蒸状元薯的方法很简单，首先将新鲜的状元薯洗净，切成块状，然后放入蒸锅中蒸熟即可。蒸状元薯的时间大约需要15-20分钟，蒸熟后可以根据口味撒上少许盐或者蜂蜜，美味可口。

制作状元薯粉糕需要将状元薯磨成薯粉状，然后加入适量的水和糖，搅拌均匀。接着将混合物倒入模具中，蒸熟即可。蒸糕时间约15-20分钟，待凉后即可食用。

江西永丰特色小吃包括状元薯粉糕、状元薯糖藕、状元薯糖蒸粑等。这些小吃都以当地特产状元薯为主要原料，口感独特，深受当地人喜爱。

步骤 1

先做生浆，把木薯淀粉和水搅拌均匀

步骤 2

200ml水煮开，加糖，煮至糖完全融化即可

步骤 3

把熟浆倒入生浆中，边倒边搅拌

步骤 4

把碗刷上层薄油，已便脱膜。再把要加的配料葡萄干或其他干果水果。

步骤 5

把浆倒入模具中，差不多八分满就好，我没有钵仔糕的模具，拿了喝汤的碗仔比较大，就倒得没那么满。水开后上锅蒸15分钟。

步骤 6

等放凉之后再脱膜，脱膜时先用牙签在四周

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