每年冬至一过

就预示着过年临近了

这时候家家户户

都开始要操心起年货的事

而绍兴的家庭主妇们

都在准备酱货了！

近段时间

成品酱货开始进入热销阶段

许多市民也都自己动手做酱货

这段时间的绍兴安昌古镇

可以说酱货的“天堂”

临水长廊边挂起了各式酱味

鱼、鸭、鹅、鹌鹑、酱肉、腊肠……

琳琅满目的酱货十分壮观

在阳光下晒出诱人的酱红色

在一些小区内

不少居民在空地上、亭子内、花坛边

都支起了竹架子

上面挂满了各种酱味

有酱鳊鱼、酱“螺蛳青”（青鱼）以及酱鸭

由于冬至前后阳光好

气温适宜

做出来的酱货味道也不会差！

在这么多的酱货中

酱鱼干是最热门的

绍兴黄酒配上鱼干

更是别有一番风味！

准备自己动手制作酱货的小伙伴们

记得及时选购原材料哦~

趁天气正好

制作出自家风味独特的酱货吧！

绍报新媒体中心出品

来自：绍兴晚报

首席记者：袁云 记者：李颖

编辑：钱天怡

审核：蒋凡

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