冬季天冷,家里要常吃些蘑菇,提高免疫力,增强抗病力,让家人少感冒。
【海鲜菇炒鸡蛋】所需材料:海鲜菇半斤、鸡蛋3个、尖椒1个、木耳适量、油盐适量、大蒜3瓣、蚝油1汤匙、
做法步骤:
1.准备好所需材料,黑木耳提前用冷水泡发好。
2.把海鲜菇切去根部,再把海鲜菇从中间切成两段,尖椒去蒂去籽,切成条,木耳择洗干净。
3.鸡蛋磕入碗内,搅打均匀,大蒜切成片。
4.锅内加入水烧开,下入海鲜菇和木耳焯水,水开后煮1-2分钟,把海鲜菇煮变软,捞出沥净水分待用,菌菇类食品,炒之前焯下水,可以去除异味和杂质,使味道更纯正。
5.锅内加入油烧热,淋入鸡蛋液,摊开,加热至蛋液变凝固,将鸡蛋翻炒成块状,将鸡蛋块盛出待用。
6.锅内加入油烧热,下入蒜片爆香,再下入海鲜菇和木耳一起翻炒,翻炒1-2分钟。
7.下入鸡蛋块和尖椒条一起翻炒均匀,加入蚝油和盐,大火翻炒均匀,关火,盛出即可,一道色香味俱全的家常素菜小炒就做好了。
武陵山珍专注蘑菇养生25年 ,中国养生专家毕麦提醒您,每天养生五个一工程,一荤一素一菇一奶一笑,是合理膳食搭配的第一步。
(声明:本文中图片均来源于网络,如有版权问题请联系作者删除!)
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除
热门信息
阅读 ()
1 注册微信号怎么注册第二个阅读 ()
2 怎么把照片变成卡通头像阅读 ()
3 手机越充越少电怎么解决