这款下关甲级沱茶是改制后的茶。
2003-2004年确认国营改制民营,出现许多不正常现象,破坏下关茶厂多年来的常规。
2004年4月改为民营企业,国营下关茶厂正式走入历史。
名称:甲级沱茶(下关)
产品形制:沱形(碗臼状)
产地:云南
茶类:普洱茶(生茶)
年份:2004年
投茶量:7.5克
冲泡器具:盖碗(150毫升)
冲泡水温:100℃
干茶:沱型呈碗臼状,沱身完整较紧结,色泽较乌尚润略显毫,干嗅略微有烟味。
洗茶5″出汤
第一泡7″出汤,汤色橙黄尚透亮,略微烟香入水,汤感纯和,水路较软,甜感较显,生津不显,回甘已有但较弱。
第二泡,7″出汤,汤色黄红尚透亮,汤感略微上升,水路较柔软,有轻微的果酸感,微涩感渐粗但能化,生津较上泡略微加强,喉韵不显。
第三泡,7″出汤,汤色较平稳渐清亮,汤感较厚稠,甜度保持不错,涩感渐粗且渐广,涩感稍微影响愉悦度。
第四泡10″出汤,汤感略有所下降,较不显。果酸感略微加强,汤感较醇厚,生津持续。
第五泡20″汤感下降,水路略微转硬。
第十泡180秒,见水
叶底:色泽略红黄尚均匀但较碎
总结:这款2004年甲级沱茶,烟香较显但欠纯,冷汤烟香较浓,且烟香入水。汤感较纯厚,甜度略显,回甘较弱,生津一般。前、中段水路较柔后段略微转硬,对于十几年的茶而言,涩感较显且持续的时间较久。
综合评分:6.3分
推荐指数:⭐⭐
仅个人口感好恶,非专业审评标准,仅供参考。 2021-05
温馨提示:2007年发表的《普洱茶加工技术规程》中,对普洱茶的保质期有专门的注解:满足本标准的包装贮存条件,普洱茶适宜长期保存。
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