荷花能活血止血、去湿消风、清心凉血、解热解毒。古代就有食用记录，泰国甚至还有专门的荷花料理。以花为食材，烹制的过程都觉得浪漫很多，依照卖荷花的老人所说，炸了撒白糖，果真是很好吃！
食材主料
荷花 3朵
辅料
鸡蛋 2个
白砂糖 1汤匙
小麦面粉 3汤匙
步骤1.原料图。2.去老花瓣，掰成一片一片。3.鸡蛋，面粉，水，调和成酸奶状糊糊。4.一片片花瓣沾上面糊入油锅金黄。5.捞出控干油。6.撒上白糖即可食用。小贴士外面酥脆，里面香嫩略苦。配白糖吃特别美味。荷花可以换成南瓜花，现在南瓜花市场很多，不妨试试。炸的这个要现吃。凉了就不好吃了。
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