上海辣肉丁浇头是一道传统的上海菜，主要原料包括猪肉丁、葱姜蒜末、辣椒等。做法：将猪肉丁炒熟后加入葱姜蒜末翻炒，最后加入适量的辣椒调味即可。

上海作为中国四大直辖市之一，有着丰富多样的美食文化。推荐美食包括小笼包、生煎包、麻辣香锅、本帮菜等。这些美食都有着浓厚的本地特色和独特的口味。

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