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答叶圣陶先生说：“生活犹如泉水，文章犹如溪水，源泉丰盛而不枯竭，溪水自然活泼流不停息”。在生活中，很多的事情都可以作为学生习作的素材，文章来源于生活、升华于生活，首先我们知道习作的资源它不会枯竭。但作为老师如何引导学生把习作当成一件十分快乐的事呢？托尔斯泰说过：“成功的教学所需要的不是强制，而是激发学生兴趣。”

一、立足生活，培养兴趣, 激发写作欲望。

“兴趣是入门的向导，热爱是最好的老师”，作文离不开生活，教育家孔子也说过“知之者不如好之者，好之者不如乐之者”。让学生在轻松愉快的精神状态下，绕有兴趣地学习，充分调动他们的学习积极性，是小学作文教学的第一步，也是作文教学成功的向导。表面上看，农村小学生每天从学校到家里，两点一线，上课、下课、作业、考试，如此循环，颇有单调乏味之感。但他们的生活同样是丰富多彩的。因此，要真正搞好习作教学，培养学生的习作兴趣、激发学生勤于动笔的欲望是关键。

1、创设情境，激发写作兴趣。

创设情境是作文教学的前提。所谓创设情境，就是由教师设计，提供一种具体的生活情境，让学生设身处地的感受，再把这种感受记录下来。创设情境的途径有：语言描述情境、实物模拟情境、图画再现作文情境、实际生活情境。小学低年级学生作文以直观形象教学为主，多采用实物模拟情境、图画再现情境、实际生活情境的方式。到了中、高年级以后则以语言描述为主。通过老师绘声绘色地描述情境，学生展开想像、联想，去感受情境，从而达到引起学生兴趣，激发说、写欲望的目的。

2、写实际生活，激发兴趣。

小学生怕写作文的主要原因是发愁没材料可写，教师可以引导学生观察身边的小事，去写一写实际生活中感兴趣的话题。现代社会人际交往丰富多彩，小学生作文如能在交际生活中派上用场，他们就会对作文产生浓厚的兴趣，认识到作文的重要，认识到作文是真正属于自己的。“生活是写作的源泉”。教师应引导学生善于抓住生活中的情景，结合班队活动，结合兴趣小组活动，布置学生写竞选演说辞、儿歌、童话、笑话、广告词等等，这样既可以增强学生的言语交际能力，又将大大激起学生写作和创造的热情。

3、在课外活动中激发学生作文兴趣。

丰富多彩的课外活动，不仅可以提高学生的作文兴趣，拓宽学生知识面，还能全方位的培养他们的思维能力和品质、书面语言的表达能力。比如组织学生春游——写游记，演讲——写演讲稿。当小记者采访家长、老师、同学——写消息等等，让学生养成勤观察、善思考、多动笔的好习惯。这样，学生由于有话可写，感到作文并不困难，逐渐也会熟能生巧，“下笔如有神”了！

二、认真观察，细心感悟，丰富写作素材

农村小学生的习作具有特定的素材优势。拥有美丽神奇的大自然景观，有丰富的人文底蕴，也有现代农村乡土气息，为农村的小学生提供了取之不尽的作文素材。语文教师要善于指导学生，用耳朵听、用手摸、去感受、去体验、去思考，引导学生留心观察周围或宴的人和事，花鸟虫鱼、风雨雷电、山山水水等。《语文课程标准》也曾指出：“写作要贴近学生的实际，教师的责任是引导学生去感知生活、品悟生活，丰富学生的个性岁散体验”。因此，教师要激发学生对生活的热爱，调动学生观察、思考的积极性，留心周围的事物，引导学生写熟悉的人、事、物、景，养成眼看、耳听、心想、笔记的好习惯。做到见中有感、闻中有思、勤于笔耕，乐于表达自己的观点。

作文教学要将丰富多彩的社会生活、灿烂多姿的大自然作为学生学习习作的“源头活水”引导学生深入实际、真切体验、动手操作、动脑思考、愉快参与。这样，学生的习作才会有话可说、有话能写。例如描写景物的文章，就要引导学生走进大自然的怀抱，让学生在自然中观察、体验，感悟春、夏、秋、冬四季的灵动性及景物变化特点，贮存写作素材。留心观察还应体现在生活中的每一个小细节，哪怕是一缕阳光、一滴露珠、一朵鲜花、一个动作、一个眼神、一个微笑，只要用心感悟，都会有与众不同的体验。

另外，教师还要指导学生写观察日记、读书笔记，随时记录见闻、感受和想象等内容。持之以恒的坚持下去，对于习作能力的提高也能达到事半功倍的效果。

三、以情感人，唤起说的兴趣，以说带写，自由表达

自由表达”就是鼓励、引导学生解脱“命题”作文的束缚；“自由”使得学生在习作中有话可说、有事可写、有情可抒、有感可发；“自由”使得学生变“要我写”为“我要写”；“自乎团氏由”使得学生成为学习习作的主人。

在日常生活中，我们时时可以看到：有些学生说话滔滔不绝，口若悬河，而作文时却绞尽脑汁，无从下笔。原因何在？因为“说”在实际生活中实践较多，而“写”却较少。没有实践，怎能灵活运用呢？因此在写作训练时，可以强调学生先说后写。即在作文时，让学生构思后，把要写的内容先说出来再写；还可以充分利用课前三分钟时间进行演讲，培养口头作文能力，并引导学生把“说”和“写”联系起来。这样说说写写，写写说说，不仅提高了口语表达能力，而且通过说话过程中对口头语言的叙述，提高书面语言表达能力，使学生写作能做到中心明确、条理清楚。

1、让教学语言富有情感。在教学中力求语言生动、形象、带有强烈情感。就连对学生发言的评价，也要注意措辞和语气，给予强化式的鼓励赞扬。教学中努力做到活泼多样，动静结合，来调动学生学习的积极性，使学生随时随地乐意积极表达自己的看法和想法，即愿说。为写作打下基础。

2、领略语言教材美的情感。语文教材，篇篇佳作都是情感的结晶，情文并茂，反映出自然之美、生活之美、艺术之美。作为教师，除了把那无声的文字变成有声的语言，来教育鼓励学生。使学生的情感和文本、作者的情感融合在一起，把学生引入作品的意境中之外。更重要的是让学生学会如何通过语言文字来表达感情。只有走入了作品的意境，使学生的、作者的情感产生了共鸣，才能使学生有话可说，并能主动说出自己的情感，养成愿说的好习惯。到学生自己写作时才能够有真情实感。

3、从生活见闻引说。每周抽出一定的时间让学生把一周来的所见所闻、奇闻异事说给大家听，不仅能提高说话的能力，而且也让学生感受到生活的多姿多彩，同时也培养了学生平时注意积累素材的良好习惯。再把觉得有意义的内容写下来，写时也就不会觉得无话可说了。

4、从自我体验中引说。体验是一个人在参与实践活动中所引起的一系列感受，它能引发强烈的表达欲望。如：过生日是孩子们最高兴的事，且大多经历过，让学生以模拟打电话的形式互谈过程、谈感受，这样就把学生的生活和说话训练有机的联系起来。学生不仅能说，而且还善于发挥。那么如果把这件事写出来就变得很容易了。

很多时候不会写的原因，是他们首先不会说或不敢说，那么如何完成“写”这个环节呢？我们可能会忽略了“说”的重要性。“比如在观察小河的时候，我让学生把自己观察到的说一说。学生们在老师的循循善诱下畅所欲言，有这样的语言“清凌凌的河水”“三五成群的鸭子”“在风中摇曳飘舞的落叶”……当然也有“鸡屎成堆”这样的语言。这个时候就要学生学会汲取有利于习作表达的语言，从而丰富自己的习作内容。最后，就把这类语言综合表述，在不知不觉讨论的快乐的氛围中文章就水到渠成了。

四、立足教材，拓展习作空间，进行读写结合

读写结合历来是语文阅读教学与作文教学最基本的教学方法。在课程改革深入发展，积极推进素质教育的今天，更是勿庸置疑的，我们语文教材选编的课文，文质兼美，有很多课文给我们留有习作练习的广阔空间，如果我们教师好好地挖掘、利用这些教材资源，根据阅读教学找准读写结合训练点，适时有效地对学生进行写作训练，既可以使学生学到充分的习作技巧，又可以使学生加深对课文的理解，达到一举两得的效果

