曾经在威海待了不到十年的时间，那时候住在高区的山大附近，我们住的那一块儿有海鲜一条街，海鲜市场，再往东边稍微走几里路，有一家特别出名的鱼锅饼子，还记得一个月我们会去吃一次，太好吃了，但是那时候的饼子是服务员现给贴到锅边的，其实里面的鱼肉已经基本上快熟了，闻着都要流口水了，吃着那就更不用说了，还记得第一次吃的时候，吃了好多，筷子都没舍得放下过，真的很好吃。

离开威海7年的时间了，只回去过几次，再也吃不到那个味道了，那天威海的朋友发来了自己做的鱼锅饼子图片，看着真馋，就闻了一下方法，原来这么简单，就用我们的中式炒锅做出来的，一锅做出来鱼和饼子，就试着自己做了一下，效果很赞，家人都抢着吃，下面给大家分享一下：

食材：

鱼一条、玉米面半盆（提前和好，玉米面和豆面各一半）

步骤：

1.首先呢，我们将鱼清洗干净，切成小块儿，腌制一下，生抽，料酒，食盐、五香粉等，中式炒锅预热，葱洋葱和辣椒爆香。

爆香

加入调味品

2.接着呢，我们将鱼放入锅中，不加水。

放入鱼

3.放入鱼以后呢，我们将饼子放在锅边上，盖上锅盖，开锅以后，5分钟就熟了。

鱼锅饼子

4.美味的鱼锅饼子，一锅两出，简单方便，营养美味，在鱼的上面撒上葱花。

鱼出锅了

玉米饼子真香啊

原来我们想得很复杂，自己动手操作，十几分钟就搞定了一道饭店里价格不菲的鱼锅饼子，想吃的，自己在家动手做起来吧。

祝福全天下有情人终成眷属，情人节快乐！

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