中国人喜欢吃馄饨，馄饨和饺子一样象征着团团圆圆生活美好的寓意。馄饨一般都是纯肉馅、海鲜馅。在南方地区也叫做“云吞”，馄饨做法简单，出餐时间短也是家常速食的一种。今天给大家分享一下家常做馄饨简单快捷的做法，以供学习交流。

食材：猪瘦肉、葱姜、香菇、胡萝卜、生抽、料酒、水、盐、鸡精、十三香、胡椒粉、米醋、香油、鸡蛋，馄饨皮等。

做法：准备猪瘦肉清洗干净切块放入绞肉机、放入葱姜、香菇切块、胡萝卜切块、适量料酒、盐、鸡精、生抽、一个鸡蛋，适量清水打成肉馅备用。

现成的馄饨皮、放肉馅向上边对折、涂点油两个角粘一起。

起锅烧水水开放馄饨，七八成熟放紫菜煮至成熟关火，放入香菜小葱花，适量盐，淋入香油即可出锅装盘。

汤鲜味美，营养丰富，

小凡说：馄饨皮买现成的比较方便，喜欢吃辣的还可以放点红油辣椒，虾皮风味更佳。

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