用料

长豆（豇豆）一把（十根左右）盐适量水适量（焯长豆用）大蒜五、六瓣油半勺（瓷调羹）鸡精适量

健康少油蒜泥拌长豆（豇豆）的做法

2.水烧开，滴几滴油

3.将切好的长豆倒入开水锅中

4.大火煮开，转小火，煮一两分钟，用筷子夹一根，尝一下，是否已熟

5.捞出煮好的长豆

6。锅烧热放半勺油（家里常用的陶瓷调羹）

7.油热，将蒜泥放入，稍稍爆香后，关火

8.将长豆倒入锅中，与蒜泥翻拌均匀

用锅内的余热翻拌

9.加入少许盐、鸡精调味，翻拌均匀即可

10.成品蒜香浓郁，长豆绵软，咸淡适宜

是一道清爽美味的快手菜

希望大家喜欢☺️

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