1、仿写

学完《草丛的村落》一课后，让学生感受到了小动物的情感世界，我让学生们仿照课文也写一写。有的同学写了昆虫王国的勇士螳螂；有的写了团结协作的蚂蚁；有的写了翩翩起舞的蝴蝶……多么真挚的情感呀，我读了特别受感动。在教学了《詹天佑》、《十六年前的回忆》等课文后，我们可以在归纳课文的写作特点的基础上，指导学生如何进行写人记事的写作训练。这样，既发展了学生的理解能力和想象能力，又能将习作方法的指导渗透于其中，从而规范学生的语言，培养学生美好的情感。

2、改写

在学了《元日》这首古诗后，我指导学生对这首古诗进行改写，用自己的语言描述诗中的景象，然后回想自己过年的景象写成一篇习作。这种做法，学生既得到了习作的训练，又加深了对这首古诗的理解。

3、续写

很多课文言虽尽，韵味却无穷，给人余音缭绕、三日不绝的美感。这时，指导学生把这些“余音”写一写，学生往往热情高涨。如学了《穷人》，我让学生续写结尾，让学生展开合理的想象，桑娜拉开帐子以后会看到怎样的情景？渔夫和桑娜会怎么说？他们会怎么想？怎么做？这几个孩子的命运将会怎样？……有的同学写：渔夫和桑娜齐心协力，辛苦维持家人的生活；有的写：劳累的渔夫和桑娜积劳成疾，而死去了；还有的写：孩子长大了一起推翻了黑暗社会，过上了幸福的生活……这样的习作训练，既训练了学生们的想象力，又使学生们在习作中受到了人文教育。

4、扩写

有的课文在关键情节处用词语点明后并没有做细致描述，此时我们教师在教学中恰好可以利用这些关键词语，引导学生进行扩写。如文言文《学弈》一课中只写一人专心致志，一人三心二意。教学中抓住“专心致志，三心二意”等词，让学生进行角色体验，展开想象把具体的情景用白话文写下来……这充分地发挥了学生的想象能力和创造能力。

5、写读后感

我们教材所选的课文都是文质兼美的佳作，无论文学性、艺术性、思想性都很强。对学生有很强的教育意义和深刻人生的启迪。学习完一篇文章后就要求学生写写学后的感受，比如我们学完《卖火柴的小女孩》后，对小女孩的悲惨命运，联系到自己，学生是感慨万千，于是写出来的感受是非常的真挚感人……这不仅增强了对内容的理解，而且还发出对可怜孩子的爱心援助，感悟到自己的幸福，倍加珍惜。

6、想象作文

善于想象是儿童的天性，从课文出发，展开丰富的想象，可以激发学生习作的欲望。如让学生写《假如我是……》《20年后，我……》，选材很宽泛，学生可以进行大胆想象，自由抒发自己的想法和情感。

学生在写这些作文时，兴趣盎然，再也没有以往那种抓耳挠腮、冥思苦想的样子了。可见，我们教师在教学中创造性地使用教材，有意识地拓展习作空间，必然会引发学生对习作产生兴趣，从而具有书面表达的积极性，收到良好的习作效果。

五、自我修改 ，团结协作，共同提高

叶圣陶先生曾经指出：“作文教学要着重培养学生自己改的能力，教师该如何引导指点学生，使他们养成这种能力是很值得研究的项目。”《语文课程标准》也指出：“重视引导学生在自我修改和相互修改的过程中提高写作能力”。“不仅要注意考察学生修改作文内容的情况，而且要关注学生修改作文的态度、过程和方法。要引导通过学生的自改和互改，取长补短，促进相互了解和合作，共同提高写作水平。”

1、学生自改。要学生自能修改文章，首先要教给方法。要从基础抓起。一看语句是否完整；二看语句是否通顺；三看语句表达是否明白；四看用词是否得当。从文章的立意、选材、组织材料，布局谋篇等方面来评价修改文章。要把好文章的标准告诉学生，让学生改起来有据可依。还应逐步教给学生学会使用修改符号，要做修改笔记。

2、学生互改。重视互改能力的培养，使学生认识到：修改别人的文章是向别人学习的极好机会，即使别人文章不如自己写的好，但帮助别人修改本身就是提高，别人文章中的优点我们可以学习，别人文章中的错误和缺点，自己有则改之，无则加勉。在引导学生互改的过程中，要特别注意加强合作，可以让学生在四人小组读自己的文章，请大家评价修改，同学之间互评互改也要讲究方式方法，也要讲究策略，要尽量发现别人文章中的优点，特别是对学困生，找文章中的缺点不要太集中，每次提出一两点要求改正就行了，修改的目的是提高，是为了以后能写出更好的文章。因此，每次批阅学生的习作后，要尽可能地为他们提供表现自我的舞台，使小作者通过面对全体同学朗读优秀习作或优秀片段，产生一种成功感。从而变被动为主动，成为写作的主人。

总之，作为农村小学的语文教师，我们必须利用现有的条件，把握住有利的时机，认真琢磨科学的指导方法，给学生营造起适合其乐于表达的作文平台，让他们以正常的心态，愉悦的情感，足够的勇气与信心，步入人生书面作文表达的第一道门槛，为其今后健康成长，进一步学习各种知识，与社会各类人群、媒体进行广泛交流打好坚实的语文基础。

答讳疾忌医

扁鹊（què）是古代一位名医。有一天，他去见蔡桓侯。他仔细端详了蔡桓侯的气色以后，说：“大王，您得病了。现在病只在皮肤表层，赶快治，容易治好。”蔡桓侯不以为然地说：“我没有病，用不着你来治！”扁鹊走后，蔡桓侯对左右说：“这些当医生的，成天想给没病的人治病，好用这种办法来证明自己医术高明。”过了十天，扁鹊再去看望蔡桓侯。他着急地说：“您的病已经发展到肌肉里去了。可得抓紧治疗啊！”蔡桓侯把头一歪：“我根本就没有病！你走吧！”扁鹊走后，蔡桓侯很不高兴。又过了十天，扁鹊再去看望蔡桓侯。他看了看蔡桓侯的气色，焦急地说：“大王，您的病已经进入了肠胃，不能再耽误了！”蔡桓侯连连摇头：“见鬼，我哪来的什么病！”扁鹊走后，蔡桓侯更不高兴了。又过了十天，扁鹊再一次去看望蔡桓侯。他只看了一眼，掉头就走了。蔡桓侯心里好生纳闷，就派人去问扁鹊：“您去看望大王，为什么掉头就走呢？”扁鹊说：“有病不怕，只要治疗及时，一般的病都会慢慢好起来的。怕只怕有病说没病，不肯接受治疗。病在皮肤里，可以用热敷；病在肌肉里，可以用针灸；病到肠胃里，可以吃汤药。但是，现在大王的病已经深入骨髓。病到这种程度只能听天由命了，所以，我也不敢再请求为大王治病了。”果然，五天以后，蔡桓侯的病就突然发作了。他打发人赶快去请扁鹊，但是扁鹊已经到别的国家去了。没过几天，蔡桓侯就病死了。

[提示]

有了病，一定要听从大夫的嘱咐，老老实实地医治。有了缺点错误，也一定要听取大家的批评，认认真真地改过。否则，一误再误，病情会越来越沉重，错误会越来越严重，以至发展到无法挽救的地步。

[原文]

扁鹊见蔡桓公①，立有间②，扁鹊曰：“君有疾在腠理③，不治将恐深。”桓候曰：“寡人无疾④。”扁鹊出。桓侯曰：“医之好治不病以为功⑤。”居十日⑥，扁鹊复见，曰：“君之病在肌肤，不治将益深⑦。”桓侯不应。扁鹊出。桓侯又不悦。居十日，扁鹊复见，曰：“君之病在肠胃，不治将益深。”桓侯又不应。扁鹊出。桓侯又不悦。居十日，扁鹊望桓侯而还走⑧。桓侯故使人问之。扁鹊曰：“疾在腠理，汤熨之所及也⑨；在肌肤，针石之所及也⑩；在肠胃，火齐之所及也（11）；在骨髓，司命之所属（12），无奈何也！今在骨髓，臣是以无请也（13）。” 居五日，桓公体痛；使人索扁鹊（14），已逃秦矣。桓侯遂死（15）。——《韩非子》

[注释]

