窝牛号

干炒毛肚的做法

自从有了这道菜,全家人都不爱吃涮毛肚了

By 豆粉7181412828

用料毛肚 500g大蒜 1头葱姜 适量花椒 一小把干辣椒 6个料酒 适量生抽 2勺老抽 半勺蒜叶 2根芹菜 1根做法步骤

1、毛肚撕片

2、凉油放入花椒,再放入葱,姜,大蒜,干辣椒爆炒

3、放入毛肚,干炒,再放入料酒,继续炒,直至毛肚里的水份炒出

4、放入秘制牛肉酱,蒜叶继续翻炒

5、再放入芹菜继续炒,炒5分钟左右即可出锅

6、出锅,装盘

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