还有1个多月就到2023年啦，今年的农历新年特别早，要想在家庭聚会上露一手，给大家分享这款简单又备有面子（满满都是料）的“贵妃糕”，其实就是年糕与果仁的相组合。

“贵妃糕”的名字是不是很贵气，其实跟贵妃一点关系都没有。不过没关系，好吃好做就可以了~

红糖贵妃糕

现在这天气真的很适合吃这种软软糯糯的甜品~

红糖，温和滋补养颜，中间布满的果干，酸酸甜甜的，刚烤出来，表皮吃起来有点脆脆的，里面软软糯糯又不粘牙，超棒的，难怪私房创新了这么多口味售卖了。

制作材料

蔓越莓干50克 葡萄干50克 红枣肉50克

红糖60克 牛奶300克

玉米油40克 鸡蛋2个 糯米粉300克

>>>制 作 过 程<<<

1，果干可以自由搭配，我用了蔓越莓干，葡萄干和红枣肉，也可以选择加入适量的坚果，刚烤出来，脆脆的，但是放凉以后会回潮

热牛奶倒入红糖里，搅拌均匀，完全融化

2，依次加入玉米油和两个鸡蛋，每种材料搅拌均匀再加入下一个

3，倒入糯米粉，搅拌均匀，如果有颗粒可以过筛一边，更加细腻

4，模具铺上油纸，方便脱模

先倒入三分之一的面糊，放入预热好的烤箱175度，烘烤10分钟，直到表面凝固。这一步是为了不让果仁全沉入底部，切面更加好看，如果不介意，也可以把果仁倒入面糊里拌均匀，直接送入烤箱烘烤

表面已经凝固了，再铺上满满的果仁

倒入剩余的面糊，放入烤箱，175度，烘烤30分钟左右。具体的时间要根据贵妃糕的厚度来调整，如果做出来比较薄的，就缩短时间，比较厚的，就延长一点时间

5，出炉以后，提起油纸，稍微放置温热就可以切了

要想切面好看，可以把刀子热一下，这样的切面就很平整了

红糖的焦香，为这款贵妃糕增加了一份风味，又增加了色彩，中间布满的果仁，看着就诱人了~

捏一捏，手感超好，软软QQ弹弹，趁热吃上一口，糯叽叽的带着果干的酸甜，真的让人欢喜，绝对是老少皆宜的一款甜品！

更加详细的视频，可以点开下面的链接

材料搅一搅，一次就能成功的红糖贵妃糕，做出来香甜软糯还养颜！

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