清淡容易消化的食物,比如汤面,粥等

红枣山药粥原料：大米、红枣、山药、薏仁、红糖

做法：1.将大米同薏仁一起洗净倒入锅中大火烧开，转小火慢煮；2.将山药去皮洗净，红枣洗净去核；3.山药切块与红枣放入熬熟的粥中同煮，待粥黏稠后即可，食前放入红糖。

特点：香甜可口，暖胃补气。山药性平、味甘，有补脾养胃，生津益肺之功效。薏仁可健

脾益胃，补肺清热、祛风溼。 鸡蛋炒西红柿 1、两个西红柿切块，两个鸡蛋捣碎。两勺色拉油，看得见为止，油热放鸡蛋，加少两盐，稍微熟即可，越嫩越好，然后铲出鸡蛋，关炉子，如果锅里还有油就不用加油了，或者从蛋碗里倒一些出来。 2、开旺炉子，搅拌西红柿，放中等量盐（宁淡勿咸），放中等量水，煮两分钟以后放鸡蛋。等水开之后放一勺糖，搅拌一下就可以起锅了，这时可以放味精，起锅之时可以放些大蒜叶。 大功告成。（总耗时：2：42） 皮蛋豆腐：内脂豆腐一大块用开水烫过放凉，皮蛋切小块（密技：用棉线切割又快又不沾）放在豆腐上，撒葱花，淋酱油，点香油即成。

酸辣土豆丝 一、酸辣土豆丝,是道家常菜,做法简单,所需的原料只是一个土豆,一点小辣椒,一点花椒和蒜瓣 二、把土豆去皮切丝，越细越好，刀功啊~~再把青红椒切丝，蒜瓣切粒 三、土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆。 四、准备好盐和白醋,用白醋会是菜品看着色彩干净。 五、开火、坐炒锅、添油。 六、油温热时，把花椒粒放进去，炸出香味。 七、花椒一定要捞出不要，不然吃的时侯你就会知道了。八、油热时，把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味。 九、掂锅翻炒几下。 十、放白醋。 十一、放盐，动作要快。十二、再翻炒几下，使盐味更匀。 十三、菜熟装盘、整形，一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了 炒鸡蛋:1：把鸡蛋敲在碗里，用快打匀并加适量的小葱.2：开油锅，待油热加适量的盐，将打匀的鸡蛋倒入油里！3：翻炒至鸡蛋微微见金黄就可以起锅装盘了！保证你吃的鸡蛋又香又嫩 清炒虾仁

原料：

大虾、鸡蛋白、黄油、盐、味精、菱粉。

作法：

一、将大虾洗净，剥出虾仁；蛋白打发，加盐、酒、菱粉调和，将虾仁放下去喂拌一下。

二、开热油锅(三或四层热），将虾仁倒入，迅速划熟，倒出，滤去油，

三、再倒回原锅（此时锅内尚留少许热油）、随即加少许味精、盐和酒，颠炒几下即好。 家常豆腐

原料：豆腐、肉末、干香菇、豆瓣酱、老抽、盐、鸡精、生粉

做法：1.豆腐煎金**起锅；

2.放肉末和泡好、切好的香菇丁炒一会加入豆腐、肉末、干香菇、豆瓣酱、老抽、盐一起炒。

3.加水煮，煮个几分钟就可以了。

4.加点鸡精调味，生粉收汤。

5.出锅，装盘。 简单易做的家常菜排行榜 NO.1　鲜菇炒菜花

工艺：生炒 口味：咸鲜味主料：蘑菇(鲜蘑)(200克) 菜花(150克) 调料：盐(2克) 味精(1克) 淀粉(豌豆)(5克) 色拉油(30克) 制作工艺1. 将菜花洗净掰成小朵，放入开水锅内氽一下；

