吕小厨黄豆芽做法：1. 将黄豆洗净浸泡4-6小时；2. 捞出沥干水分，放入容器内，盖上湿毛巾；3. 保持通风，每日喷水2-3次；4. 大约3-4天即可长出嫩黄豆芽。

生黄豆芽做法：1. 将黄豆洗净浸泡4-6小时；2. 捞出沥干水分，放入容器内，盖上湿毛巾；3. 保持通风，每日喷水2-3次；4. 大约3-4天即可长出嫩黄豆芽。

1/11准备黄豆芽，胡萝卜，莴笋

2/11豆芽，胡萝卜切片，小葱，入锅焯水，焯好入凉水里，备用

3/11肉糜放入盐，生抽，姜米，葱花，胡椒粉，花椒粉，鸡精，香油，水淀粉，拌匀备用

4/11焯过水的黄豆芽取20根，用焯过水的葱叶先绑起来一头，

5/11在把豆芽整理一下，

6/11放入肉糜

7/11在把另一半用葱叶绑起来，直到把剩下的豆芽和肉糜绑完，

8/11在用胡萝卜和莴笋切片摆入盘里

9/11豆芽摆好上锅开水蒸5分钟，这是蒸好的

10/11蒸好后，摆在胡萝卜上，蒸过豆芽的水倒入炒锅里，加少许盐，胡椒粉，鸡精，水淀粉，勾芡，淋在以蒸好的豆芽酿上，就可以享受美味了

11/11成品

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除