小萌给大家推荐一道零难度的家常菜，一学就会，成本低，不长肉，营养高，保证人人都喜欢。

车螺算是海鲜里最便宜的小海鲜了，几块钱一斤，稍微贵的，相对来说稍微大颗一点点。虽价格便宜，但做法简单又美味，大排档的必点菜。不过外面饭馆的白贝通常都不处理不干净，沙子很多，健康美食当然还是自己动手比较放心，所以今天就给大家介绍锡纸烤车螺的做法

嘻嘻，有没有让你的口水直流三千尺啊？...哈哈...

材料：

车螺 1.5斤、黑木耳 适量、红萝卜 半根、青椒 半个、葱花 适量

腌料：

生姜丝 适量、生抽 适量、盐 适量、油 适量、胡椒粉 适量、生粉 适量

做法：

1、车螺洗净后用盐水泡一泡，再反复洗2次

2、红萝卜切成细丝，青椒切小截，黑木耳切粒，然后将腌料调好

3、再将切好的所有材料倒入腌料中，拌均匀备用

4、车螺用开水煮开至全部开口，然后捞出

5、取一个不锈钢碗，铺上一层锡纸，底部放些腌料，再倒上车螺，面上再铺上剩下的腌料，最后裹上锡纸（汁也全部倒入哦）

6、放入预热好的烤箱中，上下火185度，烤15分钟左右

7、烤熟后取出稍微拌一拌，撒上葱花即可

虽然锡纸烤菜已不是什么新颖的做法，但是第一口吃的时候却让我惊喜万分，它的味道丝毫不输给用豉椒炒的做法，鲜香而不辣，口味独特，配上啤酒喝更完美哦,喜欢吃辣的可以加点辣椒哦

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