今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊河南甜汤的家常做法,以下观点希望能帮助到您。

答红枣莲子鸡蛋甜汤

食材:

红枣20多个，莲子20多粒，鸡蛋1个，冰糖适量

做法：

红枣用清水浸泡2小时，用碰磨水将红枣和莲子清洗干净；

锅中放入红枣、莲子和足量清水，烧沸后转小火慢慢炖煮40分钟；

将冰糖放入，待冰糖融化后，打入鸡蛋，不要搅拌，小火煮约5分钟鸡蛋成合抱蛋后即可。

红豆芋头奶香甜汤

食材：

红豆、纳吵掘芋头、炼乳

做法：

将红小豆洗净用清水浸泡3-4小时；

将汤锅放到火上做开后关火加盖焖1个小时，时间到了再开中火将红豆煮烂；

鲜芋头去皮洗净，切成小丁，在红豆汤中加入适量的热水后放入芋头丁，煮十分钟左右至芋头熟透4.调入适量的炼乳搅拌均有后就是一道美味的甜汤了。

芸豆红枣甜汤

食材：

白芸豆、红枣、润喉糖、冰糖

做法：

白芸豆和红枣洗净，放到洞核电压力锅中，加水，加润喉糖，加冰糖，两小时后，就可以吃枣、吃豆、喝甜汤了。

答1、紫薯圆南瓜圆甜汤：

材料：南瓜、紫薯、木薯淀粉。

（1）南瓜蒸熟以后压成泥。

（2）加入木薯淀粉揉成团。没有什么比例，干了加泥，湿了加粉。

（3）案板上撒薄薄的淀粉，把揉好的面团擀成薄片，用刀切成条，再切成小丁，搓圆。

（4）锅内入水煮开后，放入丸子，煮到漂浮起来再煮一分钟，捞起后入冷开水里浸泡一会儿会很Q。

（5）随意添加自己喜欢的东西就好。

原料此橡：花生100克、莲子1小把、薏米50克、香芋100克、冰糖1块、白糖1大勺、糯米粉100克等。

2、冰镇甜汤：

（1）花生、莲子、薏米清洗干净，放水中浸泡一夜。

（2）砂锅中放半锅清水，将泡过的莲子、花生、薏米放入，大火烧开转小火慢慢炖煮，加入一块冰糖。

（3）香芋去皮切片上锅蒸熟，加入一大勺白糖，用擀面杖碾碎，和糯米粉按1：1的比例糅合成粉团。

（4）将粉团搓长条，用手揪成小块，揉成小汤圆状，看砂锅中的花生等熟烂即可将芋圆丢入伏圆，等到芋圆全部浮在水面上即可关火，放凉后即可食用。

（5）缺扒塌材料：南瓜500g，绿豆150g，冰糖适量。

3、南瓜绿豆甜汤：

（1）绿豆洗净，浸泡2小时备用。

（2）南瓜洗净去籽不去皮，切成2cm左右小块。

（3）锅中加足量清水，冷水放入绿豆和冰糖。

（4）大火煮开，转为小火，炖煮15分钟。

（5）放入南瓜块，继续煮10分钟即可。

答结婚的甜汤做法：

1、食材：红枣100克；桂圆100克；莲子100克；冰糖150克。

2、莲子捡整粒的，去除莲心，（如果是平时自己食用的话可以不去，莲心有一点苦，但能败穗销火）洗净食材。

3、先将莲子放入锅中，使用大火把水烧开。

4、再将火关小，再烧十五分钟。

5、将红枣倒入锅中。

6、同时加入冰糖，同样，先大火烧开，再转成小火，烧半个小时。

7、最后，把桂圆放入锅中，大火烧开，再转小火烧五分钟，即可关火，再焖一会儿。

8、食材谐音的习俗解释：

莲子：两个人心连心寓意。新婚伊始，新郎、新娘心心相印。

桂圆：取义于团团圆圆的寓意，桂圆的谐音中还有荣华富贵的意思。

红枣：取义于小两口生活红红火火，甜甜蜜蜜，有早生贵子的含义。

除此之外，红枣的核子不要随意吐掉，要先在新郎的口袋中放一张餐巾纸，再和老将红枣核吐在餐巾纸中，包裹好放在口袋中，寓意接子。

莲子营养价值：

1.莲子富含蛋白质、多钟维生素和矿物质以及微量元素，热量也较高，尤其是很好的钙源、磷源。

2.莲子还有天门冬素和蜜三糖等。

3.莲子芯含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，有清猜棚游热泻火之功能，还有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。

答家常甜汤的做法：

百合莲卖蚂子红豆糖水：1、红豆提前用水浸泡三个小时左右；2、陈皮用温水泡浸至软，然后用小刀刮去陈皮里面白色的衣（白衣比较苦），再切成细细的小丝；3、把泡好的红豆、莲子和陈皮丝放入锅中，倒入适量的清水；4、盖好锅盖，大火烧开，然后转小火慢慢熬制大概1~1个半小时；5、放入洗干净的百中颤埋合继续煮10分钟；（百合易熟烂，要后放）6、喜欢甜的可以放适量冰糖待融化即可；酒酿丸子：1、汤锅加水煮开，然后将糯米洞纤丸子下锅。2、煮至糯米丸子微要浮起，然后捞起来；3、泡一泡冷水再放回锅里煮开，（或者加入一小碗凉水）这样过凉水吃起来又滑又弹牙。4、煮开后加入3勺酒酿，加适量冰糖提味；5、最后酒香四溢的时候加入桂花和洗干净的枸杞即可。等等。

看完本文，相信你已经对河南甜汤的家常做法有所了解，并知道如何处理它了。如果之后再遇到类似的事情，不妨试试窝牛号推荐的方法去处理。

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