窝牛号

意式奶冻介绍

难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟 主料 白糖120g 牛奶800g 奶油700g 咖啡豆少量 凝胶片6片

1. 准备材料,凝胶片用冷水泡着

2. 把牛奶白糖咖啡豆用小火煮,直到把糖化掉,期间要时不时的搅拌下,没有咖啡豆的朋友可以不放或放一点香草精,他们的作用是增加香味

3. 把咖啡豆挑出来,放入软化的凝胶片搅拌下在倒入奶油搅拌均匀

4. 然后倒入碗中,等它冷一些后用保鲜膜封起来放入冷藏冰箱等2到3小时就好了

5. 这是冷藏好的在加一点装饰ok了

小贴士

超级简单

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