2、新鲜百合一瓣瓣剥下，削掉边上褐色部分后洗净，加入粥内同煮，待百合熟软，即可盛出食用。百合片怎么吃

百合片可以做成百合米粥，具体做法如下：

准备材料：大米2把、桃胶3克、枸杞1把、百合1把

1、首先准备好所需要的材料；

2、然后桃胶用水浸泡一夜，清洗干净杂质；

3、之后大米百合淘洗两遍；

4、电压力锅里放入大米，百合和桃胶；

5、再加入清水1.5升；

6、选择煮粥键等待结束；

7、结束后加入清洗干净的枸杞，搅拌均匀；

8、最后装碗即可食用了。

百合和什么一起煮粥好？百合煮粥做法推荐！

好山铺 | 2019-04-09 | 创建人：tttuuu05

百合不仅是一种美丽的花卉，其干品还是一种很好的中药材，是药食两用的材料，营养丰富又好吃，其中最为常见的吃法之一就是用来熬粥，那么百合和什么一起煮粥好呢？以下就给大家推荐几种百合煮粥的做法。

百合煮粥做法推荐

一、百合萝卜粥

材料：大米100克，白萝卜50克，干百合20克，冰糖少许。

做法：

1、先将大米用清水淘洗干净，再浸泡60分钟；

2、然后将干百合稍洗净一下，放入清水中浸泡半天；

3、接着将白萝卜去皮洗净，切成3厘米左右的薄片；

4、在煮粥锅里加入适量清水，放入大米、白萝卜、百合；

5、之后开旺火烧沸，再转小火熬煮35分钟，即可关火出锅。

二、百合红豆蜜瓜粥

材料：百合15克，紫薯、哈密瓜、大米各100克，山药150克，红豆30克。

做法：

1、先将红豆、百合洗净，提前浸泡60分钟；

2、然后将紫薯、山药洗净，去皮后切成块；

3、接着将哈密瓜去籽去皮，切成条或薄片；

4、再将除哈密瓜外的所有食材均放入高压锅中；

5、加入10倍水，小火熬煮1-2小时，至粥黏为止；

6、最后将哈密瓜放入粥中搅拌均匀即可食用。

三、百合南瓜粥

材料：糯米100克，南瓜50克，鲜百合30克，冰糖适量。

做法：

1、先将糯米淘洗干净，用清水泡2个小时；

2、然后将南瓜去皮去籽后洗净切丁，百合掰开洗净；

3、接着在锅中放清水烧开，倒入糯米和南瓜；

4、开大火煮沸后，转小火再煮20分钟左右；

5、再加入百合，煮至米足够软烂后关火；

6、最后根据个人口味加冰糖调味即可。

四、百合莲子小麦粥

材料：百合、莲子各10克，淮小麦30克，粳米50克。

做法：

1、先将淮小麦洗净后用水煎取浓汁，粳米淘洗干净；

2、然后将百合、莲子洗净，百合拣去杂质，莲子去芯；

3、接着在锅中加水，大火烧沸后放入粳米、百合、莲子；

4、倒入淮小麦汁再煮沸，转小火煮至粥稠米烂即可关火出锅。

五、百合三鲜粥

材料：

主料——大米粥250克，鲜百合150克，大虾仁、鲜猪肚、鲜鱼肉各75克；

调料——葱末、姜末各15克，精盐1小匙，胡椒粉、鸡精各少许。

做法：

1、先将鲜百合掰小片洗净，用沸水略焯烫后捞出沥干；

2、然后将虾仁洗净，去除虾线，用少许精盐腌制10分钟；

3、接着将熟猪肚、鱼肉分别洗净，切成大片；

4、再在锅中加入清水烧沸，分别下入虾仁、猪肚、鱼片略焯后捞出沥干；

5、净锅上火，倒入大米粥，加入虾仁、猪肚、鱼片、姜末，小火煮至粥汁完全入味；

6、最后再放入鲜百合、葱末、味精、胡椒粉、鸡精煮匀即可。

Δ相关答疑：百合煮粥需要泡吗？

百合煮粥是否需要泡要看用的是鲜百合还是干百合。那么如果是用干百合的话，煮粥前最好泡一下，待泡软之后再煮粥，这样更入味，也更容易熟；如果是新鲜百合，只需要掰成瓣，冲洗干净之后，就可以用来煮粥了。

百合粥的做法 ：准备材料百合、大米、瘦肉

1、洗洗大米放适量的清水到锅里煲

2、将前上瘦肉切好腌制一会（腌制：盐、粉、油、生抽）

3、将百合扒开洗干净

4、大米已开花，放入腌好的瘦肉煲开后转小火煲

5、在粥快好时放入准备好的百合煲5分钟左右就可以了，放盐调味，就可以了。

营养价值

每100克百合干含蛋白质3．36克，脂肪0．18克，淀粉11．8克，还原糖3．0克，蔗糖10．39克，果胶5．6克，另外还含有秋水仙碱、维生素B；以及钙、磷、铁等多种成分。因此百合干有很高的利用价值。

百合干性微寒、味甘，有润肺、止咳、清热。解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症，对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。据药理研究表明，百合干有升高白细胞的作用，因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除