蛋白液是个好东西，炖蛋时多加点少加点都可以。

By 阿萍的日食记

1、准备食材

2、蛋打散，加料、加水

3、冷水上锅，隔水蒸

4、水开蒸5分钟左右，后两分钟火可以调小一点，关火后加香油

5、待凉一点再端到桌上吧，小心烫手！

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