2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉备用；

3. 锅架火上，放油烧至七成热，下鲜蘑菇煸炒一下；

4. 加入素汤30毫升、精盐、味精，烧沸；

5. 放入菜花煸炒至熟，用水淀粉勾芡即成。菜品口感味道鲜美，爽口不腻。NO.2　火腿冬瓜

工艺：蒸 口味：咸鲜味主料：冬瓜(500克) 辅料：火腿(80克) 香菇（鲜）(20克) 调料：黄酒(8克) 白砂糖(8克) 盐(3克) 味精(2克) 大葱(5克) 制作工艺1. 冬瓜去皮切6.5厘米长、3.5厘米宽、1厘米厚的冬瓜片，约切15片，每片中间切一刀但要连片。香菇泡软。

2. 火腿切成与冬瓜大小相同的薄片，葱切小段。

3. 火腿片夹入冬瓜内，放入深盘，香菇3朵放在中间，加入高汤、葱（切段）及绍酒8克、白糖8克、精盐、味精各2克、葱、高汤适量，覆上微波薄膜，高火蒸18分钟呈透明状即可。 NO.3　番茄炒豆腐

工艺：炒 口味：酸甜味主料：豆腐(150克) 番茄(500克) 调料：植物油(100克) 大葱(20克) 白砂糖(5克) 味精(2克) 盐(4克) 淀粉(玉米)(5克) 番茄汁(20克) 制作工艺1. 豆腐切小块；

2. 葱洗净切段；

3. 番茄去蒂切块；

4. 起油锅，下葱爆香，加入番茄爆炒片刻，放入豆腐煮约8分钟；

5. 调好味，加入茄汁，埋芡即可。 NO.4　酸辣白菜

工艺：生炒 口味：酸辣味主料：白菜(350克) 辅料：红辣椒(10克) 辣椒(青、尖)(10克) 调料：辣椒(红、尖、干)(5克) 大葱(5克) 姜(3克) 盐(3克) 味精(2克) 淀粉(豌豆)(5克) 白醋(5克) 香油(5克)制作工艺1. 将干辣椒切块，葱切段，姜切成细丝；

2. 青、红辣椒去蒂、籽，切菱形片；

3. 将白菜去叶，留颈部，改成0.3厘米厚的抹刀片；

3. 锅内加少许底油烧热；

4. 依次放入葱花、姜丝、干辣椒、青红辣椒片；

5. 爆香后加入白醋，然后迅速将切好的白菜放入锅内；

6. 加入精盐和味精翻炒，勾芡，加少许香油，出锅即成。菜品口感酸辣味浓。 NO.5　香菠咕唠肉

工艺：糖醋溜 口味：酸甜味主料：猪里脊肉(500克) 菠萝(200克) 辅料：辣椒(青、尖)(30克) 红辣椒(20克) 鸡蛋(50克) 调料：盐(3克) 味精(2克) 料酒(10克) 淀粉(豌豆)(10克) 番茄酱(20克) 白砂糖(10克) 醋(5克) 花生油(20克) 制作工艺1. 将猪肉切片，加精盐、味精、料酒腌15分钟；

2. 猪肉片倒入全蛋液、淀粉抓匀；

3. 将菠萝、青红椒切片；

4. 将肉片拍干粉，用手制成圆球形，入油锅炸至外酥里嫩，呈金**时捞出；

5. 锅内留少许底油，加入番茄酱、清水、精盐、白糖、味精、白醋，用溼淀粉勾芡；

6. 放入炸好的肉球、菠萝片、青红椒片，快速翻炒即成NO.6　鲤鱼山楂汤

工艺：煮 口味：咸酸味主料：鲤鱼(500克) 辅料：山楂(30克) 调料：料酒(10克) 盐(3克) 味精(2克) 姜(5克) 大葱(10克) 胡椒粉(2克) 香油(25克) 制作工艺1. 鲤鱼宰杀后去鳞、鳃及肠杂，切薄片；

2. 山楂洗净，切薄片；

3. 生姜切片，葱切段；

4. 将炒锅置旺火上烧热，加入香油，烧六成热，下入生姜、葱爆香，再下入山楂煸炒，加入清水烧沸，放入鲤鱼、料酒煮30分钟；

5. 最后加入精盐、味精、胡椒粉即成。 NO.7　葱爆羊肉

工艺：葱爆 口味：葱香味主料：羊肉(后腿)(150克) 大葱(150克) 调料：植物油(25克) 香油(5克) 酱油(15克) 大蒜(15克) 料酒(10克) 醋(5克) 姜汁(5克) 制作工艺1、将羊肉去筋切成4.5厘米长的薄片。