①扁鹊——战国时著名的医学家。

②有间——一会儿。

③疾——古时疾指小病，病指较重的病。腠（còu）理——原指人体皮肤的纹理。这里指皮肤。

④寡人——古代国君的自称。

⑤好（hào）——喜欢。

⑥居者陆——表示相隔一段时间，过了。

⑦益——更加。

⑧还走—首配顷—掉转身子就走。

⑨汤熨（yùn）——用热水敷烫皮肤。及——达到。

⑩针石——用来针灸的针。古时治病用石针。

（11）火齐——火煎的汤药。

（12）司命之所属——到了死神手中。司命，掌握人的生死命运的神。

（13）臣是以无请也——我所以不再请求（为他治病）了。

（14）索——寻求。

（15）遂——就。

棘刺尖儿上雕猴子

燕王到处张贴榜文，征求身怀绝技的能工巧匠。有个卫国人来应征，自称能在荆棘的尖刺上雕刻出活灵活现的猴子。燕王听说他有这样超群的技艺，高兴极了，立刻给他极其丰厚的待遇，供养在身边。过了几天，燕王想看看这位巧匠雕刻的艺术珍品。那个卫国人说：“国君要是想看的话，必须依我两个条件：一，半年之内不入后宫与后妃欢聚；二，不喝酒，不吃肉。然后选一个雨睛日出的天气，在半明半暗的光线中，才能看到我在棘刺尖儿上雕刻的猴子。”燕王一听这些条件，没法照办，只能继续用锦衣玉食把这个卫国人供养在内宫，却始终没有机会欣赏到他刻制的珍品。宫内有个铁匠听到了这件事，不禁暗暗发笑。他就对燕王说：“我是专门打制刀具的。谁都知道，再小的刻制品也要用刻刀才能雕削出来，所以，雕刻的东西一定要比刻刀的刀刃大。如果棘刺的尖儿细到容不下最小的刀刃，那就没法在上面雕刻。请国王检查一下那位工匠的刻刀，就可以知道他说的话是真是假了。”大王一听，如梦方醒，立即把那个卫国人找来，问道：“你在棘刺尖儿上雕刻猴子，用的是什么工具？”卫国人回答：“刻刀。”燕王说：“请把你的刻刀拿给我看看。”卫国人一听就慌了神，卖闭借口说到住处去取刻刀，溜出宫门逃跑了。

[提示]

牛皮、谎言，编得再巧妙，也经不住认真的考察、仔细的分析。根据这则寓言故事，人们常常把谎言称为“棘刺之说”。需要说明的是，应该把故事中卫国人吹的牛皮跟今天的微雕艺术区别开来。随着时代的发展、工艺的进步，人们可以凭借极细的刻刀和放大镜、显微镜在头发丝上雕刻。但在一、二千年前，人们的技艺还达不到这样高的水平。故事中那位铁匠的分析判断是根据当时的水平作出来的。

[原文]

燕王征巧术人①，卫人曰：“能以棘刺之端为母猴。”燕王说之②，养之以五乘之奉③。王曰：“吾试观客为棘刺之母猴。”客曰：“人主欲观之④，必半岁不入官⑤，不饮酒食肉，雨雾日出⑥，视之晏阴之间⑦，而棘刺之母猴乃可见也。”燕王因养卫人，不能观其母猴。郑有台下之冶者谓燕王曰⑧：“臣为削者也⑨，诸微物必以削削之⑩，而所削必大于削。今棘刺之端不容削锋（11），难以治棘刺之端（12）。王试观客之削，能与不能可知也。”王曰：“善！”谓卫人曰：“客为棘刺之母猴也，何以理之（13）？”曰：“以削。”王曰：“吾欲观见之。”客曰：“臣请之舍取之（14）。”因逃。——《韩非子》

[注释]

①征——征求。

②说——同“悦”。

③五乘（shèng）之奉——外出时可以有五辆车的官员，他的俸（fèng）禄就叫“五乘之奉。”乘，马车。奉，同“俸”。

④人主——旧指国君。

⑤宫——这里指后宫，后妃居住的地方。

⑥霁（jì）——雨止天晴。

⑦晏阴之间——半晴半阴。晏，天气清朗。

⑧台下——为国君服杂役的奴仆。冶者——铁匠。

⑨削——这里泛指刻刀。

⑩以削削之——用刻刀雕削。

（11）容——容纳。削锋——这里指刻刀的刀锋

（12）治——这里是刻削的意思。

（13）何以理之——用什么工具雕刻它。理，这里作雕刻讲。

（14）之——第一个之是动词，到，第二个之是代词，指刻刀。舍—— 客舍。

纪昌学射

甘蝇是古代出名的神箭手。只要他一拉弓，射兽兽倒，射鸟鸟落。飞卫是甘蝇的学生，由于勤学苦练，他的箭术超过了老师。有个人名叫纪昌，慕名来拜飞卫为师。飞卫对他说：“你先要学会在任何情况下都不眨眼睛。有了这样的本领，才能谈得上学射箭。”纪昌回到家里，就仰面躺在他妻子的织布机下，两眼死死盯住一上一下快速移动的机件。两年以后，即便拿着针朝他的眼睛刺去，他也能一眨不眨了。纪昌高兴地向飞卫报告了这个成绩。飞卫说：“光有这点本领还不行，还要练出一副好眼力。极小的东西你能看得很大，模糊的东西你能看得一清二楚。有了这样的本领，才能学习射箭。”纪昌回到家里，就捉了一只虱子（虱，shī），用极细的牛尾巴毛拴住，挂在窗口。他天天朝着窗口目不转睛地盯着它瞧。十多天过去了，那只因干瘪而显得更加细小的虱子，在纪昌的眼睛里却慢慢地大了起来；练了三年以后，这只虱子在他眼睛里竟有车轮那么大。他再看看稍大一点的东西，简直都象一座座小山似的，又大又清楚。纪昌就拉弓搭箭，朝着虱子射去。那支利箭竟直穿虱子的中心，而细如发丝的牛尾巴毛却没有碰断。纪昌高兴极了，向飞卫报告了这个新的成绩。飞卫连连点头，笑着说：“功夫不负苦心人，你学成功啦！”

[提示]

从纪昌学射的故事中，我们可以认识到学好基本功的极端重要性。学习任何知识和技艺，都必须有顽强的毅力，由浅入深，循序渐进，打下扎扎实实的基础，然后才会得到真正的提高。不费力气的“窍门”“捷径”是没有的。我们阅读寓言故事，主要是从寓言说明的道理中接受启发和教育。对故事中描述的具体做法，不要随便模仿，比如象纪昌那样去锻炼眼力，弄得不好，可能会得到相反的效果。

[原文]

甘蝇，古之善射者，彀弓而兽伏鸟下①。弟子名飞卫，学射于甘蝇，而巧过其师。纪昌者，又学射于飞卫。飞卫曰：“尔先学不瞬②，而后可言射矣。”纪昌归，偃卧其妻之机下③，以目承牵挺④。二年之后，虽锥末倒眦而不瞬也⑤。以告飞卫。飞卫曰：“未也，亚学视而后可⑥，视小如大，视微如著⑦，而后告我。” 昌以■悬虱于牖⑧，南面而望之。旬日之间⑨，浸大也⑩；三年之后，如车轮焉。以睹余物（11），皆丘山也。乃以燕角之弧（12），朔蓬之■射之（13），贯虱之心（14），而悬不绝（15）。以告飞卫，飞卫高蹈拊膺曰（16）：“汝得之矣（17）。”——《列子》

[注释]

①觳（gòu）——把弓拉满。

②尔——人称代词，你。瞬（shùn）——眨眼。

③偃（yǎn）卧——仰面躺着。

④承——接。这里指用眼睛盯住。牵挺——旧式织布机下的脚踏板。用两根绳子连着机上的部件，用脚上下蹬踏，牵动织布机上的部件。

⑤锥末——锥子尖。倒眦（zì）——刺到眼眶子眼前。

⑥亚——其次。视——眼力，视力。

⑦微——不明显。著——显著，明显。

⑧■（máo）——牦（máo）牛尾，这里指牦牛尾巴毛。牖（yǒu）——窗户。

⑨旬——十日为一旬。

⑩浸（jìn）——逐渐。

（11）睹——看。

（12）燕角之弧（hú）——用燕国出产的牛角做装饰的弓。弧，弓。

（13）朔蓬之■（gǎn）——用北方出产的蓬草茎做的箭秆。朔，北方。■，小竹，可以做箭杆。这里指箭杆。

（14）贯——穿过。

（15）悬——这里指那根用来悬吊虱子的牛尾巴毛。绝——断。

（16）高蹈——跳起来。蹈，顿足，踏地。拊膺（fǔyīng）——拍着胸脯。拊，拍。膺，胸。

（17）汝——人称代词，你。

狡猾的蝙蝠

凤凰是百鸟之王。凤凰过生日，百鸟都来祝贺，唯独蝙蝠没有露面。凤凰把它召来训斥道：“你在我的管辖之下，竟敢这样傲慢！”蝙蝠蹬着双脚说：“我长着兽脚，是走兽国的公民。你们飞禽国管得着我吗？”过了几天，麒麟做寿。麒麟是百兽之王。百兽都来拜寿，蝙蝠仍旧没有露面。麒麟把它召来训斥道：“你在我的管辖之下，竟敢如此放肆！”蝙蝠拍拍翅膀说：“我长着双翅，是飞禽国的公民。你们走兽国管得太宽了吧！”有一天，凤凰和麒麟相会了，说到蝙蝠的事，才知道它在两边扯谎。凤凰和麒麟摇头叹息，不胜感慨：“现在的风气也太坏了。偏偏生出这样一些不禽不兽的家伙，真是拿它们没有办法！”

