窝牛号

榆林糖棋子图片

主料:

面粉 鸡蛋

配料:

酵母 白芝麻 小苏打 白糖 红糖 菜籽油 陈皮面 桂皮面

制作方法:

1.起锅烧水,锅内放入白糖、红糖,烧至糖溶化;

2.把面粉、陈皮面、桂皮面、酵母、白芝麻、鸡蛋、小苏打倒入大盆中用手搅拌均匀;

3.菜籽油加热,在拌好的面粉内倒入热好的菜籽油,再倒入烧开的糖水,用手搅拌均匀揉成面团;

4.面团揉好后加盖放到温度高一点的地方发酵;

5.发酵好的面团搓成长条,分成大小相等的剂子,揉成馒头大小的面团;

6.用擀面杖擀成面饼,放入烤箱,烤至两面金黄,即可食用。

特点:酥甜绵软,口感温润。

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