2、大葱去葱叶留用葱白洗净切滚刀段。

3、蒜去皮洗净剁成蒜米。

4、锅中放油烧热，下入肉片煸炒至变色，加入料酒、姜汁、酱油煸至入味；

5、最后放入葱白、蒜米、醋，淋入香油即成。NO.8　腊肠香米粥

工艺：煮 口味：原本味主料：香米(150克) 腊肠(75克) 辅料：香菇（鲜）(50克) 胡萝卜(50克) 调料：盐(3克) 味精(2克) 白砂糖(5克) 香油(15克)制作工艺1.腊肠,香菇,胡萝卜切均切丁,锅内加水,先下香菇丁烧开.

2.下入洗好的香米烧开.

3.下入腊肠,胡萝卜丁用小火熬至软烂,加全部调料搅匀熬开即成.菜品口感软烂滑糯,香浓味美 NO.9　上汤菠菜

工艺：扒 口味：本位咸鲜主料：菠菜(400克) 辅料：草菇(100克) 调料：枸杞子(5克) 大葱(5克) 姜(5克) 大蒜(5克) 味精(3克) 盐(5克) 胡椒(1克) 制作工艺1. 菠菜洗净。葱姜洗净均切成丝。大蒜去皮洗净剁成蒜蓉。

2. 锅中加水，将菠菜汆水，捞出装盘。

3. 锅中加上汤，加配料和调味料，烧开，倒在菠菜上即可。工艺提示菠菜要选嫩小，口味要把握好，氽菠菜注意不要过老。菜品口感色泽艳丽，口味鲜美。NO.10　鸡腿菇拌猪肚

工艺：拌 口味：微辣主料：猪肚(500克) 鸡腿蘑(干)(100克) 调料：辣椒油(8克) 酱油(5克) 白砂糖(3克) 盐(3克) 味精(2克) 香油(10克) 大蒜(10克)制作工艺1. 猪肚初加工干净后，放入水锅中煮熟，捞出放凉，切成细丝。

2. 鸡腿菇泡发洗净后，切成丝，放入沸水中焯熟，捞出，沥干水分。

3. 将精盐、白糖、酱油、蒜泥、味精、辣椒油、香油放入碗中调成蒜泥料。

4. 将肚丝、鸡腿菇丝与蒜泥料调拌均匀后，装盘即成。工艺提示猪肚初加工时，用醋、盐反复搓洗，去掉腥味和粘液。 清炒类的很容易做也很清淡，一般的蔬菜瓜类都可以的

现在这个季节新鲜的蔬菜很多啊 ，你应该先了解你老婆喜欢吃什么，另外知道她的病应该忌什么，丝瓜炒鸡蛋很好吃，清炒小油菜，冬瓜海米汤也可以啊 ，少吃辛辣，有 *** 性的食物。

鸡腐蛋卷

原料：鸡蛋，青菜，胡萝卜，豆腐，鸡肉，香菇，木耳，葱，姜，料酒，盐，橄榄油。

做法：青菜、鸡肉、香菇分别切碎(适合自己的宝宝即可)，豆腐碾碎，放入葱姜料酒盐拌匀待用。

将鸡蛋开启，用不沾锅摊成薄饼(放少许油)， 把调好的馅放到鸡蛋饼里卷好，用水淀粉(浓点)粘好，放入一平盘里在蒸锅里蒸，开锅后一刻钟即可。取出后用刀切成寸段稍凉一下就可给宝宝食用了。

此道美食颜色丰富，对孩子很有吸引力，且清淡可口，含有丰富的铁、锌、钙等微量元素。

油泼生菜

准备：生菜一棵，香菇4个，葱丝，姜丝，生抽，橄榄油，

做法：用开水将洗好的生菜灼一下捞出(整棵或中间断开均可)，放入盘中备用，将香菇切成碎粒，热锅熬油将香菇碎粒放入煸炒至熟，倒入切好的姜丝、葱丝及泡香菇的汁，稍炒片刻后倒入生抽和少许盐，随后将汁淋到生菜上即可食用。

