主料:
面粉 鸡蛋
配料:
酵母 白芝麻 小苏打 白糖 红糖 菜籽油 陈皮面 桂皮面
制作方法:
1.起锅烧水,锅内放入白糖、红糖,烧至糖溶化;
2.把面粉、陈皮面、桂皮面、酵母、白芝麻、鸡蛋、小苏打倒入大盆中用手搅拌均匀;
3.菜籽油加热,在拌好的面粉内倒入热好的菜籽油,再倒入烧开的糖水,用手搅拌均匀揉成面团;
4.面团揉好后加盖放到温度高一点的地方发酵;
5.发酵好的面团搓成长条,分成大小相等的剂子,揉成馒头大小的面团;
6.用擀面杖擀成面饼,放入烤箱,烤至两面金黄,即可食用。
特点:酥甜绵软,口感温润。
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