今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊各种蛋做法,以下观点希望能帮助到您。

答鸡蛋的各种做法有：西红柿炒鸡蛋、蒸鸡蛋、葱花鸡蛋饼、腌鸡蛋、卤鸡蛋等。

1、西红柿炒鸡蛋

鸡蛋打入碗中，打散备用；热锅凉油8成热放入鸡蛋炒，鸡蛋炒散炒熟，盛出备用；另起锅放少许油，6成热放入西红柿翻炒，加入糖和盐翻炒均匀即可出锅。

2、蒸鸡蛋

打入两个鸡蛋在碗中，放入盐、葱花、胡萝卜丁；隔水上锅，大火蒸10分钟；鸡蛋蒸好后，倒入生抽、香油，就可以吃了。

3、葱花鸡蛋饼

准备面粉、鸡蛋、花椒粉、盐、葱花，搅拌均匀；倒入食用油，刷匀，倒入中孙面糊；煎至两面金黄盛出，切成小块，就做好了。

4、腌鸡蛋

锅中加入适量清水，加入八角、桂皮、花椒、盐；煮沸，冷却备用；鸡蛋沾白酒，倒入煮好的料水，盖上保鲜膜腌制；吃的时候直接煮熟即可食用。

5、卤鸡蛋

鸡蛋用刷子刷干净表面，清洗干净；将清洗干净的鸡蛋和凉水一起放锅里煮开3分钟，关火，焖5分钟再开盖；5分钟之后，打开锅盖，用勺子将鸡蛋壳敲碎方便卤汁入味；将敲碎的弯培镇熟鸡蛋放入压力锅内，加入老卤汤、老抽，选择煮饭模式；埋粗煮好后，打开锅盖，加入食盐调味，将卤好的鸡蛋泡在卤汤里一夜，就可以了。

答分享六款鸡蛋家常做法

1、糖醋荷包蛋

两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油、一勺醋，两勺番茄酱、一勺糖，一勺鸡精，一勺淀粉，半碗水搅匀，六个鸡蛋煎荷包蛋备用

蒜末爆香，倒入料汁煮开至微微粘稠

加入荷包蛋翻拌均匀，出锅撒上葱花和芝麻

2、鸡蛋火腿

碗里放誉乎入两勺生抽、一勺蚝油、谈虚肢一勺辣椒面、少许白糖、一勺淀粉、小半碗清水搅拌均匀

鸡蛋定型，放入火腿翻炒均匀

倒入调好的酱汁翻炒均匀即可

3、番茄炒鸡蛋

准备食材：番茄去皮切块，鸡蛋打散，加适量盐，少油、鸡蛋炒熟捞出

少油，蒜末爆香，倒入番茄炒软

2勺番茄酱、1勺生抽

可以加一丢水，翻炒均匀含世，炒出汁

倒入鸡蛋，翻炒均匀，撒入葱花即可

4、凉拌虾仁鸡蛋

蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒粉、淋上热油，加两勺生抽、一勺陈醋、一勺蚝油、小半勺盐、搅拌均勺备用

玉米煮熟后捞出，鸡蛋冷水下锅煮熟后，捞出剥壳去掉蛋黄

虾加姜、料酒，煮熟后剥壳，倒入酱汁拌匀即可

5、青椒炒鸡蛋

一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、一勺豆瓣酱、一勺淀粉、适量清水，搅拌均匀

少油，鸡蛋炒熟

少油，倒入青椒片，中火煎至虎皮焦状

少油，蒜末炒香，倒入鸡蛋，翻炒均匀

倒入料汁，翻炒收汁即可

6、酱鸡蛋

鸡蛋煮8分钟，捞出凉水浸泡

小米辣、蒜片、葱花、芝麻、洋葱碎，鸡蛋剥皮

酱油和水1:1，放入一勺糖，搅拌均匀

酱料末过鸡蛋，混合配料浸泡一夜

答鸡蛋做法有海苔炒鸡蛋、鸡蛋饼、牛奶鸡蛋布丁、鸡蛋土豆饼、鸡蛋米饭饼、蒸鸡蛋等。

一、海苔炒鸡蛋

材料准备：鸡野宴蛋2个，海苔20克，油1汤匙，食盐2克等。

1、开袋即食的海苔去掉包装放入盘子中备用，鸡蛋去壳以后磕入碗中备用。

2、用筷子将鸡蛋搅拌成鸡蛋液，加入少量食盐充分拌匀。

3、锅中倒入1汤匙食用油，将油烧至八成热，加入鸡蛋液，晃动锅底。

4、小火开始炒鸡蛋，鸡蛋弄碎烧熟以后，伏败将海苔倒入鸡蛋当中。

5、因为海苔是开袋即可食用的，所以将海苔和鸡蛋简单翻炒混合即可。

6、一道营养美味又好吃的海苔炒鸡蛋就做好了。

二、鸡蛋饼做法

材料准备：普通面粉、鸡蛋、清水、韭菜、胡萝卜、黑芝麻、食盐等。

1、把面粉倒入盆中。

2、把2个鸡蛋、3克黑芝麻、2勺食盐倒入盆中。

3、把面粉鸡蛋、食盐、黑芝麻加清水搅拌均匀的面糊后加入切好的缺脊颤韭菜和胡萝卜搅拌。

4、把平底锅内刷一层油倒入面糊至定型。

5、煎至两面金黄出锅。

6、金黄软嫩可口美味的家常鸡蛋饼就做好了。

我们通过阅读，知道的越多，能解决的问题就会越多，对待世界的看法也随之改变。所以通过本文，窝牛号相信大家的知识有所增进，明白了各种蛋做法。

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