此道菜制作简单、含蛋白质和维生素等营养。

清淡就是 低盐 低脂 高纤维

各种瓜果，时令蔬菜，清淡的同时要保证蛋白质的供应，

豆制品和海产品是优良的蛋白质源，豆腐、虾仁 都可以

推荐一个菜

西芹百合，虾仁丝瓜

回锅肉

锅包肉

粉蒸肉

木须肉

东坡肉

咕噜肉

酱骨架

扣肉 炖肉

蒸肉 烤肉

鱼香肉丝

水煮肉片

京酱肉丝

糖醋里脊

梅菜扣肉

蚂蚁上树

青椒肉丝

蒜泥白肉

香菇炒肉

辣椒炒肉

四喜丸子

红烧狮子头

农家小炒肉

红烧猪蹄

鸡烤鸡 炖鸡

蒸鸡 炒鸡

烧鸡

可乐鸡翅

宫保鸡丁

红烧鸡翅

泡椒凤爪

红烧鸡块

香菇炖鸡

辣子鸡丁

大盘鸡

辣子鸡

三杯鸡

口水鸡

烤鸡翅

白斩鸡

白切鸡

咖哩鸡

清炖鸡

炸鸡翅

酱油鸡

红烧鸡

盐焗鸡

炸鸡腿

手撕鸡

小鸡炖蘑菇

鱼烤鱼 蒸鱼

炸鱼 酥鱼

鱼汤

水煮鱼

糖醋鱼

酸菜鱼

红烧鱼

清蒸鱼

剁椒鱼头

红烧带鱼

清蒸鲈鱼

红烧鲫鱼

红烧鲤鱼

清蒸草鱼

牛肉红烧牛肉

咖哩牛肉

土豆炖牛肉

土豆烧牛肉

酱牛肉

炖牛肉

牛肉汤

牛肉面

牛肉干

羊肉水煮牛肉

孜然羊肉

葱爆羊肉

羊肉串

蛋蒸蛋

鸡蛋羹

荷包蛋

茶叶蛋

番茄炒蛋

韭菜炒鸡蛋

排骨糖醋排骨

红烧排骨

蒸排骨

炖排骨

蒜香排骨

豆腐麻婆豆腐

家常豆腐

红烧豆腐

皮蛋豆腐

麻辣豆腐

凉拌豆腐

虾香辣虾

油焖大虾

清炒虾仁

炸虾

你自己喜欢吃的就是好吃的

贵州有黄果树、龙宫、荔波大小七孔、西江千户苗寨、镇远古城等 有贵阳（肠旺面。丝娃娃）、花溪（牛肉粉、）、青巖（卤猪脚、玫瑰糖等等）黄果树、龙宫

中国的简直太多了，没可能一一列举，推荐你吃个满汉全席就啥都有了，我喜欢我做的西红柿炒鸡蛋跟我下的西红柿面，还喜欢吃红烧狮子头，好像说广东的好多好吃的，虾饺，肠粉，我啥都没吃过，好想吃啊啊啊啊啊啊！

只要是你爱吃的食物都是最好吃的

主料： 鸡 550克

辅料： 油菜心 250克

调料： 江米酒 10克 红葡萄酒 5克 料酒 5克 白酒 5克 盐 4克 鸡精 2克 胡椒粉 3克 白砂糖 4克 鸡油 10克 大葱 5克 姜 3克 淀粉(玉米) 5克 各适量

