小时候我们去蛋糕店，总是看到形形色色的鸡蛋糕，吃起来蓬松软糯不说，甜的美味可口，有时候我们还可以看到有各式各样的鸡蛋糕，鸡蛋糕不仅我们大人喜欢吃，孩子们也是特喜欢，但是外面卖的商家为了利润，添加了很多膨松剂，为了节省时间，让人禁不住咽口水，现在生活条件好了，鸡蛋糕店铺里的蛋糕颜色搭配的越来越好看，不仅让人口感吃起来美味，看着也是特别美！

在9月份，每个公司都开始大调整了，人们开始没时间吃早餐，您这样做早餐，不仅味道鲜美，吃起来香甜喷香，如果你早餐没有时间去制作早餐，不如试试这样方法，做点这种蛋糕，你是宝妈你可以哄孩子不要出去吃街边的鸡蛋糕，如果你是单身，你可以做鸡蛋糕给女友，这样既有面子又显得你会做糕点的男友！面子有了还有颜面加分！

【食材】低筋面粉，奶酪，鸡蛋，白砂糖，糖粉，牛奶，蔓越莓汁

【制作方法】

第一：切芝士块100g，切成等份的片状

第二：准备盆中倒入5个鸡蛋，蛋黄蛋液分离开

第三：蛋黄液中浇灌准牛奶100ml搅拌， 搅拌成蛋液状倒入黄油汁20ml

第四：搅拌均匀成蛋液糊糊状，倒入网勺中过滤筛选下

第五：浇灌在蛋挞壳中，浇灌3/1满，铺满底座

第六：往勺中倒入低筋面粉100g，挖入一勺盐2g，糖粉5g

第七：浇灌纯牛奶200ml搅拌成面絮状，浇灌5g花生油搅拌

第八：滴入2滴紫色的蔓越莓汁，搅拌成紫色的面糊糊状

第九：浇灌上搅拌的蔓越莓面糊糊浇灌在顶端

第十：盖锅盖，上锅蒸20分钟后出锅，不用烤箱也是可以做鸡蛋糕的，等凝固后表层摆放上芝士块，再蒸2分钟出锅

第十一：扣出鸡蛋壳，香甜美味，蓬松软糯的双层芝士鸡蛋糕就做好了

【为了方便大家观看，我总结成了一张图】

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