[提示]

人们现在还常常把两面派的人物作为蝙蝠。这些人见风使舵，左右逢源，不断改变自己的原则和立场，来投机钻营，谋取私利。但是，他们只能得逞于一时，总有一天会暴露出两面派的丑恶嘴脸，受到人们的唾弃。

[原文]

凤凰寿，百鸟朝贺，惟蝙蝠不至。凤责之曰：“汝居吾下，何踞傲乎①？”蝠曰：“吾有足，属于兽，贺汝何用？”一日，麒麟生诞②，蝠亦不至。麟亦责之。蝠曰：“吾有翼，属于禽，何以贺与③？”麟凤相会，语及蝙蝠之事，互相慨叹曰：“如今世上恶薄④，偏生此等不禽不兽之徙，真个无奈他何！”——《笑府》

[注释]

①踞（jù）傲——骄傲自大。

②生诞——这里指诞辰。

③与（yú）——句末语气词，表示疑问。

④恶薄——恶劣浅薄，指社会风气。

截竿进城

鲁国有个人扛着根又粗又长的毛竹进城。到了城门口，他把毛竹竖起来拿，被城门卡住了，他把毛竹横着拿，又被两边的城墙卡住了。他折腾了半天，累得气喘吁吁，还是进不了城。旁边有个老头儿边看边乐：“你可真是个大草包！脑袋瓜里就只有一根弦！我这一大把年纪，过的桥比你走的路还多，你怎么不请教请教我呢？”卖毛竹的人连忙向他打躬作揖：“您老多指教吧！”老头儿捋（lǚ）着白胡子说：“这事儿简单。你把毛竹锯为两段， 不就进去了吗？”“毛竹锯断了就不顶用了。”“那总比你卡在城外强吧！”卖毛竹的人就借了把锯子，把毛竹锯断，拿进城去了。

[提示]

如果说卖毛竹的人愚蠢可笑的话，那么，那个喜欢摆老资格、教训人的白胡子老头儿更加蠢笨。有些“老资格”总是喜欢按老经验、老规矩办事，他们不善于根据实际情况，灵活地考虑极简单的、甚至是一般常识范围内的问题，结果，出了很多馊主意。

[原文]

鲁有执长竿入城门者①，初坚执之，不可入；横执之，亦不可入。计无所出。俄有老父至②，曰：“吾非圣人，但见事多矣！何不以锯中截而入？”遂依而截之③。

——《笑林》

[注释]

①执——拿。

②俄——一会儿。老父（fǔ）——对老年人的尊称。

③遂——于是。

金钩桂饵

鲁国有个人喜欢讲排场。钓鱼是他的一大嗜好。他用黄金做成鱼钩，上面还镶嵌着雪亮的银丝和碧绿的宝石作为装饰；他用翡翠鸟的羽毛捻成细线，用喷香的桂木作为鱼饵。他的钓鱼竿是最高级的，他钓鱼时选择的位置和摆出的姿势都很讲究，但是钓到的鱼却寥寥无几。

[提示]

做事情要讲究实效。片面追求形式只能取得相反的效果。这则寓言中那位用金钩桂饵钓鱼的人为我们提供了一个十分生动的例证。

[原文]

鲁人有好钓者①，以桂为饵②，锻黄金之钩，错以银碧③，垂翡翠之纶④。其持竿处位则是⑤，然其得鱼不几矣⑥。——《阙子》

[注释]

①好（hào）爱好。

②桂——肉桂，树皮可做香料。这里指用桂皮制作的香料。饵（ěr）——引鱼上钩的食物。

③错以银碧——镶嵌雪亮的银丝和碧绿的宝石。错，镶嵌。碧，青白色的玉石。

④翡翠（fěicuì）——鸟名，有蓝色和绿色的羽毛。羽毛可做装饰品。纶（lún）——钓鱼用的丝线。

⑤处应——所处的位置。是——正确。

⑥不几——不多。

答日本料理又称“五味、五色、五法”料理，五味是甘、酸、辛、苦、咸，五色是白、黄、青、赤、黑，五法就是生、煮、烤、炸、蒸。而品尝日本料理的准则在于香、丰、熟、甘、嫩。

日本菜强调的是卖相和质感，每份菜的量通常很少，但原料的美味却无与伦比。日本菜强调的一点是新鲜，米饭米粉是主食，而传统的日本甜食都是简简单单用芝麻或绿茶制作的。

吃日本料理时，在菜牌型胡上看到有“盛合”的供应，即所谓杂锦，通常店主会特

料理在汉语中的本意是处理、整理，料理一词在日语却是菜肴的意思。随着日本经济的急剧扩张，日本生活方式也逐渐向世界各地扩散。作为世界美食中的一员，日本料理自然在各国落地生根了。日式小屋、塌塌米、穿和服的服务员、以及色彩鲜艳、餐具考究的日本菜，构成了饮食世界独特的风景。日本菜的口味和饮食方式也开始广被接受。

以下本文就介绍日本菜的各种特点、特色。

日本料理特色：清淡、不油腻、精致、营养、着重视觉、味觉与器皿之搭配，是为日本料理的特色。

日本料理烹调原则：

五味：甘、甜、酸、苦、辣。

五色：白、黑、黄、红、绿。

五法：生、煮、烤、蒸、炸。

日本料理三大类别：

1、本膳料理—传统正式日本料理

源自室町时代（约十四世纪），是日本理法制度下的产物。现在正式的「本膳料理」已不多见，大约只出现在少数的正式场合，如婚丧喜庆、成年仪式及祭典宴会上，菜色由五菜二汤到七菜三汤不等。

2、怀石料理--高级料理 [怀石]的由来是礼师们在进行修行与断食中，强忍饥饿，而怀抱温热的石头取暖得名。怀石料理原本是搭配茶道，将茶的美味发挥出来的料理，现今已俨然成为高级料理的代名词。

3、会席料理--宴会料理 会席料理不像本膳及怀石料理那么严谨，吃法较自由，除注重美味以外，以较轻松的方式享用宴会料理。

日本料理的烹调特色：

日本料理是被公认烹调一丝不苟的国际美食。而一位好的料理师必须成为食用者与大自然之间的侨联，在料理师用心细致的烹调下，让客人尝到最地道的天然美味。

日本料理烹调的特罩租团色着重自然的原味，不容置疑的，[原味]是日本料理首要的精神。其烹调方式，十分细腻精致，从数小时慢火熬制的高汤、调味与烹调手法，均以保留食物的原味为前提。

日本料理的美味秘诀，基本上是以糖、醋、味精、酱油、柴鱼、昆布等为主要的调味料，除了品尝香味以外，味觉，触觉、视觉、嗅觉等亦不容忽视。

除了烹调色以外，吃也有学问，一定要[热的料理趁热吃]、[冰的料理趁冰吃]如此便能够在口感、时间与料理食材上才能相互辉映，达到百分之百的绝妙口感。

日本料理常见的菜单

当我们到了日本料理餐厅以后，经常见到的菜单类别大概可以分为下列五种：

（一）生鱼片：简单的来说就是各式的生食海鲜，如鱼、虾、贝类。

（二）单点品：传统式的日本料理，通常以各种不同的烹调方式区分，诸如：油炸类（扬物）、烧烤类（烤物）、炖煮物橘类（煮物）、清蒸（蒸物）、汤类（吸物）以及腌渍小菜等等。

（三）寿 司：包含平常常风的手卷、握寿司，花寿司等等。

（四）火锅类：平常常见的有涮涮锅、纸火锅、猪肉火锅、牛肉火锅、海鲜火锅等等。

（五）套餐类：简餐型的定食与正式的套餐等等。

日本料理的另一特色是善于利用当令、当地的食材，尤其是海产类在日本料理中占了举足轻重的一席地位，同时海产类也是季节性极强的食材。也因此，一年中可以享受到各种不同口味的日本料理。

