胡先生最近几乎天天念叨想吃鱼，奈何，我们两个人炖鱼都不是很在行。偶然在逛超市时看到一个藤椒鱼料，突然觉得，这个可以试一下。做完之后发现，味道真心地不错，所以，就赶紧记录下来推荐给大家了！
首先，准备一条二斤左右的三道鳞，掏膛洗净。（现在卖鱼的地方都会给大家处理好，所以大家就不用担心回家自己处理不了了。）三道鳞毛刺较少，肉比较肥，所以一直是我的最爱
洗净后。切成小段。倒入腌肉料，放入一些姜丝，葱丝，再倒入一勺料酒，抓拌均匀买了一根葱，结完账落在了超市...所以 此图中无葱- - !
在腌鱼的过程中，我们开始准备配菜。将豆芽焯水至断生，将丸子煮熟，将青菜洗净。配菜准备好以后，鱼基本也就腌好了。锅中放油，油热后加入藤椒料，炒香，倒入800g左右清水，煮开。（不能吃辣的朋友建议此步骤料放半袋）金黄金黄的藤椒酱
将腌好的鱼倒入锅中，炖5-8分钟。。鱼煮好后捞出，备用。再依次将各种配菜依次放入锅中，捞出放入容器中。最后，将鱼放到容器最上方，撒入一些香菜。一碗香辣嫩滑的藤椒鱼就做好啦！
附上一张我家今晚的用餐图，我们两口人居然把这些都吃光了。（怪不得两个月体重飞速增长！）小贴士 这个藤椒挺辣的，对于不太喜辣的人来说，建议少放酱，可以煮酱的时候放些盐入味。 其实，这个酱后面的说明没有煮菜这一步，但是我觉得，菜还是要放锅里煮一下才好。根据个人口味和喜欢来吧！ 图中没有放这个料的具体品牌和包装，因为我怕有做广告的嫌疑。所以，如果小伙伴们需要的话，可以留言哦！会及时回复的！一些碎碎念：
我觉得很多新婚家庭可能都会做饭都会面对一些问题，我和胡先生最开始也是，只会炒个小青菜或者煎鸡蛋，就连蒸碗鸡蛋糕都不会。炖排骨不焯水，要么烙个饼就恨不得把牙咯掉。但是，一点点的，我们两个越来越喜欢做饭，喜欢这种烟火气，喜欢这种生活气。生活很多时候，都是自己给自己找情调，而我们，在做饭中真的感受了很多温馨与快乐。希望读了文章的你，也能在做饭中体会到快乐与温馨。
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