三杯鸡块的做法：

1. 将鸡宰杀洗净，剔除全部骨头，切成3厘米见方的块；

2. 油菜心洗净；

3. 锅置火上，下入鸡油，略煸一下葱段、姜片，再下入鸡块，煸至变色时，烹入白酒、江米酒、红酒，再放入鸡汤，用精盐、鸡精、胡椒粉调好口味，移至中小火烧约1小时；

4. 鸡肉熟烂时，再加入另一半红酒，移回大火收汁至浓，用少许淀粉勾芡，即可出锅装盘；

5. 油菜心用奶汤，精盐、鸡精烧至入味，围在鸡块旁边。

更多三杯鸡块信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/sanbeijikuai

三杯鸡是哪个地方的菜？

三杯鸡起源于江西，属于赣菜。江西省内以南昌三杯鸡，宁都三杯鸡，万载三杯鸡最有名最具代表性。后三杯鸡流传到台湾，甚至成为着名的台菜，深受热捧。

三杯鸡取名由来

相传南宋末年，民族英雄文天祥抗元被俘。一位老婆婆得知文天祥即将被杀，就带了一只鸡和一壶酒来狱中探望他。在一位江西狱卒的帮助下，老婆婆见到了文天祥。这位狱卒把老婆婆带的鸡收拾好切成块，在瓦钵中倒上三杯米酒，用小火煨制。一个时辰后，两人把鸡肉端到文天祥面前，他心怀亡国之恨吃完了最后这顿饭。这个狱卒回到老家江西后，每逢文天祥祭日，必用这道菜祭奠他。后来，厨师将三杯酒改成一杯甜酒酿、一杯酱油、一杯猪油，而且用江西宁都特产的宁都三黄鸡做原料，这就是现在大名鼎鼎的江西三杯鸡了。

三杯鸡怎么做

由于三杯鸡中的猪油用量吃起来容易感觉油腻，所以，三杯鸡流传到台湾后，台湾人对它进行了小改造，将猪油换成了清淡的食用油，而且加入了一种独特的香料——九层塔。

下面介绍的做法便是台式三杯鸡的做法，不过因为九层塔可能在大陆地区不容易买到，所以食谱就不放九层塔了。

材料：大鸡腿 （500克左右）

玉米油（25ml） 麻油（35ml）酱油（50ml） 米酒（60ml）

蒜子（10粒） 干辣椒 （3个） 姜片（6片） 糖（6小颗）

做法

1. 鸡肉斩大块，流水冲尽血水，大蒜去皮成整蒜子，生姜切片待用；

2. 热锅，先下玉米油，待油温升至7成，下麻油，待油温升至6成热时下蒜子、姜片、干辣椒煸香；

3. 下鸡块，翻炒至鸡肉变色；

4. 下酱油翻炒均匀，让鸡肉均匀上色；

5. 下米酒、冰糖，大火烧开，转中小火盖锅盖焖煮20分钟；

6.焖煮至汤汁快收干时即可关火盛出。

三杯鸡小秘诀：

1.这道菜所需的主要调味品就是酒、酱油和油，所以全程不要加水和盐。

2.这道菜的麻油很关键，可以提香。

3.麻油不能油温过高，所以要比植物油碗放入锅中。

4.焖煮过程中，尽量少开锅盖，避免香气流失。

5.做这道菜须用小火焖，这样鸡肉能够很好的入味。火太大的话，汤汁马上收干，鸡肉不能入味。

小编一看，材料家里都有，已经迫不及待想回家试试了，为什么让一个吃货小编整天收集菜谱，这招太考验人了！

材料：中形鸡一只切小块；蒜子十数粒，姜数片，辣椒片，九层塔或紫苏叶少许。调味料：老抽，糖各两大匙，香醋，料酒各一大匙。做法：蒜粒入油锅炸成金**，捞起备用。两大匙油加糖烧热，熬成褐色，加入鸡块，姜片拌炒至上色。加酱油，香醋，料酒，上盖焖煮至汤汁收干，放辣椒片，九层塔或紫苏叶，蒜粒一起快速拌均即可。镬气，香气，肉嫩味骄。下酒送饭皆宜！

配菜、选材认真细致，以地方特色小吃原材料为主导，制做细致。烹饪注重冶炼车间，擅烧、蒸、炒、炖、焖等烹饪方法，在其中更是以粉蒸渐长。菜式注重原生态，油厚不油腻，留意菜式的质地，如软烂或脆爽水平；口感则咸辣平静，融入范围广；具备浓厚的乡土风味。赣菜主要是由南昌市、南昌、九江、赣西、赣东等地方派系构成。一般来说：南昌市地区的赣菜派系以烧烩煨与爆锅为象征性特点，如“藜蒿炒腊肉”、“新雅四宝”、“陶罐煨”等。南昌地区的赣菜派系以粉蒸、家常菜为象征性特点，如“四星望月”、“赣南小炒鱼”等。九江地区的赣菜派系以炖、蒸和鱼席为象征性特点，如“鸡公山石鸡”、“鄱湖胖鱼头” 等。