如果您想以单点品的方式享用日本料理，却又不知该如何点菜，建议您可以直接向服务人员徵询，让他们给您参考意见或交由他们为您配菜，如此您便可以享用到经济又好吃的各项日本料理。

日本料理常见的菜单—小菜类(Otumami) 日本料理的小菜类，以清淡开胃为主，大致可分为渍物(Tsukemono)与凉拌小菜(Sumono)及沙拉(Sarada)三种。

(一)渍物： 即是我们所熟悉的泡菜、酱菜之类，用醋、盐、或是其他的调味料将材料浸渍数小时，使其调味能入味，渍物除了可以作为下酒菜亦可以当作套餐定食中的开胃菜。常见的有味噌小黄瓜、味噌白葡萄等等。

(二)凉拌小菜：

包括酢物(Sumono)、凉拌类及各式沙拉。以醋为主要调味料的小菜称为酢物，而凉拌小菜除了醋以外，还可以混合各式调味料或柴鱼、昆布等加以烹煮，例如醋拌花枝、凉拌洋葱、味噌凉拌鲔鱼、冷豆腐等等。

(三)沙拉： 除了沿用西方沙拉做法以外，再加入日式烹调方法而发展出日式的沙拉特色，例如鲍鱼沙拉、龙虾沙拉、芦笋虾沙拉、综合沙拉等等。

日本人于千余年前以最初的粗盐腌渍制作渍物，及至今日，演变出许多不同口味的小菜，而成为日本料理中不可或缺的开胃料理。

日本料理常见的菜单--刺身(Sashimi)

[刺身]即是生鱼片，有人直接音译为「沙西米」。刺身是将新鲜的鱼或是贝肉，依照适当的刀法切成，享用时佐以酱油与山葵泥(Wasabi)调和之沾酱的一种生食料理。

一般人通常会以为山葵泥(Wasabi)具有杀菌之作用，事实上并不然，山葵泥只是为了增加口感为主要目的。 制作刺身所用的海鲜食材，选购时必须注意新鲜度与肥美，加上由资深料理师出掌，刀工要好、处理与料理、佐料、摆饰的技巧必须非常熟悉与了解，方能制作出一盘令人在视觉上与味觉上都令人啧啧称赞的刺身料理。

国内目前较常见的刺身种类有：红鲁鲁魽、鲑鱼、鲔鱼、鲷鱼(加纳鱼)、旗鱼、龙虾、芦虾等等。其中每年五月份所盛产的黑鲔鱼刺身更是令许多食客回味无穷的人间珍品。

刺身并不一定都是完全的生食，有些刺身料理也会稍微的经过加热处理，例如： (一)炭火烘烤： 鲔鱼腹肉经由炭火略为烘烤，将鱼腹油酯经过烘烤而让其散发出香味，再浸入冰中切片而成。

(二)热水浸烫： 生鲜鱼肉以热水略烫过后，浸入冰水中，让其急速冷却，取出切片，即会呈现表面熟但内部生的刺身，口感与味觉上会有另一种风味。

刺身料理通常出现在套餐中或是桌菜，同时也可以作为下酒菜、配菜或是单点的菜色。

日本料理常见的菜单—炸物(Agemono)

油炸类在日本料理菜单上名称为[扬物]，或是[炸物]。炸物主要是利用裹上面糊的入炸的食材香又酥，但是内部所包的食材却依然保持滑嫩可口。一般炸物食材有鱼、猪肉、虾、芋头、蚵、地瓜、茄子、豆腐、青椒，花枝、各类蔬菜及根茎类，随着料理不断求新，炸物的种类更加丰富，例如增加了榴梿与牛蒡等。

综合天妇罗（Tempura）在日本料理中就是一道大家耳熟能详的扬物,主要材料为白肉鱼块、明虾，配料为茄子、青椒、芋头、地瓜或香菇。

一般扬物料理都会附上已经调味的沾料与白葡萄研末，食用时可将研末放入沾料中调匀，一边沾一边吃。 常见的炸物，有天妇罗定食、炸虾、天妇罗、蔬菜天妇罗、炸猪排、炸蚵、炸香菇丸等等。另外像是本公司研发的[榴梿果扬]（炸榴梿）就是一道香酥可口的特殊扬物，颇受客人喜爱好评。

日本料理常见的菜单—烧物(Yakimono)

[烧物]的中文名称即为我们所知的烧烤类，烧物在日本料理菜肴中可以说是主食之一。烧物的主要食材为鱼、牛肉、猪肉、鸡肉、虾、羊小排、贝类等，烧物不能够回锅重新加热，因此必须趁热食用。

常见的烧烤方式大略可以分成下列几种：

一、素烧：将沙拉涂抹在食材上，直接于烤箱内烤。

二、照烧：将调配好的酱汁一面烤一面涂抹在食材上，直到食物可以食用。

三、串烧：将食物串在竹签上，直接置渔火炉网上，反覆烧烤。

四、铁板烧：将食物置于烧热的厚铁板上烹调。

五、岩烧：先将石头或岩石置于火炉上烧烤至300度，再将食物，置放在烧热的岩石上烹调。

六、姿烧：以竹签将整只鱼或是虾，固定成形，置放于火炉或烤箱内烧烤至熟透。

七、盐烤：以盐抹遍食材、放入火上、烤箱中烧烤，常见的有盐烤香鱼虾姑盐烤等等。

八、味噌烤：将鱼类浸入调好的味噌酱内，腌渍数小时后，放置于烤箱内烤熟。

答节约用电，保护资源，减少污染。

电是我们每一位小学生每天都会接触到的，也是我们每天学习生活都离不开的，但是现在消耗惊人。所以用电时的一举一动，都要从节约出发。

在我国，发电主要靠燃煤，而地球上的煤是有限的。按现在的耗用，全球的煤将在250年内消耗。到那之后，我们将无任何煤留给我们的后代。

节约用电，就是节约煤，也更是直接为减少大气污染做贡献。因为酸雨是因煤炭燃烧形成的，它能强烈的腐蚀建筑物，并能使土壤和水质酸化，导致粮食减产，草木鱼虾死亡。据计算，我国仅西南，华南酸雨造成的经济损失，每年就达140亿万元。

节约用电，能够减缓地球变暖。由于煤碳燃烧排放的大量二氧化碳，像一个罩子一样阻隔地面的热量向天空外散发，产生了温室效应，如果地球温度升高，会引起干旱或洪水，还会使冰山融化。如果地球上的冰山全部融化，海拔较低的国家和岛屿就会消失。

生活在今天的我们，是肯定要迈入下一个世纪的，他们很多都为全球日益变暖而脆弱。德国192所学校的13.5万儿童发誓要让自己所居住的社区中造成温室效应的有害气体减少10%。他们换上节能灯，拒绝用空调，放弃用汽车，选用自行车。经过7个月的努力，他们已达到了目标。

转眼间，我们又进入了美丽的六月，这是植树造林，绿化国家的大好时机，为了创造良好的绿色家园，保护好生态环境，我建议同学们：

热昌槐爱大自然，爱护花草树木，保护珍惜动物。

开展植树护绿活动。

积极宣传环保，把环保意识带给千家万户

回答者： zyl777 - 魔法学徒 一级 4-5 21:26

如今，通过各种媒体，每个人都越来越多地意识到环境和发展问题的明伍存在。许多人都听说过热带雨林的消失、酸雨、臭氧层破坏、全球变暖、生物多样性锐减、贫困、难民潮、食物危机等问题。但对许多人而言，这些事都发生在遥远的地方，不会发生在本地的环境中。

可是，仔细观察就会发现，这些问题有许多就发生在当地，甚至在校园里。学校的学生和教师都是资源的消费者。同时，作为社区的成员和现在的或未来的公民，教师和学生同时又是社区发展的负责人，有责任对社区的可持续发展作出贡献。如果把可持续发展的道路比作一条跑道的话，那么在这条跑道之外是没有观众的，所有的人都是运动员。环境和发展问题不仅是政府的事，更是大家的事，个人的事，。

环保知识是二十一世纪人才的必备素质之一。为了使师生深入地认识和理解环境问题的重要性，提高师生环境知识、意识、技能、态度、价值观和行为等环境素养。根据国家环保局、国家教委、中央宣传部下发的《关于环境教育行动纲要》及上级有关部门的指示和要求，结合学校实际，近几年，开发区中学全面开展了创建绿色学校的活动。把环保教育列入学校的一件大事常抓不懈，真正将对环境教育的认识融入到师生们的心中。

