在广东生活几年,爱上了海鱼。金鲳鱼只有主刺,味道鲜美。
By 珍珠的猪
用料金鲳鱼 1条食盐 适量生姜 4片小葱 1根料酒 1勺大蒜 1瓣做法步骤1、准备点葱段,姜片,大蒜一瓣切片(忘记拍照了)
2、钱大妈买的金鲳鱼,处理干净,切段,放了点盐,生姜,料酒腌制20分钟。然后用厨房纸擦干水分,防止下锅蹦油。
3、起锅烧油,油热放姜片
4、鱼块整齐放入锅中,中火煎五分钟左右,煎至金黄
5、翻面煎另一面,同样煎至金黄
6、两面煎好后,沿着锅边淋入一点酱油加水兑的汁。同时加入葱段,蒜片。
7、出锅,外面干香酥脆,内里鲜嫩。超级好吃。
小贴士腌制的时候放了点盐,后续也烹入了酱油,所以煎鱼过程中不需要加盐了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除
热门信息
阅读 ()
1 注册微信号怎么注册第二个阅读 ()
2 怎么把照片变成卡通头像阅读 ()
3 手机越充越少电怎么解决