江西菜有悠久的历史，要在承继各代“文人墨客菜”前提下发展趋势而成乡味极浓的“家乡美食”。赣菜的重要口味特色是：原生态，油厚不油腻，口感深厚，咸香兼辣。赣菜又被称为江西菜，赣菜的食材特征是：鱼米土特产，鱼肴明显，擅以米烧菜，广取土特产。赣菜的制作特征是：配菜、选材认真细致，以地方特色小吃原材料为主导，制做细致。烹饪注重冶炼车间，擅烧、蒸、炒、炖、焖等烹饪方法，在其中更是以粉蒸渐长。菜式注重原生态，油厚不油腻，留意菜式的质地，如软烂或脆爽水平；口感则咸辣平静，融入范围广；具备浓厚的乡土风味。原生态是赣菜较大特点，赣菜不同于其他特色菜的最大不同点就是原生态，另外一个特点就是赣菜广泛味儿偏重。

赣菜所选用的原材料，大多数产自当地，江西省丰富多样的物产丰富为赣菜的高速发展奠定最坚实基础。山清水秀的江西省，历年来全是富饶的鱼米乡。鱼米乃菜之基，江西省不仅出产粮食作物，并且大米种类繁多，不同类型的米会作出不同类型的饭食。江西菜有悠久的历史，要在承继各代“文人墨客菜”前提下发展趋势而成乡味极浓的“家乡美食”。赣菜的重要口味特色是：原生态，油厚不油腻，口感深厚，咸香兼辣。赣菜又被称为江西菜，赣菜的食材特征是：鱼米土特产，鱼肴明显，擅以米烧菜，广取土特产。赣菜的制作特征是：配菜、选材认真细致，以地方特色小吃原材料为主导，制做细致。烹饪注重冶炼车间，擅烧、蒸、炒、炖、焖等烹饪方法，在其中更是以粉蒸渐长。菜式注重原生态，油厚不油腻，留意菜式的质地，如软烂或脆爽水平；口感则咸辣平静，融入范围广；具备浓厚的乡土风味。

赣菜的制作特征是：配菜、选材认真细致，以地方特色小吃原材料为主导，制做细致。烹饪注重冶炼车间，擅烧、蒸、炒、炖、焖等烹饪方法，在其中更是以粉蒸渐长。菜式注重原生态，油厚不油腻，留意菜式的质地，如软烂或脆爽水平；口感则咸辣平静，融入范围广；具备浓厚的乡土风味。赣菜（又被称为江西菜）有悠久的历史，要在承继各代“文人墨客菜”前提下发展趋势而成乡味极浓的“家乡美食”。赣菜的重要口味特色是：原生态，油厚不油腻，口感深厚，咸香兼辣。赣菜的食材特征是：鱼米土特产，鱼肴明显，擅以米烧菜，广取土特产。赣菜的制作特征是：配菜、选材认真细致，以地方特色小吃原材料为主导，制做细致。烹饪注重冶炼车间，擅烧、蒸、炒、炖、焖等烹饪方法，在其中更是以粉蒸渐长。菜式注重原生态，油厚不油腻，留意菜式的质地，如软烂或脆爽水平；口感则咸辣平静，融入范围广；具备浓厚的乡土风味。乃至被称作“第九大菜系”。

相信很多人在平时有时间的时候都喜欢看**，在**里面很多吃东西的场面都是真实存在的，而且看到里面的美食，自己都忍不住流口水，特别是在自己饿的时候，就喜欢看一些美食的节目和美食的饮食，会让自己感觉特别享受，虽然自己吃不到，但是感觉就像知道了一样。影视剧里让你念念不忘的美食有哪些呢？最让我难以忘怀的就是《陈情令》里面的莲藕排骨汤，还有《决战食神》里面的最后一道菜，都让自己忍不住流口水。