在创建绿色学校的活动中，学校始终重视对学生的环境保护教育工作，在学校、家庭中倡导绿色文明，落实环保行动。在抓好普及的同时，更加注重内涵，坚持在德育、科技活动、团队活动、社会实践等各领域对学生灌输环境意识和环境道德观念。经过几年的探索和实践，取得了较好的成效，积累了一些值得推广的经验。

（一）学校领导重视环保工作，建立健全环境教育组织，把环境教育列为学校的重要议事内容。

学校成立了环境教育委员会，由校长主抓环境教育工作，负责工作计划的制定和组织实施；总务主任负责校园环境的保护和绿化美化工作；政教处主任负责专题教育；教务处主任负责课堂教学渗透；团委书记负责环境保护宣传；环保辅导员负责环境教育实践活动和资料档案。环境教育委员会每年根据实际情况，制定详细的环境教育计划和活动主题，组织师生开展环境教育活动。几年来，学校环保工作开展得扎实、有效，受到了省市区各级有关部门的一致好评。

（二）、充分发挥课堂的主渠道作用，利用一切可以利用的条件，使学生切实掌握各科教材中有关环境保护的内容，培养学生的环保意识。

在创建绿色学校的过程中，学校充分发挥课堂的主渠道作用，向学生渗透环保知识。在地理、生物、化学、物理、语文、政治、健康教育课等各个学科教学中，将知识的讲解与环保意识有机结合，寓教于学，寓教于自然，使学生在潜移默化中提高自身素质。同时，学校还成立了环保活动课外小组，开展了丰富多采的课外活动,从更多方面对学生进行环保意识渗透，激迅或充分发挥活动课在环保教育中的作用。此外，学校深入开展环境教育教学研究，在校内积极组织教师开展环境教育、教学交流活动，学校领导、教师几年来共撰写环保论文30多篇，环境保护的意识深入人心。

（三）、注重“绿色”宣传

目前，环境教育的当务之急从某种意义上说是教育学生"学会做人"，使他们具有"绿色头脑"。为使学生尽快具备“绿色”意识，学校积极创造良好的舆论氛围，组织学生自觉参与有计划的环境实践活动，促使他们尽快实现环境意识和道德水平的提高。

首先，学校加大环保资金投入，图书馆、阅览室每年都订阅大量环境保护宣传内容的图书、报刊，学校的电教中心有专门的环境保护录象资料，每个班的计算机里都装有环境保护的资料软件，利用课余时间定期组织学生观看，使学生了解环境现状、学习环保知识，从而用自己的行动保护环境。另外，学校还设有专门的环保橱窗，定期向学生们宣传环保知识，配合学校的环保教育工作；校团委将黑板报作为宣传环保的前沿阵地，经常组织各年级之间开展以环保知识为主题的板报评比，通过评比促使让“绿色”走进班级；“校园之声”广播站开设了“你我他地球村”专栏，每当有关环境的活动日：如植树节、爱鸟周、世界水日、地球日、环境日等来临，就积极进行环保宣传，并号召各班针对节日主题认真撰写环保广播稿；并且，学校还在校园内设立有关环保标语牌，如节约能源、减少污染、绿色消费、环保购物，改善环境、拯救地球等等。通过这些活动的开展，让学生们从“我”做起，从小事做起，事事处处把环境放在心上。

（四） 积极开展主题团会、主题班会，座谈会以及环保知识讲座等，调动、巩固学生的环保意识和环保习惯。

联系当前的环境问题，学校每年都要组织有关人士进行环保专题讲座。通过讲座，学生了解到了自己的生存环境状况，对环境保护有了新的认识，增强了危机感、紧迫感和责任感。很多学生都写了心得体会，收到了预期的效果。

今年5月份，学校在环保知识讲座结束之后，政教处紧接着还在全校开展了“做‘绿色使者‘承诺”活动，即：不乱扔废物，净化校园环境；减音降噪，净化生活环境；不攀枝折花，爱护花草树木；爱护野生保护动物，不捕不食；杜绝浪费，节约能源；废物利用，平衡生态；捡脏护绿，还社区一片绿色；传播绿色理念，追求绿色时尚；播撒绿色，创建绿色学校。全体同学都郑重的在倡仪书上签下了自己的名字。这次活动在全校学生中掀起了创建绿色学校的又一次高潮。

（五）、以“环保志愿大队”为依托，根据环境教育计划和活动主题，积极参与社会实践活动，使学生成为“爱绿”、“护绿”的模范。

学校自成立 “环保志愿大队”以来，由学校团委负责，积极开展各种社会实践活动。在今年的“地球日”，学校组织了“迎接地球日，纪念五四运动”的青年志愿者大行动，到开发区公园和碧海小区清除白色垃圾，到广场护理绿地，向路人散发传单，宣传环境保护意识，号召人们“倡导绿色消费，保护美好家园”；去年的“植树节”，学校开展了“种下一棵树苗，奉献一片爱心”绿色活动，组织全校师生踊跃植树种草；在第20届“爱鸟周”到来之际，学校举办了以“关注鸟类、珍爱自然、建设绿色家园”为主题的“爱鸟周”科技漫画大赛，其中的获奖作品在学校的环保宣传栏上进行了展览；在第30个“世界环境日”，学校开展了“环保手抄报”评比和“我爱我的家园”环保征文大赛，并组织专门评委对参赛作品进行了评比，分别评出一、二、三等奖共52人；校团委在每年的“世界水日”都要组织环保志愿队走上社会，对用水情况进行调查，这一活动有效地提高了学生对开发和保护水资源的认识。初二环保支队还建立了垃圾分类的制度，并向其他三个支队发出倡仪，号召大家做好垃圾分类收集和废旧电池回收等工作，他们利用业余时间走上街头组成环境卫生巡视队，成为维护生存环境的忠诚卫士。这些活动内容丰富，形式多样，很好的使学生达到了学习知识、培养能力、锻炼意志和增强环保意识的目的。

（六）、从身边的小事做起，做绿色卫士。

学校注重教育师生从身边的小事做起，自觉保护环境。全校师生尽量做到不使用涂改液；不购买使用一次性物品，如一次性饭盒、一次性筷子、纸杯盒和餐巾纸；购买饮料尽可能选择可回收再用的罐装材料；携带自己的购物袋去购物，以避免使用不可回收利用、不可分解的塑料袋；购买“绿色”无磷洗涤剂；节约用水、用电，用水后拧紧水龙头，教室没人时及时关灯；爱护绿化设施，不践踏绿地，不乱扔垃圾，不随地吐痰。用自己的实际行动保护环境。

（七）心手相连，创建绿色家庭

为全方位奏响绿色环保之歌，学校在全面对学生进行环保教育的同时，还开展了“心手相连，创建绿色家庭”活动，把环保宣传教育推向家庭学校郑重向每一位同学发出倡仪：在家庭中做环保知识的最佳宣传员、“小喇叭”，积极倡导父母树立“绿色”理念，带动父母也加入到环保大军中来，营造良好的绿色家庭环境。

（八）、加强绿化、美化、净化工作，营造洁净、高雅、和谐的校园环境。

为给学生营造一个幽雅和谐、宁静温馨的学习环境，充分发挥学校的一砖一瓦一草一木的教育功能，学校在绿化、美化方面做了大量的工作，努力做到使学校全年戴绿、四季有花，根据校园建筑的格局，学校还修建了读书长廊。长廊四周栽种藤萝，夏秋季节，藤萝覆盖整个长廊，一片翠绿。真正收到了层次化、立体化的绿化、美化效果。如今，当你走进开发区中学，你会看见一个花团锦簇、绿草如茵，整洁优美的校园，它与现代化的教学设施相得益彰，使人心旷神怡。

如今的校园里，“绿色”正在蓬勃壮大，“绿色”正在熠熠生辉，这“绿色”已常驻校园，常驻师生的心头。

你自己选一些吧,择优录取~~~~嘿嘿

、环境保护，人人有责

2、仁爱及物、慈悲为怀

答豆饼钩的制作及使用方法是什么？

豆饼钩是守钓大鱼常见的钓组，关键由豆饼、薄铁板、pe线、渔钩等部分构成，最适合在江河、湖泊、水库等大型水质中守钓鲫鱼、鲤鱼等大型鱼类，特点是水中目标大、引鱼快、留鱼时间久且能诱钓融合，主要缺点渔钩数量太多容易厅睁挂底。

简单做法

豆饼钩的做法比较简单，具体方法是找二块薄铁板，先在薄铁板的四周打眼，每个眼都绑一只钩，再把豆饼锯成比薄铁板略大的格子或圆块，中间钻一个小孔，然后用二块薄铁板把豆饼夹住并用线串起来，最好连接在主线的连接环即可矶杆作钓。

