具有解热镇静、抗炎、抗过敏、抑菌、止呕、抗微生物等作用。
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