之前给大家分享的小饼干，今天给大家分享一款香料，可以自己家用，也可以网上摆摊，可以做自媒体，简单的事情重复做，你就是赢家。后面我也会陆陆续续给大家分享一些适合宝妈们在家做的小项目，低成本，低投入的，只要你能坚持做好就可以了。这个就算暂时没有卖出去，自己吃也不浪费，对吧 ，还可以拍视频积累人气。

今天这个椒盐粉网上也有好多配方，这个是我用了觉得比较好吃的，可以做椒盐大虾，椒盐肉馅都是非常不错的。

食材】：红花椒70克，青花椒10克，食用盐10克，小茴香10克，白芝麻10克

【做法】

第一步：将花椒 小茴香挑选干净之后倒在水中清洗一下，再将芝麻放在水中淘洗干净，稍微晾干备用。

第二步：将晾干的花椒小茴香和芝麻放在锅中翻炒，将这些香料炒干之后放入10克左右的盐，开下火继续翻炒均匀，全程开小火慢慢炒，不能开大火炒，预防将香料炒糊，等盐变成微黄时倒入芝麻，一直将它炒至花椒一捏就碎的状态就可以了。

第三步：将炒熟的香料倒在案板上晾凉之后用擀面杖将它压碎，如果家中有料理机的朋友也可以将它放进料理机中打碎，但是个人觉得还是用擀面杖擀出来的比较香，擀好之后用过滤网将它过滤到瓶子里，这样醇香美味的椒盐就做好了，过滤出来的椒盐渣炒菜的时候可以放上点，或者腌制的时候放上，都是不错的，自己在家制作的椒盐没有任何的添加剂，非常的干净卫生，味道一点也不比外面买的差。

【小贴士】

1. 自制椒盐用的香料最好是都要处理一下，不处理的话做出来的椒盐会影响口感。

2. 炒至的时候要开小火慢慢炒，千万不要开大火炒，小火慢炒炒出来的椒盐才会更香，开大火容易将香料炒糊，影响口感。

3. 炒好的香料可以放在料理机中打碎也可以用擀面杖擀碎，但是个人觉得擀出来的椒盐味道更香。

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