操作方法

豆饼钩一般配搭海杆、矶竿等矶杆应用，抛投前先将钩子钩入豆饼中，那样抛投时就不容易缠线，将钓组抛到钓位后先保证钓组落底，随后卷线将钓组拽回50厘米，拖动时豆饼钩在铁皮重力的作用下能翻盘，翻盘后有钩一面朝上并会始终保持往上。

适垂钓种

鲤鱼：豆饼钩适合钓鲫鱼，鲤鱼是普遍的淡水鱼类，常单独或成小群的生活在平静且含有腐殖质的水塘、湖泊、江河中，寻食时候猪一样拱食腐殖质里的幼虫和植物种子、果子等。

鲤鱼：豆饼钩适合钓草鱼，鲤鱼是典型的植食性鱼种，普遍分布于全国各地的湖泊、水库等海域中，喜栖居在水质中低层和水草茂盛的海域，冬天则潜到在主流或湖泊深水区过冬。

鳊鱼：豆饼钩适合钓草鱼，鳊鱼是我国独有的经济鱼类，尤以长江中上游及附设湖泊最租伏漏常见，狭义里的鳊鱼指鲤科鳊属鱼种，理论里的鳊弊烂鱼还包含三角鲂、团头鲂等鲤科鲂属鱼种。

扁担钩钓什么鱼？

鲫鱼：扁担钩适合钓大鱼，鲫鱼是我国最常见的淡水鱼类，除西北地区外全国各地广泛都有遍布，无论是水深或浅水还是流水或净水均能存活，个人较为小且广泛都在1～2斤之内。

鲤鱼：扁担钩适合钓鲫鱼，鲤鱼是普遍的淡水鱼类，常单独或成小群的生活在平静且含有腐殖质的水塘、湖泊、江河中，寻食时候猪一样拱食腐殖质里的幼虫和植物种子、果子等。

答湖库野钓鲫鱼、鲤鱼饵料配方大公开（绝对秘方）

一、鲫鱼饵料配方：

1、小米20％＋炒熟的黄豆粉20％＋碎大米10％＋白砂糖20％＋蚯蚓泥（或羊肝泥）30％，制法：先将蚯蚓（或羊肝）捣碎如泥，再将其它各种料搅入其中即可打窝使用。钓饵用红虫或蚯蚓挂钩后在浓糖水中沾一下即可。浓糖水是把白砂糖装入塑料瓶中，按1：1的比例加入开水，然后盖上瓶盖用力摇晃至白砂糖完全溶化为止。

2、炒熟的黄豆粉20％＋面粉20％＋白砂糖20％＋炒熟的细米糠(或玉米面）10％＋虾粉10％＋拉丝粉10＋活红虫10％，将料搅拌均匀后，按1：0.8左右加水（软硬可根据鱼情掌握）并迅速搅拌均匀，待充分吸水后略加揉搓即可使用。可先取鸡蛋大一团掰碎打窝，然后搓饵垂钓，也可以不打窝，直接搓饵垂钓，使窝自然形成。

3、羊油（或牛油）300克、红糖500克、麦芙（或米糠）500克、小米500克、黄豆粉500克，先将羊油放入锅中加热至80度左右，再将红糖倒入锅中搅动,随即将其它几种料到入锅中迅速搅拌均匀后起锅,等凉至不烫手时，攥成鸡蛋或拳头大小不等的团再凉,等到完全冷却不沾手时放入塑料袋备用。到水库或磨乎湖泊垂钓时一次打入窝中,可持续垂钓10天不用续窝。如果在水面较小的野塘垂钓一天或两天，可用核桃大的4－6团打窝，效果也很好。钓饵最好用蚯蚓沾糖水。

4、炒熟的黄豆粉30％＋白砂糖20％＋丁香酒米50％，丁香酒的泡制方法是:一斤曲香型酒加入4---5粒丁香、加甘草3克、神曲3克，泡三天后可用,泡出来的酒稍微有一点颜色即可,闻一闻是香味,不是刺鼻的气味。如果泡的时间久了颜色很重，就要加入一定量的团仔曲香型白酒进行稀释,否则药味太大了鱼上窝会慢。在把泡好的丁香曲酒加入饵料时要掌握一定的量,一般1000克小米中加入丁塌游汪香曲酒100克。最好是前一天晚上把酒加入小米中掺匀密封一夜，第二天使用。一次打窝用量50-100克，视水情和鱼情而定。可使用黄鲫、蓝鲫等鲫鱼商品饵做钓饵，但必须进行调整。方法是：在黄鲫等商品饵中加入10％白砂糖，再加入10％药酒米，然后再加水调和即可做钓饵使用。也可使用配方2做钓饵（夏秋季节使用，若没有活红虫可不用）。

二、鲤鱼饵料配方：

1（湖、库、野塘配方）、鱼塘养鱼用的颗粒饲料（用腥味的，不能用蒜味的）30％＋炒熟的黄豆粉30％＋煮熟的大麦粒20％(把煮麦粒的汤也掺进去最好）＋药酒米10％+菜子饼(或花生饼）10％，（夏季用也可以＋0.2％啊蘶粉或者0.5％啊蘶药酒，有的水域适合，加入啊蘶粉后效果很突出，但有的水域不适合，不如不加；春季或深秋最高气温低于23度时将啊蘶粉换成5％秘鲁鱼粉或虾粉）。将料搅拌均匀后加水，以能攥成团即可打窝使用，一次用量0.5－5公斤不等，要视水面大小和计划要垂钓的时间长短而定，一般一天的窝饵用量在1－2公斤（大水面要用3－5公斤）。如果做包钩料或者装炸弹钩用，要再加入少量面粉调整粘度。用手竿（或矶竿加漂）单钩或双钩垂钓，可用此饵打窝后，钓饵用面芯或蚯蚓挂钩后用此饵做外包料，也可用此饵中的麦粒直接挂两粒，外面再用此料包上如枣大的一团，要捏紧，使用沉底坠钓法。也可直接用大蚯蚓、蟋蟀、蜂蛹、虾肉等直接挂钩做钓饵。 如果是在流水中垂钓，可在窝饵中加入10-20的面粉或泥沙，以增加饵料的粘度和重量，维持窝饵的持久性。（水流过急的地方不适应选作鲤鱼的钓点，因鲤鱼有喜缓流的特点）。 附1：啊蘶药酒的泡制方法：曲酒500毫升＋啊蘶2克＋八角3克＋神曲5克(如买不到啊蘶就去掉啊蘶和八角，加入5粒公丁香），泡3天后可用。

2（养殖塘或“竿池”配方）、鱼塘喂鱼用的颗粒饲料（腥味的）用水泡散后，加炒熟的黄豆粉、加药酒米、加白沙糖。比例是3:2:1：0.2,将各种料掺匀后在加入少量水搅拌，使其湿度和粘度能用力攥成团即可，一半打窝,另一半做包钩料（如果太散可加面粉调整）；钩尖上搓上象大麦粒一样大的面芯（面粉加水即成，不要硬了，越粘越好），然后用外包料包上，捏紧如枣一样大小；钓法用单钩或双钩均可，但必须用沉底坠。如果塘内小鱼闹钩，就在钩上挂“金鲫”颗粒，要并排挂两粒，外面仍然用包食。包食的粘度以入水后两三分钟溶散为宜。 如果要用悬坠双钩钓法，可将上面的配饵方法调整为：鱼塘喂鱼用的颗粒饲料（用水泡散）后，加炒熟的黄豆粉、加药酒米、加面粉、加拉丝粉（不带香精味的），比例是3:1:1：0.5：1,将各种料掺匀后在加入水并迅速搅拌均匀，3－5分钟后搓揉成团即可搓饵上钩垂钓，饵料的软硬要视鱼情而定，鱼多则饵料要软，鱼少需要等待则饵料要略硬，钓鲤鱼不比钓鲫鱼，不可提竿过于频繁。窝饵同上（不加拉丝粉）。 附2：钓鲤鱼用药酒米的泡制方法：曲酒一斤＋神曲3克＋公丁香5粒＋枸杞子10粒，密封泡三天后可用。用泡好的药酒再泡小米，每斤小米中加药酒50－70克，头一天泡，第二天可用。

