今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊石膏点豆腐做法,以下观点希望能帮助到您。

石膏点豆腐是一道传统的中式菜品，以其鲜嫩的口感和丰富的营养受到了广大食客的喜爱。石膏点豆腐的制作过程虽然稍显复杂，但只要掌握了正确的方法，就能轻松做出美味可口的石膏点豆腐。

制作石膏点豆腐所需的材料包括：新鲜嫩豆腐、石膏粉、清水、盐、味精、葱花、姜末等。其中，石膏粉是制作石膏点豆腐的关键材料，可在超市或者食品店购买。

1. 将石膏粉用清水充分搅拌均匀，待其溶解后备用。

2. 将豆腐切成适当大小的块状，放入盘中，撒上适量的盐，腌制片刻。

3. 将豆腐块放入蒸锅中，用中火蒸煮约5分钟，待豆腐变得更加嫩滑后取出备用。

4. 将溶解好的石膏液均匀地倒在豆腐上，注意要控制好石膏液的用量，以免豆腐变得过硬。

5. 将蒸好的豆腐块放入冰箱冷藏约2小时，待石膏完全凝固后取出。

将凝固好的石膏点豆腐切成适当大小的块状，放入碗中，撒上葱花、姜末、味精等调料，轻轻拌匀即可。

石膏点豆腐可以作为凉菜食用，也可以加入热汤中煮熟后作为热菜食用。其口感鲜嫩，营养丰富，适合各种人群食用。

石膏点豆腐是一道制作繁琐但美味可口的中式菜品。通过正确的制作步骤，可以做出口感鲜嫩、营养丰富的石膏点豆腐。食用时可以根据个人口味加入适量的调料，增加其风味。无论是作为凉菜还是热菜，石膏点豆腐都能为您带来美味的享受。

对于石膏点豆腐做法，看完本文，小编觉得你已经对它有了更进一步的认识，也相信你能很好的处理它。如果你还有其他问题未解决，可以看看窝牛号的其他内容。

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