Q弹不粘牙 颜值与美味并存 做法简单易学

By 洲星食品

1、玉米生熟浆做法 玉米剥成粒，取3/4玉米粒加4杯水榨汁，过滤成玉米汁。

2、碗内加入1杯马蹄粉、2杯玉米汁开浆，搅拌均匀后过滤一遍，得到玉米生浆。

3、锅中倒入1杯白糖、2杯玉米汁，煮开且糖融化后熄火，取半杯生浆，边倒入边迅速搅拌至浓稠，得到玉米熟浆。

4、将熟浆倒回剩余生浆中，同样也是边倒边迅速搅拌均匀。

5、加入前面剩的玉米粒拌匀，得到玉米生熟浆。

6、椰汁生熟浆（跟上面步骤一样） 1杯马蹄粉，、2杯椰浆、1杯清水开浆，搅拌均匀后过滤一遍，得到生浆。

7、1杯白糖、2杯清水，煮开糖化后熄火，倒入半杯生浆迅速搅拌至浓稠，再倒回剩余生浆中搅匀，得到椰汁生熟浆。

8、蒸糕： 蒸锅放入模具，水开后倒入一层玉米生熟浆蒸3分钟左右，再倒入一层白浆蒸、层层叠叠重复步骤，到把浆蒸完。

9、取出冷却。

10、完全晾凉后脱模切块就完成啦~

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