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吃麻辣鸡爪

By yyymt

用料鸡爪 20个姜片 适量冰糖 一把老抽 1勺生抽 3勺八角 2个桂皮 1块香叶 2片大蒜头 15个干辣椒 15个小米椒 适量做法步骤

1、鸡爪剁成3段方便入味 洗净备用 剪指甲

2、放入葱段姜片焯水 撇去浮末 捞出沥干水分 备用

3、准备如图调料 干辣椒 辣椒 冰糖可以多一点哦

4、锅中倒油 冰糖炒糖色倒入鸡爪翻炒上色 放入调料炒出香味

5、加水没过鸡爪 倒入三勺生抽 一勺老抽 适量盐 中火煮一小时➕ 喜欢吃软糯的朋友可以煮久一点 两小时也️

6、大火收汁 可➕少许白糖

7、软糯的辣鸡爪就做好啦

鸡爪的营养功效

1.祛脂降压

鸡爪能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.养颜护肤

鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

3.富含铜

鸡爪中还富含铜,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

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