一.莲藕排骨汤

在我们的日常生活中，相信很多人都喜欢吃排骨，因为排骨熬好的话，肉和骨头就会分离，而且煮出来的汤也特别好喝，在这里我想说的就是《陈情令》里面的莲藕排骨汤，看着特别美味，而且肖战喝的时候也特别享受奶白色的汤，还有莲藕和排骨，看起来非常好喝，一定也有很多的营养。还有就是古装剧里面的很多糕点，自己每次看一些古代的剧的时候，特别喜欢里面的糕点，不仅长得很漂亮，而且看他们吃起来也特别美味，真想尝一尝他们手上的那块糕点。

二.《决战食神》里面的三杯鸡焖米

相信很多人都看过这部**，里面有很多的美食作品，我最喜欢的就是里面的三杯鸡焖米，看着特别好吃，并且他把所有的做法都说出来，如果想要在家里面自己做，也可以试试，鸡肉做出了另一种境界，看着特别美味。这部**里面还有很多的美味食品，自己看着就忍不住流口水，还有《功夫厨神》这部**里面做菜的每一个细节，都深深吸引着我，牵引着我的胃。以上只是小编个人的看法，影视剧中有哪些让你念念不忘的美食呢？

三杯鸡的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 三杯鸡的制作材料：主料：嫩公鸡一只,食油,米酒,酱油各80毫升。姜块,葱段各一些。三杯鸡的特色：因烹调鸡块时加入甜米酒、猪油、酱油各一小杯，不放汤水，用炭火将鸡块炖熟，故名。“三杯鸡”的来源，据说是厨师在外地偶然发现，回昌后，烹制方法又作了改进，调料中增加了香葱、生姜等，用小砂锅加盖放在炭炉上慢火炖制。上桌后满座飘香，砂锅内鸡块色泽发红，鸡肉鲜美，汤汁香醇，且为原 味，深受欢迎。教您三杯鸡怎么做，如何做三杯鸡才好吃将鸡斩成小块，放在砂锅里，同时把所有的原料都放进去在炉上用中火炖，大概每过十分钟翻一次，以防粘锅。大概半个小时炖至收汁即可。台式三杯鸡的做法详细介绍菜系及功效：港台菜 台式三杯鸡的制作材料：主料：鸡腿肉半斤,蒜头,红椒丝,葱丝,干辣椒。台式三杯鸡的特色：口味甜咸、微辣，酒香味浓，菜品呈深红色。教您台式三杯鸡怎么做，如何做台式三杯鸡才好吃 1、鸡腿肉去骨，斩成块，加盐、味精、蛋液、生粉、石粉腌40分钟。 2、起油锅至温油状态，先把整蒜瓣炸成金**，再把鸡腿肉放入油 锅中炸成金**，断生即可。 3、锅中留少许油，放干辣椒三根、煸出香味，放清汤，加鸡肉、蒜 瓣、放白糖、少许生抽、红葡萄酒，出锅前放红椒丝、葱丝点缀。 http://www.ttmeishi.com/CaiPu/7262d972143afe93.htm 三杯鸡块的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 乳母食谱 营养不良食谱 肢寒畏冷食谱 贫血食谱 口味：咸鲜味 工艺：煮三杯鸡块的制作材料：主料：鸡550克辅料：油菜心250克调料：江米酒10克,红葡萄酒5克,料酒5克,白酒5克,盐4克,鸡精2克,胡椒粉3克,白砂糖4克,鸡油10克,大葱5克,姜3克,淀粉(玉米)5克教您三杯鸡块怎么做，如何做三杯鸡块 1. 将鸡宰杀洗净，剔除全部骨头，切成3厘米见方的块； 2. 油菜心洗净； 3. 锅置火上，下入鸡油，略煸一下葱段、姜片，再下入鸡块，煸至变色时，烹入白酒、江米酒、红酒，再放入鸡汤，用精盐、鸡精、胡椒粉调好口味，移至中小火烧约1小时； 4. 鸡肉熟烂时，再加入另一半红酒，移回大火收汁至浓，用少许淀粉勾芡，即可出锅装盘； 5. 油菜心用奶汤，精盐、鸡精烧至入味，围在鸡块旁边。 http://www.ttmeishi.com/CaiPu/0ffc163fdfcffc81.htm

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