做法步骤

1、微冻的牛肉切硬币厚的片.

2、剪刀剪丝，不要剪断，剪到一半的位置即可.

3、剪好的牛肉放入容器中，加入姜沫，木瓜，酱油，料酒.腌制15分钟

4、苦瓜去首尾，去芯。切5CM左右的段.

5、沸水如果焯透，立刻凉水冲凉。少量盐腌制.备用

6、金枝菇洗净，去根部

7、金枝菇卷入牛肉，用牙签封口.（卷的卷要和苦口的口大小差不多，千万 不要贪多哦）

8、抹油，撒少量孜然粉和椒盐.放锡纸上，烤箱200度烤15分钟.或者平底锅建熟.

9、苦瓜清水去盐粒，内壁涂沙拉酱，将牛肉卷放入即可.

心情故事

生活的乐趣就在于，风雨中走来，总会有最好的在等待着你.没黑暗过，不知道阳光的明媚。没痛苦过不知道什么是真正的快乐，苦中有乐~~~

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