用料：排骨250g、青菜500g

翡翠排骨粥的做法 ?

珍珠米煮粥比较香，将珍珠米洗干净！

排骨洗干净，煮过一遍水，放着待用！

将洗好的米，与排骨，加入适量的冷水，倒入电压力锅，调至煲粥的功能，(大约)自动煮30分钟！

将青菜洗干净，滴干水，用榨汁机(最好是原汁机)，把青菜榨出汁！

等待排骨粥煮好，跳至保温功能时，将青菜汁和排骨粥倒一起，用明火煮至沸腾，即可。(这一步骤要留心锅底，火太猛，会烧焦)

小贴士

在喂宝贝时，请注意小口小口的喂，担心排骨会有排骨碎！营养又美味的辅食，融入浓浓的爱意，相信你家宝贝也会喜欢！一起成长

做排骨粥的时候可以放些香菇，也可以放一些白萝卜，下面来看看排骨粥的做法：

准备材料：猪肋排150克，大米100克，鲜香菇3个，花生30克盐2克，料酒2茶匙，生抽2茶匙，蚝油2茶匙，八角2个，茴香2克，白胡椒粉1克，香葱1棵，生姜10克

开始制作：

1 花生洗净，提前在清水中浸泡3小时。

2 猪肋排洗净，控干水后剁成约4厘米长的段。

3 锅中放入猪肋排，加入没过食材的凉水，煮开后撇去表面的浮沫。将猪肋排捞出，再次清洗干净。

4 香葱洗净，葱白切成段，葱叶切成葱花；生姜洗净，去皮，切成薄片；鲜香菇洗净，去蒂，切成小块。

5 猪肋排放入大碗中，加入葱白段、姜片、料酒、生抽、八角、茴香、蚝油，腌制30分钟。

6 大米洗净，提前在清水中浸泡30分钟。

7 砂锅中加入约1100毫升清水，大火烧开后放入猪肋排，再次烧开后转小火煮约30分钟。

8 放入香菇块、花生和大米，烧开后转小火煮约20分钟，用饭勺不时搅动，防止煳锅。

9 最后加入盐和白胡椒粉调味，撒上葱花即可关火。

小贴士：1. 如果能接受香菜的味道，可以将葱花换成香菜。2. 粥中也可以加入香芋、白萝卜等其他自己喜欢的配料。

材料

菜心200克，蚝?3?08颗，排骨1条，米大半杯

做法

1、大米洗好，加入8倍水，开火煮着。

2、蚝?3?0洗好，用清水泡着，待用。

3、排骨洗好，用姜丝、盐、酱油、白酒、淀粉腌10分钟。

4、菜心洗泡好后，切粒备用。

5、水开后，放入蚝?3?0，转文火煲10分钟放入排骨，继续煲30分钟。

6、最后粥起浆时，放入菜心粒，再放些盐、味精、胡椒粉、麻油调味，关火，美味的粥品好了！（每次加生料时都要转武火煲开再转文火哦）

放小白菜

生菜

油菜都行，但必须是快出锅的时候再放，相比之下油菜比较耐煮，因为青菜是不经煮的，不管什么菜，用热水稍微烫一下才能保持好口感和营养，千万不要把菜和排骨一起咕咚。

排骨粥做法如下：

准备材料：排骨、葱姜、大米

1、排骨过水，焯出血末，洗干净后备用。

2、把葱姜料酒排骨，加冷水煮开转小火，继续煮10分钟。

3、将米淘洗干净倒入排骨汤锅中，转大火煮开。

4、煮开后加入百合转小火继续煮30分钟，中途撇除浮沫。

5、半小时后加玉米和芹菜末，加盐，黑胡椒粉和香油。

6、煮5到10分钟，放枸杞，搅拌后撒葱花即可。

7、成品。

排骨粥是先煮粥。

在煮粥之前，可以将将排骨洗净放入锅中焯水，去掉血污，然后捞出控水，再将米和排骨块一起放入锅中大火烧开，改中小火熬煮一个半小时，出锅前加入盐、胡椒粉调味，就可以了。骨头清洗干净，至少泡1个小时以上，中间多换几次水，把血水彻底泡干净。

煮排骨粥好吃的小窍门：

1、用水：以纯净水、山泉水为佳。?

2、用米：新米煮粥较香稠。

3、用锅：紫砂锅为佳。?

4、搭配：荤素搭配为宜，如鱼肉、鸡肉、排骨、猪肝、虾蟹搭配青菜、番茄、生菜、枸杞叶、香菇等。

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