今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊电饭煲鸽子的做法,以下观点希望能帮助到您。

答用电饭煲煲鸽子汤的时间通常需要在一个半小时左右。以下是从食材清单和制作步骤两个方面阐释：

1. 食材清单：鸽肆吵子是一种富含营养的唯敏食材，可以提供丰富的蛋白质和矿物质。在煲鸽子汤时，可以搭配一些常见的配料，如枸杞、红枣、生姜、小葱等，这些食材可以增加汤的营养价值，同时也可以提高汤的口感。根据个人口味，裂山侍还可以添加一些其他调料，如盐、胡椒粉等。

2. 制作步骤：首先，将鸽子洗净，切成小块，放入电饭煲中。然后，加入适量的水，水的高度通常要超过鸽子肉的高度。在电饭煲中加入生姜片、小葱、红枣和枸杞等配料，这些配料可以根据个人口味进行调整。最后，将电饭煲的开关调至“炖汤”或“煮汤”模式，等待一个半小时左右即可。

需要注意的是，在制作鸽子汤时，要注意将鸽子肉焯水去血水，这样可以减少汤的腥味。此外，如果使用砂锅或其他炖锅来制作鸽子汤，需要使用小火慢炖，时间可能会更长一些。最后，在加入盐等调料时，要注意不要过量，以免影响汤的口感和营养价值。

总之，用电饭煲煲鸽子汤是一种简单而方便的方法，可以提供丰富的营养和美味的口感。通过选择合适的食材和配料，以及注意制作过程中的细节，可以制作出一道美味可口的鸽子汤。

答说到鸽子汤，很多人不会炖，或者经常都炖不好， 有过煲汤经验的朋友应该都知道，煲汤时用的水是很重要的， 那么炖鸽子汤究竟应该用凉水来炖，还是应该用沸水来炖呢？炖鸽子汤的时候可以放那些，不能放那些？炖鸽子应该用老鸽还是嫩鸽？炖鸽子汤一定要选择砂锅炖吗，能不能用别的器皿？ 带着今天这些问题，你们都能找到答案。

过去，当鸽子和鸡比较时，很多人会选择鸡，因为鸡大得足以供一家人吃，但现在人们选择鸽子，因为现在人们更注重营养，吃鸽子肉实际上带来很多好处，各方面都很好。当然，与肌肉或其他肉类相比，鸽子实际上占据了很大的优势，并能对人体产生非常好的作用。

首先， 吃鸽子肉实际上可以帮助我们补充营养 。鸽子肉营养非常丰富。在古代，即使被称为鸽子也能超过9只鸡。能不能胜过9鸡？虽然听之感觉有点夸大，但是它的营养价值确实非常丰富，所以它可以帮助我们补充营养。

一、选鸽

如果你是想要用鸽子炖汤，那么一定要选择老鸽子，如果想要做卤鸽、烤鸽则选用嫩鸽子。

老鸽子： 1年的鸽子属于老鸽子

嫩鸽子：28天左右

煲鸽子汤，最好是选用老鸽，因为老鸽身体内含有的脂肪含量少，营养价值更高，并且肉质非常紧实，煲出的鸽子汤清淡鲜美且稍带甜味，而且经得起长时间久炖。

二、2不放

1、料酒： 很多人并不知道，炖鸽子汤最忌讳的就是放料酒，鸽子汤本身炖出来的味道就很清甜，加入料酒虽然可以去除腥味，但是鸽子本身的鲜味就被抹除了。更重要的是，加入料酒的鸽子汤，在冷却下来后，肉质不仅会发柴，汤汁也会变得发酸。

2、蒜头： 炖鸽子放蒜头，如果有人教你这么做的，一定不要轻易尝试，我不知道这是哪里的做法，有什么讲究，放了蒜头的鸽子不仅破坏了营养价值，最终的鸽子汤也就变成蒜头汤。

三、加3样

今天的这个配方非常值得大家收藏，大部分人炖鸽子基本就是放2样含扰槐：生姜和枸杞，那么多加这三样，不仅鸽子汤没有腥味，而且营养价值更高、更温补。

1、生姜：10g

2、当归：10g

3、枸杞：5g

4、红参：15g(可更换西洋参、太子参）

5、黄芪：10g

（注意：这些料头一定要用清水冲洗再下锅，不要问为什么，听我的就对了）

四、器皿

炖鸽子汤一定要用砂锅炖吗？并不是其实，炖鸽子汤可以选择的器皿很多，并不单单局限于砂锅。

1、砂锅：小火70分钟（汤汁浓郁，但是需要长时间焖煮、照看）

2、电压力锅、高压锅、电饭煲：煲汤50分钟（高压情况下，营养可以最大程度保存）

3、隔水炖：2小时（味道清甜、清淡，但是汤汁不浓郁）

五、用什么水炖？

鸽子汤炖出来好不好喝,用的水就显得尤为关键，炖鸽子汤用的水不在于多而是在于精，如果有条件一定要用净化过的纯净水、矿泉水，如果单纯的用自来水炖出来的汤汁比较苦涩，用纯净水或者矿泉水不仅汤汁鲜甜，而且和鸽子充分结合后，鸽子肉更好吃。

炖鸽子用凉水还是开水？

因为鸽子汤选用的鸽子是老鸽子，所以一定要用凉水下锅炖，这样肉质才会变得软烂、鲜嫩，用开谈友水炖出来的鸽子，肉质非常的柴。不管什么器皿炖的鸽子，倒入的水只要和鸽子平李亏行就可以了，正常一只鸽子倒入800ML水。

注意事项：

1、鸽子不需要焯水，一只鸽子就那么一点肉，焯水完基本就没有营养

2、鸽子血非常补？这说法太夸大了，最有营养的是肉和汤

3、鸽子汤虽然很补，但是要不吃的太频繁，一个月吃1.2次最佳

点击观看鸽子汤视频更详细，不会炖鸽子汤的赶紧学学吧，这样炖鸽子汤，能不能胜过九只鸡，我不知道，但是这个配方的汤很温补，如果觉得这篇文章对你有帮助请您，点赞、关注、转发。

答电饭锅大䃼鸽子汤的做法步骤

1.山药洗净切陵扰成小块～放在电饭煲里平铺～鸽子洗净切成小块放在山药上面，姜去皮一巴掌拍烂了插在中间～

2.这个时候为避免杀鸽子的没弄干净，用开水淘三遍～然后加温水，不要太满，电饭煲是用电的，烧坏了不好～

3.山楂，当归，桂皮，党参，八角，干辣椒全放里面，然后盖上盖子，现在电饭煲都有煲汤模式，两小时的那一种，别忘了按开始～

4.一个半小时后放红枣和枸杞，如果感冒的孩子可以加几块冰糖～然后盖上，继续～

5.两个小时过去了，这个时候放尺手旦盐，然后用大勺子拌匀……盖上盖子闷十分钟～然后薯罩可以吃了

人们很难接受与已学知识和经验相左的信息或观念，因为一个人所学的知识和观念都是经过反复筛选的。窝牛号关于电饭煲鸽子的做法介绍就到这里，希望能帮你解决当下的烦恼。

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