3（在没有小鱼闹钩的地方或在水库做大窝使用）、羊油（或牛油）15％＋麦麸25％＋黄豆粉20％＋小米（不是酒米）15％＋玉米面10％＋面粉10％＋鱼粉（或虾粉）5％。配制方法：先将羊油或牛油放入锅中加热至60-80度左右时（大概），将麦麸和玉米面倒入锅中，要迅速翻动2－3分钟，不能炒糊，使锅中的油与料拌匀，炒6-8程熟即可起锅倒出。冷却后再掺入其它各种料拌匀备用。用时加入钓场水攥成团打窝，用面芯或蚯蚓挂钩后用此饵做外包饵垂钓（沉底坠），也可在此饵中加入15％拉丝粉做挫拉饵使用。只要是在没有小鱼闹钩的地方使用，不管是鱼塘还是水库，对鲤鱼的垂钓效果都很好。但最致命的缺点就是特别招小鱼。因此比较适合夜钓使用（夜间小鱼一般不活动）。本人用此饵夜钓，还曾经多次钓到过鲶鱼和团鱼。

4、（湖、库等大水面钓24小时专用配方）：煮熟的玉米粒40％＋煮熟的麦粒20％＋炒熟的黄豆粉10％＋药酒米10％＋煮熟的红薯块10％＋煮熟的白萝卜饤10％（白萝卜饤可切的象手指肚一样大小，煮麦粒和玉米粒时各加入一半同时煮，红薯块要晚一些放入不能煮烂）在大水面长时间垂钓时，可一次性打入窝饵5公斤，钓饵就用煮熟的玉米粒或麦粒或红薯块直接挂钩。也可以用麝香玉米粒把其中的汁倒掉，然后用药酒拌一下挂钩，效果也不错。

三、草鱼饵料配方：

1、嫩玉米粒20％＋麦麸30％＋丁香酒米30％＋碎青菜叶10％＋面粉10％，用法：将饵料混合，到塘边后加水团成团抛入窝点，过一段时间后，窝中有碎菜叶或麦麸浮起时即可下钩垂钓，钩上挂嫩玉米粒（或煮熟的嫩玉米粒），每钩挂两个，一粒穿在钩把上，另一粒钩尖从玉米粒的圆边穿*脐处穿出，微露钩尖。注意垂钓时饵钩要下在窝子的两侧最好，不要下在窝的中间。钓离底或者使用坠上钩效果不错。如果是用抛竿串钩钓大水面，最好把窝做的大一些，一次用量3－10公斤不等，要根据计划垂钓时间的长短和使用竿的多少而定，一般使用2根竿比较合适。

2、麦麸40％＋麦片（或麦粒）30％＋碎大米10％＋玉米片10％＋碎香椿叶（或桑树叶）10％，制法：将麦麸、麦片、碎大米三种料用开水冲烫一下，水不要太多，以把料全部弄湿即可。冲烫之后装在密封的塑料袋内，并在袋口处料的表层喷少许曲酒，然后扎紧袋口密封存放2－3天，打开袋时，可闻到一股带有酒糟味的酸味，此时即可使用，使用时再把玉米片和香椿叶掺进去，如要远投，攥成团时的粘度不够，可再加入一些面粉，但不要加的太多，否则会影响饵料在窝中的雾华上浮效果。此饵打窝一次用量在1－3公斤，要视水面大小和垂钓时间长短而定，用手竿垂钓一次打入2公斤左右可垂钓一天，若用海竿串钩垂钓做窝，一次最少打入3公斤。钓饵可用熟嫩玉米粒、蚂蚱、蟋蟀、菜青虫、油葫芦等。

3、鱼塘喂鱼用的颗粒饲料30％＋麦麸30％＋丁香、桂皮酒米30％＋煮熟的嫩玉米粒10％；用法：先把颗粒饲料用水泡散，然后将其它三种料搅拌进去，如湿度不够可再加些水，以轻轻用力便可攥成团即可。用此饵打窝，用手竿钓一次用量约500克左右，手竿钓饵用煮熟的嫩玉米粒挂钩，外面再包上一层窝饵，包钩的大小如拇指肚。如感觉包钩时料的粘度不够，可稍微加一点面粉，量不能大，要保证饵钩入水之后包钩料能在短时间内溶散（3－6分钟）。此饵在鱼塘、野塘、水库均可使用，而且在主钓草鱼的同时兼钓鲤鱼，往往会有意外的收获。 附：丁香桂皮酒米的泡制方法 用40－50度曲香型白酒500毫升，加入公丁香5－6粒，桂皮2克，神曲3克，密封一周后可用，用时要上下颠倒摇晃一下，兑制酒米时，钓草鱼用一斤米中加入酒2两左右，钓鲤鱼用一斤米中加入1两左右，把酒兑入米中掺匀密封一夜，第二天即可使用。泡制好的酒米的用量，钓草鱼时可用量大一些，但钓鲤鱼时要严格掌握用量，宁可少用一点，千万不可用量过大。

4、老玉米粒5－50公斤，先用车或其它重物轧将玉米粒轧裂，用水泡3－5天，每天要换一次水，然后取一半放入锅中煮熟，再把泡好的生玉米粒和煮熟的玉米粒掺在一起，装在筐里沥去其中的水（10－20分钟即可），然后把玉米粒装入塑料袋中，再按玉米粒重量的20：1加入丁香桂皮酒，拌匀之后扎紧袋口，密封一夜即可使用。到达塘边后，弄些塘边的碎草和塘泥掺入玉米粒中团成馒头大小的团打入窝中，因这种料最适应在水库、湖泊等大水面使用，一次打窝用量最少要5公斤，窝子要打成与岸平行的长带型，用抛竿串钩钓带型窝的两头。挂钩的钓饵就用闷好的玉米粒中的熟玉米粒，挂钩的玉米粒要把脐掐掉，钩尖从玉米粒的圆边刺入，从脐处刺出，来回滑动一下，使钩尖微露。这种饵料和钓法，只适合有时间最少钓两天的钓友，对只有一天时间的钓友不适用。

四、鲢鱼饵料配方。

1、细米糠30％＋麦麸20％＋玉米面20％＋碎韭菜10％＋杨木锯末10％＋面粉5％＋白砂糖5％，制法：将各种料掺在一起，装在干净的黑色塑料袋内（用双层最好），然后用开水烫匀，等到不烫手时搅拌均匀，不能其中有干料，也不能太浠了；然后在袋口和料中喷洒少许曲酒，扎紧袋口密封好。放在烈日下暴晒一周后，打开袋口闻到强烈的酸味(微臭）即可使用，用时如果太浠了，可加入细米糠或麦麸，并用面粉调整粘度，以适应手竿或海竿等不同的钓法。

2、麦麸30％＋玉米面20％＋杨树锯末10％＋面粉15％＋碎韭菜10＋臭豆腐10％＋白砂糖5％，制法：先将麦麸、玉米面、碎韭菜三种料用开水烫一下，等到不烫手时，再把其它几种料掺进去，搅拌均匀即可使用。其软硬和粘度可根据不同钓法的需要进行调整。此料如果再加入10％的冬俊鲫（商品饵）效果会更好。

两种饵料在使用时要加入1％的白粉。

钓鲢鳙鱼的特效装钩方法： 钓鲢鳙的炸弹钩装饵方法:先在托饵簧上装上一小团比较粘硬雾化慢的饵料（如核桃大）。然后再在外面包上一层比较软散雾化快的饵料，把周围的钩依次贴在饵团的四周，只要贴上就行，不要压的太深，目的是在抛投时钩子不回头挂主线或相互缠绕，饵团入水之后钩子能很快的从饵团的周围脱落下垂在饵团四周的下方。这样饵团外层饵料雾化快，若有鱼吸食可很快上鱼；若要等相对较长的时间，外层饵的雾化会加快诱鱼，内层饵雾化慢可使饵钩能相对较长时间保持钩上有饵。这种装钩方法钓鲢鳙非常有效。

野钓鲫饵秘方

用馒头（面粉也可）作主料，最好是刚熟的热馒头，趁热去皮，加维生素复合b少许，拌以蜂蜜揉捏，揉至软硬合适即可。野钓、传统钓最佳.

巧养不同味道的蚯蚓

蚯蚓是万能钓饵，渔友们都知道.但是，在使用时易断、发滑并且有一种腥臭味.我有一法可大为改观并能按照使用者的要求，根据不同地点、水质、季节等要求给蚯蚓调味.具体做法是：用一纱线团（最好是红色的）浸透水，然后再拧干水，以纱线团潮湿适宜为准，将所需的香料揉搓进去，最后，再将选好的蚯蚓放入.三天后，即可使用了.这样，蚯蚓可以长期饲养，并且时间越长效果越好.养出的蚯蚓颇具韧性，肠道内无粪便，身体带有浓浓的放入的香料味.我最常用的是放入麝香米粉，大家不妨一试。

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